Rica rica ayam pedas manis

Tiara Nurmadani
Tiara Nurmadani @cook_7321539
Semarang

Masakan ini cocok sekali di santap saat makan siang, makan malam atau pun acara besar seperti arisan.
Rasanya yg pedas panas menggugah selera dengan aneka bumbu rempah yg kaya menghasilkan wangi dan rasa yg pas dan khas ..
Selamat mencoba

Rica rica ayam pedas manis

Masakan ini cocok sekali di santap saat makan siang, makan malam atau pun acara besar seperti arisan.
Rasanya yg pedas panas menggugah selera dengan aneka bumbu rempah yg kaya menghasilkan wangi dan rasa yg pas dan khas ..
Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam (bagiannya bebas, bisa paha, dada atau sayap) dicuci
  2. 5 siungbawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. 8 buahcabe rawit setan
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1 sdtlada bulat
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2 buahsereh
  12. 3 buahdaun jeruk
  13. 5 buahdaun salam
  14. 1/2 buahtomat
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtgula
  17. secukupnyaair putih
  18. minyak goreng untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu potong dadu. Goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan. Titisan

  2. 2

    Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, lada, kunyit.

  3. 3

    Gemprek jahe dan lengkuas dan potong tomat

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan sedikit minyak masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum dan kecokelatan. Masukan air secukupnya

  5. 5

    Masukan gula dan garam sesuai selera

  6. 6

    Masukan ayam yg sudah di goreng. Tutup hingga air berkurang dan ayam meresap

  7. 7

    Hidangkan selagi masih hangat dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tiara Nurmadani
Tiara Nurmadani @cook_7321539
pada
Semarang
Salah satu cara agar kamu dapat di katakan wanita adalah PERNAH MASAK.Ayolah masak itu mudah ga perlu pake rumus fisika ataupun dengan teori teori pengetahuan .. cukup dengan dengan feeling dan percaya diri kalo semua perempuan pasti bisa Masak 😆😆😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa