Pasta frola con dulce de manzana de la abu anita

Sonia Gladys
Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980
Buenos Aires

Los recuerdos inundan mi mente con sabores que nunca olvidare.No siempre tenemos la receta pero si hacemos memoria recordaremos que llevaba y a que sabía.Gracias a mi abuela soy quien soy.

Pasta frola con dulce de manzana de la abu anita

Los recuerdos inundan mi mente con sabores que nunca olvidare.No siempre tenemos la receta pero si hacemos memoria recordaremos que llevaba y a que sabía.Gracias a mi abuela soy quien soy.

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Ingredientes

8 porciones
  1. 1/2 kiloHarina leudante blanca flor
  2. 200 gramosmanteca
  3. 2 tazasazúcar
  4. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  5. Ralladura de medio limón
  6. leche para unir
  7. Dulce de manzanas Ana Adela Gundel

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la manteca con el azúcar y pisar hasta que se funda.

  2. 2

    Colocar el harina, la esencia de vainilla y la ralladura del limón.

  3. 3

    Formar el bollo amasando con cuidado.

  4. 4

    Colocar en una asadera y esparcir de a poco para que cubra los bordes y fondo. Se debe enmantecar la fuente.

  5. 5

    Se reserva para la cuadrícula un poco de masa.

  6. 6

    Colocar el dulce deseado sobre la masa.Si es batata o membrillo fundii antes con gotas de vino dulce o coñac.

  7. 7

    Colocar por encima la rejita con la masa estirada.

  8. 8

    Colocarla al horno muy sueve 25 minutos.

  9. 9

    Dejar reposar y ponerle coco en los bordes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sonia Gladys
Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980
Buenos Aires
Adoro cocinar me hace feliz.
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Comentarios (3)

Norali
Norali @norali
Tuve el placer de probarla echa por tus manos y estaba INCREÍBLE !!!

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