O molho de couve-flor é vegano, sem leite. Ótima opção para substituir o molho branco normal e fica um pimentão mais saboroso.

Uma versão low carb do tão delicioso molho branco, mas vilão de qualquer dieta.

Uma invenção que deu certo, mas tem que gostar de couve-flor 🤪

Um ótimo acompanhamento para todo o tipo de carne, essa couve-flor regada com um molho espesso de queijo (mornay) agrada a todos e é bem fácil de fazer.

#AventalDourado23Semana 3: couve-flor

Quer fazer a couve-flor brilhar?Então aqui vai uma dica:

#segundasemcarne Esse é um jeito fácil e saboroso e até diferente para alguns de preparar couve-flor. Até quem não come, por considerar couve-flor sem graça, adora essa! O segredo é colocar bastante alho e temperos que combinam.

Couve-flor frita caseira sequinha e saborosa 👩‍🍳

Aqui na minha área é muito difícil achar creme de soja (o creme de leite vegano) industrializado, para fazer molho branco. Daí comecei a olhar umas receitas na internet e vi algumas versões usando extrato de soja ou leite de soja em pó (é a mesma coisa). Vi que vende na lojinha bem ao lado de casa e resolvi testar. Foi uma grata surpresa. Ficou muito muito gostoso! Arrisco a dizer que parece muito com o molho branco/ Béchamel tradicional. Vou adaptar todas as minhas receitas antigas com esse molho branco agora, pelo menos até a próxima descoberta 😁 O extrato de soja não tem glúten, fiquei pensando em substituir a farinha de trigo, na próxima vez que eu for fazer. Talvez por polvilho azedo. Volto pra contar!

#MeuAlmoço Hoje estava muito quente e resolvi fazer uma salada refrescante de couve-flor. Para dar essa refrescancia eu fiz uma salsa de tomate, coentro e limão. Combina muito bem com a delicadeza da couve-flor.

#express Eu amo muito muito muito estrogonofe, é prático, fácil de fazer e existem versões adaptadas maravilhosas nos 4 cantos do mundo. O curioso é que nunca comi a versão tradicional, russa, o tal "befstróganov". E não vou comer novamente, pois vai carne, sour cream e manteiga 😂 Entretanto, dá pra adaptar bem!Fiz uma pesquisa, olhei receitas de alguns YouTubers russos, com a ajuda das legendas simultâneas. Tentei focar mais nas receitas caseiras, do pessoal que faz pra família, deixei os chefes e os restaurantes para uma próxima.A gente aqui faz um molho branco e "tempera" com ketchup, mostarda e molho inglês. Na tradicional vai um creme próximo ao sour cream (creme azedo), chamado "smetana". Daí o tempero fica mais por conta dos sulcos liberados pelos ingredientes e pelo gosto azedinho do sour cream. Vai um sal, com algumas variações. Vi alguns que colocam noz-moscada, outros pimenta-do-reino...alguns colocam a semente de mostarda, um tiquinho de salsa para completar... É isso. Vi apenas uma pessoa colocando alho, não sei se é muito comum, mas vou colocar no meu, pois gosto bastante. Uma outra colocou molho de tomate, coloquei no meu também, pois acho que, principalmente na versão vegana, ajuda muito na cor.Eu curti o resultado, mas saiba que é bem diferente do nosso. Vi pessoas saboreando com macarrão, arroz branco, purê de batata...escolhi um macarrão pappardelle para essa primeira vez.

Hoje fiz uma lasanha de frango para receber minha prima e o marido, e como ele e meu esposo são intolerantes a lactose, resolvi fazer fazer um molho branco bem especial pra cobrir a lasanha.

Macarrão com legumes , shiitake, tofu ou o que achar 😁 #vegano # vegetariano #plantbased #veganfood

Pouco ingrediente, saudável e saboroso demais! 😋

#NaturebaO couve-flor e saudável. Eu fiz ao forno... é muito gostosa não engorda é fit @Cecília virlee

Fiz essa receitinha prática de macarrão para acompanhar o final de uma torta folhada espinafre que sobrou da jantinha de ontem. Essa vai pelo desafio #sextou, receitas com queijo.

Uma deliciosa sopa de tomate caseira com queijo, serve-se de entrada para comer antes do prato principal, receita boa para se fazer no frio e de casal.

Prato delicioso que vai bem para qualquer ocasião! A massa com o camarão e o molho casaram perfeitamente! Não dá para resistir a essa delícia!

Ótima receita para quem quer uma alimentação mais saudável, além de super fácil de fazer.

Noite passada fiz uma janta bem fácil, rápida e delícia, com o que tinha aqui em casa. Tá fazendo um frio digno de outono aqui em SP capital e eu só queria jantar, assistir uma série e tomar um vinhozinho, sem muita complicação. Usei certas marcas e produtos que eu gosto, mas fica à vontade, tá?

Couve em folha é muito rica em nutrientes e minerais. Por isso, é necessária em uma alimentação vegetariana. Dessa forma, trago essa receita para sair das convencionais saladas e sucos com a couve e apresento um chips que pode servir como um lanche rápido e prático. #helpnacozinha #ecovegetariana

Sem muita opção para o almoço, inventei a receita com o que tinha em casa e ficou boa ;)

Em casa amamos massa, mas o nosso queridinho é esse.Bora aprender essa delícia?

A tradição requer que seja feito no pilão, mas usando um mixer ou um liquidificador com cuidado fica tão bom quanto.

Esse molho faço para aproveitar os talos e folhas do brócolis. Muito delicinha, bonito, fácil de fazer e #vegano.

O molho Ranch ganhou bastante popularidade no Brasil, mas, verificando receitas percebi que há um conceito passado em quase todas elas que vão contra a real necessidade da utilização desse molho.É muuuuito comum ver a receita levando alho cru, e isso errado, e explico porque.Originalmente o molho Ranch foi criado para trazer alívio a picancia de pratos; por exemplo, é um ótimo acompanhamento para Buffalo Wings (asinhas de frango tradicionalmente super picantes).Com o alho cru, esse intuito não funcionaria, pois quando cru, o alho tende a potencializar a picancia.Dessa forma, a base desse molho, originalmente feito com soarcream (creme azedo) é o leite e o limão. Dois ingredientes com potencial amenizador de picancia.Algumas receitas podem levar sim o alho, porém, cozido!

São duas coisas que adoro, massas e frutos do mar. O camarão com mexilhão formam uma combinação perfeita para quem gosta de frutos do mar. Junto do molho branco com queijo canastra meia cura derretido ficaram divinos acompanhando um belo macarrão. Super recomendo! Espero que gostem.