Empanadas sin repulgue
María Laura Capalozza @cook_2619787
Son divertidas, quedan bien y te evitan hacer el repulgue.. je je. Pueden hacerse con los rellenos que gusten. Les paso el de choclo
Empanadas sin repulgue
Son divertidas, quedan bien y te evitan hacer el repulgue.. je je. Pueden hacerse con los rellenos que gusten. Les paso el de choclo
Paso a paso
- 1
Relleno: Dorar cebolla e incorporar al choclo. Agregar queso crema tipo finlandia, queso rallado y mezclar todo. Pueden agregar huevo picadito si les gusta o morroncitos también. Mezclar todo y reservar.
- 2
Sobre una tabla enharinada disponer una tapa de empanada para que de una cara quede enharinada. Sobre la parte que queda para arriba con el dedo agua en los bordes y relleno en el centro. Llevar todos los bordes al centro para formar un bollito. Darle forma de bollito con las manos y unos golpecitos sobre la tabla para que se sellen bien todos los bordes que juntamos. Aplastar apenitas sobre la superficie si lo desean para que queden más aplastaditos y no tan altos.
- 3
Van al horno. Yo enharino un poquito la pizzera para que no se peguen. Primero van a la parte media del horno para que sellen las juntas (la parte de abajo del bollito) y luego o a la parte alta del horno a la parrilla del horno para que reciban fuego de arriba (controlarlos permanentemente en este caso porque se hacen enseguida)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Laura Capalozza le encantará ver cómo quedó.
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