Torrejas de espinaca y queso ☝

Natalia
Natalia @cook_8132429
Argentina- Chaco

Una receta de mi madre, que ama comer verduras en sus platos. La probé un día y decidí que formaria parte de mis recetas. Espero les guste mucho😊

Torrejas de espinaca y queso ☝

Una receta de mi madre, que ama comer verduras en sus platos. La probé un día y decidí que formaria parte de mis recetas. Espero les guste mucho😊

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Ingredientes

20 raciones
  1. 200 grharina 0000
  2. 2huevos
  3. 1 ramitoPerejil fresco
  4. 1 dienteajo
  5. 400 grEspinaca fresca
  6. 70 ccagua aproximadamente
  7. Sal c/ n
  8. 200 grqueso barra o cremoso
  9. Aceite abundante para freír

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien con abundante agua la espinaca y el perejil. Cortar el perejil y el ajo bien pequeñito, luego cortamos las hojas de espinaca. Agregamos en bol. Sumamos los huevos, el agua, la sal y la harina.

  2. 2

    Mezclar bien todo. Agregamos el queso en trocitos. Calentamos bien el aceite en el sartén y freímos.

  3. 3

    Colocamos en una fuente y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalia
Natalia @cook_8132429
Argentina- Chaco
Soy madre, amo cocinar, lo descubrí hace unos años es algo que me apasiona mucho, me gusta este espacio de poder compartir las recetas y ampliar mi conocimiento ☺
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