Φάβα
Η φάβα είναι πολύ νόστιμη. Έχει την υφή της κρέμας και σερβίρεται τόσο για ορεκτικό ή συνοδευτικό για το ουζάκι, όσο και για κυρίως πιάτο.
Αν θέλουμε μπορούμε να τη φτιάξουμε στο slow cooker. Μετά το ξεφρισμα συνεχίζουμε κανονικά τα επόμενα βήματα στο slow cooker. Βάζουμε περίπου το διπλάσιο νερό απ όσο η φάβα και αφήνουμε για τουλάχιστον έξι ώρες. Η φάβα λιώνει μόνη της στο slow cooker και είναι μεγάλη ευκολία.
Φάβα
-
George Adamides“Υπέροχη η φάβα σου! Σε ευχαριστούμε πολύ! Εδώ τη συνοδεύουμε με ψητό χταπόδι 👨🍳” -
γιουσουφακιΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
Τερψιχόρη“Πεντανόστιμη ακόμα μία φορά! Ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή!❤” -
ntina3112“Εγώ έβαλα κ σκόρδο κ δάφνη.πολυ δυνατό θα το συνοδευσω με χταπόδι στιφαδο.” -
Τερψιχόρη“Εκπληκτική η συνταγή σου! Από τις ωραιότερες που έχω φάει!!!” -
elpin“Υπέροχη συνταγή!!!! Ήταν πολύ εύκολη και πεντανοστιμη!!!”
Η φάβα είναι πολύ νόστιμη. Έχει την υφή της κρέμας και σερβίρεται τόσο για ορεκτικό ή συνοδευτικό για το ουζάκι, όσο και για κυρίως πιάτο.
Αν θέλουμε μπορούμε να τη φτιάξουμε στο slow cooker. Μετά το ξεφρισμα συνεχίζουμε κανονικά τα επόμενα βήματα στο slow cooker. Βάζουμε περίπου το διπλάσιο νερό απ όσο η φάβα και αφήνουμε για τουλάχιστον έξι ώρες. Η φάβα λιώνει μόνη της στο slow cooker και είναι μεγάλη ευκολία.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεπλένουμε τη φάβα 2-3 φορές. Τη βάζουμε σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό (να την καλύψει και άλλο τόσο περίπου). Πρέπει να την προσέχουμε πολύ μέχρι να βράσει, γιατί αφρίζει και φουσκώνει πολύ και είναι επικίνδυνο να μας κάνει την κουζίνα χάλια.
- 2
Την ξαφρίζουμε και προσθέτουμε το αλάτι και το κρεμμύδι. Αν θέλουμε προσθέτουμε και μια δάφνη ή / και λίγο θυμάρι.
- 3
Την αφήνουμε να βράσει σε σιγανή φωτιά, για 1 ώρα περίπου, μέχρι να χυλώσει. Αν χρειάζεται προσθέτουμε νερό κατά τη διάρκεια.
- 4
Μετά την περνάμε από μύλο ή από το μούλτι και γίνεται σαν κρέμα (μαζί με το κρεμμύδι).
- 5
Τη σερβίρουμε με λάδι, λεμόνι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι και αν θέλουμε λίγη ρίγανη ή θυμάρι, λιαστή ντομάτα και κάπαρη.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Φάβα με λιαστή ντομάτα και καραμελωμένα κρεμμύδια Φάβα με λιαστή ντομάτα και καραμελωμένα κρεμμύδια
Φάβα με λιαστή ντομάτα και καραμελωμένα κρεμμύδια, το λοιπόν και τα μυαλά στα blender γιατί θα ξεχάσετε όσα ξέρατε για την φάβα! #νηστίσιμο #vegan
-
Φάβα πειραγμένη Φάβα πειραγμένη
Μια νόστιμη φάβα με την προσθήκη κάποιων όχι και τόσο συνηθισμένων υλικών, τουλάχιστον όχι για την τόσο παραδοσιακή μας φάβα.Είναι δικής μου εμπνέυσεως μια μέρα που τίποτε δεν μου φαινόταν νόστιμο και έκανα πειράματα.Ευκαιρία είναι να την δοκιμάσετε μιας και αρχίσε ήδη η περίοδος της νηστείας και χρειαζόμαστε ποικιλία. Εμείς την προτιμούμε και ως κυρίως.Γίνεται εύκολα και είναι πολύ οικονομική.
