Cheesecake de fresa

Sofia Yarihuaman Quispe
Sofia Yarihuaman Quispe @cook_8359905

A mi familia y amigos les encantó!

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Ingredientes

  1. 300 gramosqueso crema
  2. 250 gramoscrema de leche
  3. 1leche condensada
  4. 2 cucharadasgelatina sin sabor (colapez)
  5. 1 kilofresas
  6. --- Para la base:
  7. 300 gramosgalleta vainilla (molida)
  8. 100 gramosmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la galleta molida con la mantequilla derretida(base), luego colocarlo por algunos minutos a la refrigeradora.

  2. 2

    Colocar la crema de leche, leche condensada, fresas y el queso crema (licuadora) licuarlo por algunos minutos, colocar el colapez hidratad y diluido al licuado.

  3. 3

    Diluir la gelatina de fresa y reservar.

  4. 4

    Añadir lo licuado al molde de la base de galleta lentamente, refrigerar 2 horas a más y, por último, sacar de la refrigeradora y añadir la gelatina de fresa con un poco de colapez.

  5. 5

    Por último, dejar refrigerar hasta el otro día.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Sofía, que alegría entrar y ver tu chessecake. Estoy feliz que te hayas animado a compartir!! Que rico, seguro inspiraras a muchos!! Un abrazo.

Escrita por

Sofia Yarihuaman Quispe

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