Sate Taichan Mix (daging,kulit,telur puyuh)

vincaelza
vincaelza @cook_4886096

Sate Taichan Mix (daging,kulit,telur puyuh)

102 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDaging ayam
  2. 1/4 kgTelur puyuh
  3. bumbu:
  4. 1 Buahjeruk nipis
  5. 5 Siungbawang putih
  6. 4 Siungbawang merah
  7. 2 Lembardaun salam
  8. Lengkuas geprek (sdkt saja)
  9. Minyak wijen (boleh skip)
  10. secukupnyaKetumbar
  11. secukupnyaKecap manis
  12. secukupnyaMerica&garam
  13. sambal:
  14. 10 Buahcabai merah kecil
  15. 3 Siungbawang putih
  16. 4 Siungbawang merah
  17. secukupnyaMerica&garam

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk daging: pisahkan daging ayam dari tulang dan kulitnya lalu potong kotak2 kecil

  2. 2

    Haluskan bawang putih, lalu campurkan pd daging pastikan merata ke semua bagian beri perasaan jeruk nipis,sedikit garam dan minyak wijen agar wangi diamkan selama 30mnt dlm kulkas

  3. 3

    Rebus telur puyuh hingga matang

  4. 4

    Haluskan bawang merah dan ketumbar stlh itu tumis dgn sedikit minyak masukan lengkuas dan daun salam, beri sedikit air lalu masukan telur puyuh dan kecap,merica,garam sesuai selera tunggu hingga airnya berkurang(sampai coklat) sesudah dingin tusuk dgn tusuk sate

  5. 5

    Setelah 30mnt tusuk daging sesuai selera,(saya pisah antara daging dan kulit)

  6. 6

    Panaskan pan beri sedikit minyak panggang hingga matang

  7. 7

    Untuk sambal: rebus cabai,bawang merah dan bawang putih lalu blender dgn sedikit air jgn terlalu halus

  8. 8

    Panaskan pan dgn sedikit minyak(saya pakai sedikit minyak wijen) tumis sambal hingga airnya berkurang beri garam dan merica atau penyedap rasa secukupnya

  9. 9

    Dagingnya super juicy😝beri tambahan jeruk disambal makin seger

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vincaelza
vincaelza @cook_4886096
pada

Komentar

Resep Serupa