Λευκό ψωμί
Λευκό ψωμί
-
despinal“Υπέροχο το ψωμάκι και πολύ-πολύ αφράτο!” -
Gingerbread cookie“Έγινε καταπληκτικό! Θα έβαζα 5 πιρουνάκια αλλά δεν ακολούθησα κατά γράμμα τη συνταγή κ επιφυλάσσομαι. Η κούπα μου ήταν των 200 ml και το ζύμωσα με όσο αλεύρι μπορούσε να πάρει από το πρώτο ζύμωμα. Αυτό ήταν περίπου 6-7 κούπες. Το άφησα 10 λεπτά και το ξαναζύμωσα χωρίς έξτρα αλεύρι. Επίσης όταν προθέρμανα τον φούρνο έβαλα μέσα ένα σκεύος με νερό. Βοηθάει υποτίθεται στο να γίνει η κόρα τραγανή!” -
ΤΑΝΙΑ81Η συνταγή μαγειρεύτηκε -
ΤΑΝΙΑ81“Νοστιμότατο ψωμάκι!” -
Ζουζουνελ“Η συνταγη ειναι πολυ πετυχημενη τα τελευταία 3 χρονια φτιαχνω το καθημερινο μας ψωμακι!Ευχαριστουμε για την συνταγουλα!” -
Sol81“Πολύ ωραία Στέλλα!Ευχαριστούμε!”
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε το λάδι, το αλάτι και τη ζάχαρη σε μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το ζεστό νερό και το ζεστό γάλα. Τα αφήνουμε μέχρι να γίνουν χλιαρά.
- 2
Σε μικρό μπολ ανακατεύουμε τη μαγιά με το χλιαρό νερό και την αφήνουμε για 5\' να διαλυθεί. Προσθέτουμε τη μαγιά και 3 φλ. από το αλεύρι στο πρώτο μείγμα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- 3
Προσθέτουμε ακόμα 2 φλ. αλεύρι, ανακατεύουμε και αρχίζουμε το ζύμωμα. Ζυμώνουμε για 1-2\' και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10'.
- 4
Αρχίζουμε ξανά το ζύμωμα και προσθέτουμε όσο αλεύρι χρειάζεται η ζύμη, έτσι ώστε να μην κολλάει στα δάχτυλα. Ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη μας να γίνει λεία και ελαστική.
- 5
Βάζουμε τη ζύμη σε μεγάλο μπολ, το οποίο έχουμε λαδώσει, το σκεπάζουμε με πετσέτα και το αφήνουμε σε ζεστό σημείο μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.
- 6
Σχηματίζουμε δύο φρατζόλες, τις βάζουμε σε κατάλληλες φόρμες (λαδωμένες) αν θέλουμε και τις αφήνουμε να διπλασιαστούν σε μέγεθος ξανά.
- 7
Τις ψήνουμε σε προσθερμασμένο φούρνο, στους 210°, για 15' και μετά χαμηλώνουμε το φούρνο στους 190° και ψήνουμε για 30' ακόμα.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
-
-
-
Σπιτικό Ψωμί...! Σπιτικό Ψωμί...!
Αυτή τη περίοδο λόγω κορονοιού και καραντίνας οι πιο πολλοί είναι σπίτι και βρίσκουν χρόνο για να μαγειρέψουν. Πολλοί ειναι και αυτοί που για ασφάλεια έχουν επιλέξει να φτιάχνουν το δικό τους ψωμί. Έτσι κι εγώ φτιάχνω το δικό μου ψωμί και θα το μοιραστώ μαζί σας.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1) Μπορείτε να δώσετε όποιο σχήμα θέλετε στο ψωμί σας(π.χ. καρβελάκι κ.α.)2) Μην σας τρομάζει ο χρόνος προετοιμασίας. Είναι ένα εύκολο ψωμί και νοστιμότατο.3) Πάντα σε κάθε συνταγή που έχει αλεύρι δεν ξεχνάμε να το κοσκινίσουμε.Καλή επιτυχία! 😘#2020
-
-
-
Ψωμί στα γρήγορα XXL στο πυρέξ 😍😘💥💥👍👍 Ψωμί στα γρήγορα XXL στο πυρέξ 😍😘💥💥👍👍
Δεν είχαμε φόρμα για ψωμί στο σπίτι οπότε το πυρέξ θυμίζει παλιό χωριάτικο ψωμί που το αγοράζαμε με το κιλό μας έκοβε ένα κομμάτι από το μεγάλο ψωμί 🤗👍👍👍😋
-
-
Ψωμί στη Σωτέζα Ψωμί στη Σωτέζα
Ένα πολύ εύκολο ψωμί🍞🍞#tupperware_lab #στοχος #all_about_kitchen_food_and_more
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (49)