κανονικά καλά θα ήταν να βάλετε και μπούτι από το κοτόπουλο προκειμένου να είναι πιο γευστικός ο ζωμός όμως εάν δεν έχετε μόνο το στήθος είναι αρκετό.

Μιας και η κόρη μου έχει τρέλα με τις σούπες, έχει και το κρύο του, είναι ότι πρέπει μία σουπίτσα και τι καλύτερο από την κοτόσουπα της μαμάς ❤️Μπορείτε να βάλετε όποιο μέρος του κοτόπουλου θέλετε, εγώ έβαλα μπούτια γιατί είναι πιο μαλακά. #σούπα #κοτόπουλο

Αυτή η σούπα ήταν έμπνευση της στιγμής, απλά ήθελα να είναι λίγο χυλωμένη, και έτσι έκανα μικρές νόστιμες παρεμβάσεις από την αρχική μου συνταγή. Έγινε πολύ ωραία. Στο ένα πιάτο που ανέβασα έχω βάλει και 1 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό, επίσης πολύ ωραία εκδοχή 😊. Μια δοκιμή θα σας πείσει.

Μια Μαγική σούπα, που καταπραΰνει, θρέφει, ευχαριστεί και αντλεί το μεγαλείο της μέσα από την απλότητά της. Ένα φαγητό που σου δίνει θαλπωρή, ζεστασιά, στην πραγματικότητα είναι το απόλυτο comfort food. Όταν αναφερόμαστε στη συγκεγκριμένη σούπα, οι περισσότεροι από εμάς έχουμε στο μυαλό μας την κοτόσουπα που μας έφτιαχνε η γιαγιά ή η μαμά. Νομίζω ότι είναι από τις σούπες που παραμένει άρρηκτα συνδεδεμένη με τις χειμωνιάτικες παιδικές αναμνήσεις μας..... Λίγα λόγια για αυτή τη σούπα: "Σούπα σαντέ" δηλαδή σούπα της υγείας έλεγε ο Ν. Σαράντης το 1863 στο "Βιβλίον Μαγειρικής" μια παρασκευή αποτελούμενη από όρνιθες ψημένες στη σούβλα, καρότο, σέλινο και κρεμμύδι καρφωμένο με γαρίφαλο. Μια διαφορετική τύπου κοτόσουπα, , πιο περίπλοκη σε σχέση με αυτήν που ξέρουμε αλλά οπωσδήποτε "υγείας" λόγω των θρεπτικών συστατικών της. Τα χρόνια πέρασαν και πλέον δεν αποκαλούμε "σαντέ" αυτή τη χορταστική σούπα, αλλά βαθιά μέσα μας πιστεύουμε ακράδαντα στις ιαματικές της ιδότητες.. Ένα φαγητό φάρμακο. (https://www.olivemagazine.gr.) #λεμόνι #κρέας #ταίρι

Καθώς έπρεπε να φτιάξω ένα ζωμό για το μικράκι να φάει πρώτη φορά σκέφτηκα να αξιοποιήσω το χρόνο και να φτιάξω και για τους υπόλοιπους μια σουπίτσα..

Ζεστή κοτόσουπα για το πολύ χιονισμένο και κρύο μεσημέρι μας !! #κοτόσουπα #σούπα #κοτόπουλο #λαχανικά

Αναζητώντας ένα εύκολο τρόπο να κάνω σουπιτσα το κοτόπουλο χωρίς να μυρίζει χωρίς πέτσα χωρίς άμυλο από καρότο και πατάτα ή ρύζι έκανα αυτή τη συνταγή αντικαθιστώντας το κοτόπουλο με φιλεταρισμενα μπουτάκια και προσθέτωντας κολοκυθάκια και πιπεριά.

#στόχος , Εύκολη, νόστιμη και θρεπτική σούπα για τις κρύες μέρες του Χειμώνα!!!

Σημερινή απόπειρα για κοτόσουπα με τη βοήθεια sc, εστεφθη με επιτυχία. Το αργό μαγείρεμα του κοτόπουλου με τα λαχανικά έδωσε έναν πολύ νόστιμο ζωμό και σε συνδυασμό με τα καρότα, η #πορτοκαλί μας σούπα ήταν πεντανοστιμη! Μπορείτε να προσθέσετε κι άλλα λαχανικά της αρεσκείας σας, όπως πχ μανιτάρια, πράσο κλπ.

Ότι πρέπει για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Πιστεύω πως αυτή η σούπα γιατρεύει τα πάντα 🤩

Μια σούπα με τα όλα της, χυλωμένη και πολύ θρεπτική! Ότι πρέπει για τις κρύες μέρες του χειμώνα!

Τον χειμώνα αγαπάμε τις σούπες και τι καλύτερο από ζεστή λεμονάτη κοτόσουπα με λαχανικά;Τα πλατάρια είναι ο λαιμός, οι φτερούγες και ο θώρακας, φτιάχνει νόστιμο ζωμό αλλά έχει λίγο κρέας. Για περισσότερο κρέας μπορεί κάποιος να συμπληρώσει έχτρα κοτόπουλο ή 1 μπούτι.#Τρίτη #κοτόπουλο