Masa de Pizza apta para celiacos
Tomas V. Cundins @TomasCundins
Paso a paso
- 1
Poner las harinas en un bowl junto con la leche en polvo.
- 2
Agregar sal a gusto (3 cucharadas o +)
- 3
Por separado en otro bowl poner levadura y disolver con media taza de leche descremada. Se puede agregar azúcar para ayudar a levar.
- 4
Una vez mezclados los dos bowls, verter la levadura en la harina.
- 5
Agregar dos huevos y 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 6
Integrar
- 7
Si al mezclar se seca mucho la masa, humedecer con leche descremada.
- 8
La masa es más espesa, diferente a la pizza tradicional
- 9
La masa alcanza para 2 a 4 pizzas dependiendo de espesor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tomas V. Cundins le encantará ver cómo quedó.
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