Tarta de acelga y atún, masa Polenta!
Silvi @silvicocina61
#CocinarConVerduras
#CocinarConPescado
#ComidasSaludables
😊 Es muy rica, suave y nutritiva! Lo bueno, además, ¡no necesitamos masa de tarta! y la Polenta (harina de maíz) es muy versatil.
Tarta de acelga y atún, masa Polenta!
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#CocinarConPescado
#ComidasSaludables
😊 Es muy rica, suave y nutritiva! Lo bueno, además, ¡no necesitamos masa de tarta! y la Polenta (harina de maíz) es muy versatil.
Paso a paso
- 1
Prender horno medio a fuerte. Una vez cocidas las acelgas. Las escurrimos. Se procesan hasta que quede bien molida con el huevo, la Maizena y el atún. Condimentar. Reservar. Aparte, en una olla a fuego mínimo se coloca 3 tazas de agua con nun chorro de aceite y sal. Cuando rompa el hervor echar (en forma de lluvia) la taza de Polenta (revolver continuamente para que no se pegue ni se agrume) bajar el fuego al mínimo. Cuando tomó consistencia ya está cocida. Apagar el fuego. Reservar.
- 2
Aceitar un molde rectangular de unos 30 cm por 25 cm. Volcar la Polenta y a comprarla prolija en el fondo de la bandeja. Encima colocarle la mezcla de acelga sin apretar demasiado, así no se deforma la Polenta de base.
- 3
Hacer, sobre la acelga, un dibujo con la cuchara. Colocarle pedacitos de queso para decorar.
- 4
Llevar al horno fuerte unos 20 minutos. Dejar entibiar y servir ! 😊 Bon Apetite!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvi le encantará ver cómo quedó.
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