Una foto de Galletas de pencas de acelga

Galletas de pencas de acelga

Cecilia Cordoni
Cecilia Cordoni @cook_5094266

La idea era hacer milanesas de pencas pero... Tenía que salvar un tazón de nestum. No subo fotos porque se me rompió la cámara!!!

Galletas de pencas de acelga

La idea era hacer milanesas de pencas pero... Tenía que salvar un tazón de nestum. No subo fotos porque se me rompió la cámara!!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

un montón
  1. Pencashervidas y limpias, de 1 atado de acelga
  2. 1 tazaleche descremada
  3. 1/2 tazaharina
  4. 1/2 tazanestum de espinaca o vegetales
  5. 1/2 tazaqueso rallado
  6. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavar muy bien las pencas y hervirlas hasta que estén tiernas, escurrirlas y reservar

  2. 2

    En un bol mezclarla leche, el nestum, la harina. Hasta acá quedan dulcecitas, yo les agregué queso parmesano y lo salpimenté. La idea es que quede una pasta para embeber cada penca

  3. 3

    Rebozar cada penca y acomodarlas en una asadera con antiadherente.

  4. 4

    Hornear a fuego fuerte 5 a 10 min de cada lado, para que queden crocantes. Y listo!!!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cecilia Cordoni
Cecilia Cordoni @cook_5094266

Comentarios

Recetas similares