Empanadas de mondongo

Cristina jara
Cristina jara @82011532B
Buenos Aires

Hola chicas les dejo esta receta que aprendí de mi mamá espero que la hagan y les guste.

Empanadas de mondongo

Hola chicas les dejo esta receta que aprendí de mi mamá espero que la hagan y les guste.

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Ingredientes

24 porciones
  1. 1 kgmondongo
  2. 1cebolla
  3. 1morrón rojo
  4. 1caldo de verdura
  5. sal a gusto
  6. provenzal
  7. orégano
  8. tomate o puré
  9. huevo
  10. 2tapas de empanadas

Paso a paso

  1. 1

    Hacer hervir el mondongo por 1hora aproximadamente.

  2. 2

    Esperar hasta que enfríe y cortar en trocitos chiquito.

  3. 3

    En una olla colocar apenas un poquito de aceite agregar la cebolla, el morrón y el mondongo picado.

  4. 4

    Agregarle condimento 1caldo de verdura sal y puré de tomate o remplazar por tomate en fruta y dejar por 20 minutos cocinando.

  5. 5

    Hervir huevo y agregarle al preparado salen riquísimas al horno o frita como más le guste.

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Cocinar hoy
Cristina jara
Cristina jara @82011532B
Buenos Aires
Soy ama de casa tengo dos hermosos hijos me gusta cocinar, me encanta animarme a preparar recetas que no las hice nunca y así aprender.
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