Tortas fritas esponjosas

Colocar la harina en un bowl, hacer un hueco en el centro y poner 1 bien chorro de aceite, la sal y el royal agregar agua tibia hasta que veamos que podemos amasar, ahí espolvoreamos harina empleada la mesada y amasamos un poco más.

Poner en un una olla o sartén todo el resto del aceite (casi el litro entero) y llevar al fuego tapando la olla para que el aceite caliente bien

Dividir la masa en pequeños bollos y amasar hasta dar forma redonda hacer un corte en el centro... Cuando el aceite esté bien caliente introducir de a una torta hasta hacerlas todas...