mangut lele mix tahu

Putri MS
Putri MS @cook_2620604
Aek Nabara-Medan Sumatera Utara

Pengen nyoba cita rasa baru dari olahan ikan lele, jadilah lele mangut mix tahu ini.. Baru kali pertama nyoba rasanya enak banget ternyata..

mangut lele mix tahu

6 orang berencana membuat resep ini

Pengen nyoba cita rasa baru dari olahan ikan lele, jadilah lele mangut mix tahu ini.. Baru kali pertama nyoba rasanya enak banget ternyata..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 2 ekorlele segar (potong sedang)
  2. 4 bhtahu (potong dadu sedang)
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtketumbar
  5. 1 bhjeruk nipis
  6. 1 batangserai (pipihkan)
  7. 1 ruaslengkuas sebesar ibu jari (memarkan)
  8. 1 ruasjahe sebesar ibu jari (memarkan)
  9. 2 helaidaun salam
  10. bahan yang dihaluskan:
  11. 8 bhbawang merah
  12. 3 bhbawang putih
  13. secukupnyakencur
  14. 3 bhcabai merah (iris memanjang)
  15. 3 bhcabai hijau (iris memanjang)
  16. 8 bhcabai kecil
  17. secukupnyagula merah
  18. garam
  19. royco
  20. 250 mlsantan
  21. 2 bhkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan ketumbar bersama garam lalu balurkan pada ikan lele yang sudah dipotong sedang tadi, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. masukkan cabai merah, cabai hijau,daun salam, lengkuas, serai, jahe hingga harum

  3. 3

    Masukkan santan sembari diaduk sampai mendidih, setelah itu masukkan tahu sambil sesekali diaduk sampai tahu matang

  4. 4

    Tambahkan garam, royco dan gula merah. Setelah itu masukkan ikan lele yang sudah digoreng tadi dan masak sampai bumbu meresap

  5. 5

    Angkat dan hidangkan selagi panas untuk santap siang anda. Selamat mencoba ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri MS
Putri MS @cook_2620604
pada
Aek Nabara-Medan Sumatera Utara
Makan itu mengenyangkan dan masak itu menyenangkan :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa