Pastel de pollo licuado

Betsabé Ge
Betsabé Ge @cook_8166274
Córdoba, Arg.

Esta es una receta al paso, parece muy elaborada pero es muy simple y divertida.

Pastel de pollo licuado

Esta es una receta al paso, parece muy elaborada pero es muy simple y divertida.

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Ingredientes

4-6 raciones
  1. relleno
  2. 2cebollas coloradas chicas
  3. 3tomates perita
  4. 1pimiento chico (preferiblemente amarillo)
  5. 3bifes de pechuga de pollo
  6. 2 cabezasajo
  7. aceite (recomiendo de oliva), sal, pimienta a gusto
  8. queso-requesón o Por Salut, use este último light y le dio sabor
  9. masa en la licuadora
  10. 2 cucharassoperas de aceite
  11. 4huevos completos
  12. 2 tazasleche
  13. 2 tazasharina, en lo posible medida chica no la estándar
  14. 1 tazamaicena

Paso a paso

  1. 1

    Poner al fuego el aceite con la cebolla picada chiquita. Agregar el ajo picado y revolver para que no se pegue.

  2. 2

    Añadir el tomate también picado en cuadraditos. Y luego el pimiento.

  3. 3

    Por último agregar el pollo trozado y condimentar con sal y pimienta a gusto. Mientras se va cocinando el relleno pasamos a la masa.

  4. 4

    Colocar en la licuadora las cucharadas de aceite, las tazas de leche, los huevos, la maicena y la harina y licuar hasta que quede un líquido espeso y homogéneo sin grumos.

  5. 5

    Enmantear o aceitar el molde (prefiero el fritolin) y agregar la mitad de la masa licuada (o un poco más de la mitad)

  6. 6

    Colocar el relleno con cuchara esparciendo bien por todo el molde, cuando este todo listo colocar el queso encima del relleno y cubrir con lo que queda del licuado.

  7. 7

    Llevar al horno a 180 grados por 30 minutos. Y LISTO, BUEN PROVECHO!

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Betsabé Ge
Betsabé Ge @cook_8166274
Córdoba, Arg.
Encontrar este sitio con gente buena onda y poder aprender algo nuevo, y también aportar es sumamente enriquecedor! Gracias
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