Paso a paso
- 1
Para la masa..
Ponemos en un boul la harina, la manteca, el huevo, la yema, y la esencia de vainilla con ralladura de naranja, mezclamos todo hasta que nos quede una masa húmeda
- 2
Dejamos que la masa reposar unos 20min, enmantecamos y harinamos la plancla que utilizemos, ponemos la masa y la vamos moldeando con las manos, llevamos al horno para que se cocine y dore.
- 3
Para el relleno..
Ponemos en una hervidor el jugo de la naranja, la ralladura de naranja, agua, azúcar, la manteca, la maizena,y las yemas, lo llevamos a cocinar a fuego lento hasta que se espece
- 4
Una vez que esta cocinada la masa y el relleno esta listo, rellanamos la tarta y llevamos al frizzer.
- 5
Para el merengue..
Ponemos en un boul las claras que guardamos de lo anterior, batimos hasta que las yemas aumenten el doble, y de a poco vamos agregando el azúcar,para saber si esta listo voltear el boul hacía abajo si queda firme es que ya esta.! - 6
Poner o hacer copos en nuestra preparación, para terminar.
¡ A disfutar! 🍨🍨 Espero que les guste...
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