Ensalada provenza
Una fresca ensalada de cogollos, mozzarela fresca, melva y tomate kumato. Aderezada con ajo granulado, semillas de sésamo y granos de granada.
Ensalada provenza
Una fresca ensalada de cogollos, mozzarela fresca, melva y tomate kumato. Aderezada con ajo granulado, semillas de sésamo y granos de granada.
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos los cogollos de lechuga, los colocamos en la ensaladera y echamos un poco de sal.
- 2
Partimos en rodajas la bola de mozzarella fresca y la colocamos encima de los cogollos de lechuga.
- 3
Lavamos y cortamos en rodajas el tomate kumato y lo repartimos entre la mozzarella fresca.
- 4
Agregamos un lomo de melva de almadraba y unos granos de granada.
- 5
A continuacion espolvoreamos por la parte de la lechuga el ajo granulado y añadimos también las semillas de sésamo.
- 6
Le echamos un poco de aceite de oliva y lista para consumir, servir bien fresquita.
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