Semur jengkol

Mama Uni
Mama Uni @cook_8182022
Bandung

Semur jengkol

Bagikan Cooksnap pertama
2 orang berencana membuat resep ini
Mama Uni
Mama Uni @cook_8182022
Bandung
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 1 bkssantan instant
  3. secukupnyagaram
  4. secukupnyagula merah
  5. secukupnyakecap
  6. 1 btgserai (geprek)
  7. 1 ruaslengkuas (geperek)
  8. 2 lmbrdaun salam
  9. secukupnyadaun jeruk
  10. secukupnyakapur sirih
  11. bumbu halus :
  12. kemiri
  13. ketumbar
  14. lada
  15. pala
  16. 1 buahtomat
  17. 5 buahcabe merah
  18. 7 siungbawang merah
  19. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol dg air kapur sirih semalaman(untuk menghilangkan sdkt bau), setelah itu cuci bersih lalu rebus dg daun jeruk lalu jengkol di geprek

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum & matang masukan serai, daun salam, lengkuas

  3. 3

    Masukan jengkol beri air secukupnya masukan santan beri garam, gula merah, kecap

  4. 4

    Diamkan hingga kuah menyusut & bumbu meresap, angkat & sajikan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Mama Uni
Mama Uni @cook_8182022
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sempol mie/ Nugget mie
  2. Samcan Goreng Crispy 👍🏼👍🏼👍🏼
  3. Sambal Matah 👍🏼👍🏼👍🏼
  4. Risol Sayur Tanpa Telur
  5. Sup Bihun Jamur Shitake
  1. Nugget ayam homemade
  2. Cumi Asin Saus Tiram Ala Wizi
  3. Lodeh cabe tahu tempe
  4. Tumis Udang Simple