-
Φάβα ως κύριο πιάτο Φάβα ως κύριο πιάτο
Πολλοί τρώνε τη φάβα μόνο σαν συνοδευτικό, εμάς όμως μας αρέσει να την τρώμε και σαν κυρίως πιάτο μαζί με μια ωραία σαλάτα λάχανο-καρότο, ελιές και τυρί φέτα- ακόμα και τα παιδιά καθαρίζουν το πιάτο τους! Η φάβα, είναι εξαιρετικά θρεπτική με περίπου 50% πρωτεΐνη, ποτάσιο, σίδηρο κτλ. Και για μας...ότι πρέπει σαν εναλλακτική στις φακές της Τετάρτης 😜 #Ήρθαγιαναμείνω
lidaK -
Φάβα Σαντορίνης Φάβα Σαντορίνης
Σήμερα με έπιασε μια νοσταλγία για το νησί μου τη Σαντορίνη φάβα λοιπόν από λαθούρι τριμμένη στη μυλόπετρα
-
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κάπαρη Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κάπαρη
Η φάβα είναι μάλλον το όσπριο με το χειρότερο PR –με το που ακούς το όνομά της το μυαλό σου πηγαίνει στο... λάκκο. Εμένα παρ’ όλα αυτά μου αρέσει πολύ –ίσως επειδή, όπως λέει κι ένας φίλος, δεν έχω ξεπεράσει ακόμα το concept του φοιτητικού τσιπουράδικου! #Βιβλίο #TeamTreesTakis #μένουμεσπίτι
-
Φάβα Αντώνης Φάβα Αντώνης
Η ιστορία της φάβας άρχισε πριν από σχεδόν 3.500 χρόνια . Η ποιο γνωστή φάβα είναι της Σαντορίνης. Σήμερα, η «Φάβα Σαντορίνης» είναι «Προϊόν προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης» (ΠΟΠ) Οι νοικοκυρές, όταν μαγείρευαν τη φάβα έριχναν λάδι (ελαιόλαδο), αλλά το λάδι το «ρούφαγε» η φάβα....Έτσι οι άντρες ,έλεγαν στη γυναίκα τους να κάνουν οικονομία και να μη ρίχνουν άλλο λάδι γιατί κάποιο λάκκο, δηλαδή κάποια τρύπα, έχει η φάβα μέσα στη κατσαρόλα και ρουφάει το λάδι....
-
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια
Πολύ ωραία πρόταση για τη Σαρακοστή, και όχι μόνο, είναι η φάβα με τα καραμελωμένα κρεμμύδια. Τη συνοδεύουμε με χταπόδι , καλαμάρι, τόνο ή ό,τι εμείς επιθυμούμε. #φάβα #κρεμμύδια #vegan #Σαρακοστή #νηστίσιμο
-
Φάβα με λιαστή ντομάτα, κάπαρη και κρεμμύδι ΤΕΛΕΙΑ και ελαφριά Φάβα με λιαστή ντομάτα, κάπαρη και κρεμμύδι ΤΕΛΕΙΑ και ελαφριά
Λατρεύουμε την Ελληνική κουζίνα και ζώντας στο εξωτερικό τα τελευταία χρόνια με τον σύζυγό, θέλουμε να γευόμαστε συχνά γεύσεις της πατρίδας! Έχουμε μπει και σε υγιεινή διατροφή (όχι δίαιτα απλά υγιεινή διατροφή) οπότε η Ελληνική κουζίνα είναι must μιας και είναι από τις πιο θρεπτικές και υγιεινές κουζίνες στον κόσμο. Πάμε να μαγειρέψουμε έναν απόλυτα υγιεινό μεζέ (τρώγεται και ως κυρίως), ελαφρύ μόνο με υγιεινά συστατικά. Καλή απόλαυση!#Υγιεινό #Ελλάδα #2020 #Διατροφή #βίγκαν
-
Φάβα σούπα Φάβα σούπα
#Τετάρτη σήμερα και έχουμε όσπρια. Φάβα είναι εύκολο, χορταστικό και οικονομικό. #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (162)