Ayam goreng serundeng kelapa ala spg

Widynaura
Widynaura @widynaura
Bandung IG :@widynaura

Kalo abis jalan jalan shopping paling doyan makan sama ayam spg belakang kantor walikota Bandung rasanya enak harganya murce ditambah sambal goang bikin ingin nambah terus, makanya nyoba buat sendiri ternyata sukses rasanya ga jauh enak

Ayam goreng serundeng kelapa ala spg

Kalo abis jalan jalan shopping paling doyan makan sama ayam spg belakang kantor walikota Bandung rasanya enak harganya murce ditambah sambal goang bikin ingin nambah terus, makanya nyoba buat sendiri ternyata sukses rasanya ga jauh enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsayap/paha ayam
  2. 2 ruaslengkuas(parut)
  3. 3 lembardaun salam
  4. 100 grkelapa parut
  5. Bumbu yang dihaluskan
  6. 2 siungbawang merah
  7. 3 siungBawang putih
  8. 3 ruaskunyit
  9. 3 buahkemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. Garam
  12. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai terlebih dahulu kelapa parut sampai sedikit kekuningan

  2. 2

    Siapkan semua bumbu lalu haluskan

  3. 3

    Setelah semua halus lalu tumis masukan daun salam dan lengkuas

  4. 4

    Setelah tercium harum baru masukan ayam lalu tambahkan air ungkep sampai airnya sedikit menyusut jangan lupa test rasa

  5. 5

    Bila airnya hampir habis ambil ayam lalu sisihkan, setelah itu masukan kelapa parut kedalam sisa air ungkepan ayam

  6. 6

    Goreng ayam terlebih dahulu setelah itu goreng kelapa parut nya

  7. 7

    Sajikan enak disantap dengan nasi hangat dan sambal goangnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widynaura
Widynaura @widynaura
pada
Bandung IG :@widynaura
Sekolah jurusan tata boga membuatku suka dan hoby sekali memasak juga kuliner, karena memasak dan menyajikan berbagai macam makanan membuatku punya kepuasan tersendiri
Lebih banyak

Komentar (5)

ginafrancisca
ginafrancisca @ginafrancisca
Hai sist, kalau berkenan boleh tau resep sambal goangnya? Keliatan mirip sekali dengan sambal hijau nya ayam spg
Terimakasih :)

Resep Serupa