Arroz a la jardinera

Veronica Cuadros
Veronica Cuadros @Veronica_Cuadros
Lima-PERÚ

El arroz queda con un sabor delicioso y es una receta muy fácil de preparar.

Arroz a la jardinera

El arroz queda con un sabor delicioso y es una receta muy fácil de preparar.

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Ingredientes

  1. 1/2 kgArroz cocido
  2. 1Cebolla picada
  3. 1cdta. Ajo molido
  4. 2 cdas.Ají amarillo molido
  5. 1cdta.Palillo
  6. 1Choclo desgranado
  7. 2Zanahorias pequeñas en dados
  8. 1 Tza.Alverjitas cocidas
  9. Pimiento en dados (opcional)
  10. 1 Tza.Caldo de pollo
  11. Perejil picado (opcional)
  12. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    En una olla hacer un aderezo con la cebolla, ajo, ají y aceite. Agregar sal, pimienta y palillo y dejar cocinar.

  2. 2

    Añadir el arroz cocido, la zanahoria y el choclo. Verter la taza de caldo y mezclar bien para lograr que el arroz se impregne del aderezo.

  3. 3

    Nota: Al momento de servir añadir las alverjitas cocidas y decorar con perejil. También se le puede agregar pimiento morrón en daditos. Yo suelo acompañar el arroz a la jardinera con un bistek, pero también queda delicioso con pollo o huevo frito.

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Veronica Cuadros
Veronica Cuadros @Veronica_Cuadros
Lima-PERÚ
Me encanta preparar Platos caseros, sencillos y con mucho Amor. Cocinar es fácil y divertido!
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