Telur puyuh Angkringan

Dhyan H
Dhyan H @cook_7306945
Tenggarong, Kalimantan Timur

Biasa nya suka bgt beli sate telur puyuh ,krena ngerasa enak lama" jdi pengen masak sndri, lbih puas mkan nyaa .. Blm smpet di tusuk sate uda hbis duluan adek sukaa bgt mkan bginian 😂

Telur puyuh Angkringan

10 orang berencana membuat resep ini

Biasa nya suka bgt beli sate telur puyuh ,krena ngerasa enak lama" jdi pengen masak sndri, lbih puas mkan nyaa .. Blm smpet di tusuk sate uda hbis duluan adek sukaa bgt mkan bginian 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kilotelur puyuh
  2. bumbu halus
  3. 8 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 ruasLengkuas
  6. 1 ruasserai
  7. 3lmbar Daun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 ruasjahe
  10. 1/2 ruaskunyit
  11. secukupnyagula merah
  12. secukupnyakecap manis
  13. secukupnyagaram / penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh dengan air secukup nya.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (kecuali daun salam dan daun jeruk)

  3. 3

    Tumis bumbu halus,masukkan daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum. Tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Masukkan gula merah,kecap, gula garam dan penyedap. Koreksi rasa. Biarkan mendidih

  5. 5

    Jika sudah mendidih, masukkan telur puyuh,aduk sebentar. Biarkan hingga bumbu susut dan meresap ke dalam telur

  6. 6

    Jika sudah meresap matikan kompor. Biarkan dingin

  7. 7

    Tusuk telur dengan tusuk sate dan sajikan..

  8. 8

    NOTE : Jangan takut kebnyakan kecap yaa, karena semakin bnyak kecap warna nya semakin gelap dan manis" gitu (bagi yang suka manis) 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhyan H
Dhyan H @cook_7306945
pada
Tenggarong, Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa