Tarta de chocolate

Gabriela
Gabriela @Gaby2059
Mérida Yucatán México

En New York probamos una tarta que nos pudo encantar, cuando ví la receta de ésta la hice y quedó deliciosa.

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Ingredientes

  1. 1 1/2 paqueteGalletas marias, de canela o similares
  2. 1/2 barritamantequilla derretida
  3. 1 cucharadaazúcar
  4. 1 cajitacrema para batir
  5. 1 3/4 tazachocolate en trozos o chips (Yo usé chocolate semi amargo)
  6. 3 o 4 cucharadasbourbon (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Licuar las galletas, derretir en el micro la mantequilla por 20 seg a 30 depende de tu horno y revolver con las galletas y el azúcar.

  2. 2

    Poner esto en un refractario y extender.

  3. 3

    Poner en el refri mientras preparamos el relleno.

  4. 4

    Poner a calentar la crema para batir, y antes de que hierva, lo quitamos de la estufa y echamos los chocolates y revolvemos con un globo de batir. Puede ser que no se derrita el chocolate por completo, lo pones a calentar unos segundos más hasta que quede derretido todo el chocolate.

  5. 5

    Le echas el bourbon, revuelves.

  6. 6

    Y lo echas al refractario y dejas que se enfríe.

  7. 7

    Luego le espolvoreas unos granitos de sal en grano. Si te gusta esa combinación. A mí si!

  8. 8

    Y lo metes a tu refrigerador por unas horas.

  9. 9

    Y a saborearlo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gabriela
Gabriela @Gaby2059
Mérida Yucatán México
Cuando me casé no sabía cocinar casi nada, ahora ,me encanta y puedo presumir que soy una chef de la universidad de la vida.😇😘
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