Σάμαλι
Sitronella @Sitronella
Αν μας ενδιαφέρει να κάνουμε νηστίσιμο αυτό το παραδοσιακό γλυκό, τότε αντικαθιστούμε το γιαούρτι ή το γάλα που περιέχει, με την πορτοκαλάδα.
Σάμαλι
-
Olga Mavrokordopoulou“Δεν το έχω κόψει ακόμη για να το δοκιμάσω. Μόλις το κάνω θα επανέλθω!” -
kimwlos“Εξαιρετικό όπως πάντα!!! Τα σχόλια διθυραμβικά 😃.” -
Spyridoula Papageorgiou“Είναι η 2η φορά που το φτιάχνω και είναι υπέροχο και πολύ εύκολο.!!! Το έφτιαξα νηστίσιμο και δεν περίμενα τέτοια επιτυχία. Ευχαριστώ πολύ.” -
Ζου Ειρηνη“Τελειοοοοο!!!το εκανα με γαλα.Το μονο που θα αλλαξω την επομενη φορα ειναι να βαλω κι αλλη μαστιχα για πιο εντονο αρωμα,ισως και λιγο λικερ μαστιχα στο σιροπι.” -
Mastixoindokarydo“Έκανα τη νηστίσιμη εκδοχή!Εξαιρετικό!Μας αρεσε παααρα πολυ! Πρόσθεσα 2βανίλιες και ελάχιστο ξύσμα πορτοκαλιού για περισσότερο άρωμα! Στο σιρόπι, επίσης, αύξησα κατά μισό φλυτζανι το νερο και μείωσα κατά μισό φλυτζάνι τη ζάχαρη μήπως γλυτώσουμε καμία θερμίδα! Ευχαριστούμε πολυ Sitronella!” -
kimwlosΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
Αν μας ενδιαφέρει να κάνουμε νηστίσιμο αυτό το παραδοσιακό γλυκό, τότε αντικαθιστούμε το γιαούρτι ή το γάλα που περιέχει, με την πορτοκαλάδα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
- 2
Βουτυρώνουμε ένα ταψί και βάζουμε μέσα το μείγμα και το αφήνουμε να κάτσει για 3 ώρες. Χαράσσουμε και βάζουμε αν θελουμε από ένα ασπρισμένο αμύγδαλο στο κάθε κομμάτι.
- 3
Στο μεταξύ φτιάχνουμε το σιρόπι. βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό σε κατσαρολάκι και τα αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά. Αν θελουμε βάζουμε φλούδα από λεμόνι ή από πορτοκαλι μέσα για έξτρα άρωμα.
- 4
Ψήνουμε στους 170° για περίπου 30 λεπτά. Εξαρτάται πάντα από το φούρνο αλλά και το πάχος του γλυκού.
- 5
Όταν το βγάλουμε, το περνάμε με λάδι ή βούτυρο για να γυαλίσει και το σιροπιάζουμε.
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Νηστίσιμο Σάμαλι Νηστίσιμο Σάμαλι
Σάμαλι Πολιτικο αλλα.. νηστίσιμο χωρίς γιαούρτι.. συνδυαζεται τελεια με καρύδα και παγωτο καιμακι... κι ομως, τι κι αν δεν έχει γιαούρτι? Με συντροφευσε την Μ.εβδομαδα δινοντας μου γερες δοσεις γλυκαδας και γευσης... Τοποθετηστε ένα αμυγδαλακι λευκό πάνω σε καθε κομμάτι και αφηστε τον ουρανισκο να παιξει με το υπεροχο... Γλυκό ΤΗΣ ΔΑΜΑΣΚΟΥ!! Και οπως λεει και η γιαγια για τη συνταγή της... δεν υπαρχει αλλη... #2020
-
Πολίτικο Σάμαλι με ταχίνι Πολίτικο Σάμαλι με ταχίνι
Παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό που αγαπούσα από μικρή. Θυμάμαι το παλιό ζαχαροπλαστείο "Ρόδον" στο νησί που το έφτιαχνε και όποτε πηγαίναμε στην πόλη έπρεπε να δοκιμάσω αλλά ποτέ δεν χόρταινα. Ευτυχώς μάθαμε την συνταγή και το φτιάχναμε στο σπίτι. Ταψιά ολόκληρα εξαφανίζονταν κάθε νηστεία. Και η παράδοση συνεχίζεται. #μικρασιάτικες
-
-
Νηστίσιμο σάμαλι Νηστίσιμο σάμαλι
Το σάμαλι είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά... Η νηστίσιμη εκδοχή του επίσης... Η παρακάτω συνταγή είναι της αγαπημένης Αργυρως Μπαρμπαριγουhttps://www.argiro.gr/recipe/nistisimo-samali/Οι δοσολογίες είναι σε φλιτζάνια, όμως ξέρετε ότι αν χρησιμοποιήσετε το ίδιο φλιτζάνι σε όλες τις δοσολογίες τότε είστε σωστοι/ες...Το φλιτζάνι που χρησιμοποίησα αντιστοιχεί σε 300 γρ.
-
Σάμαλι πολίτικο!! Σάμαλι πολίτικο!!
Το γλυκό από τη Δαμασκό της Συρίας!! Ένα γλυκό ποτισμένο στο σιρόπι !! Κατάλληλο για όλες τις περιστάσεις!!Ο απόλυτος παρτενέρ για το σάμαλι είναι το παγωτό καιμάκι ή βανίλια Μαγαδασκάρης ή με γλυκό πορτοκάλι#2020#μικρασιάτικες
-
Σάμαλι πανεύκολο Σάμαλι πανεύκολο
Το σάμαλι είναι το αγαπημένο γλυκό του μπαμπά μου, συνήθως το αγόραζε έξω από το γήπεδο πριν αρχίσει ο αγώνας. Φυσικά ήμουν κοριτσάκι τότε που με έπαιρνε μαζί του και έτσι αγάπησα και το άθλημα.Έχω αλλάξει πολλές συνταγές αλλά αυτή είναι η πιο εύκολη και ωραία μελωμένη.#καλήχρονιά
Margarita Margariti -
-
Σάμαλι νηστίσιμο Σάμαλι νηστίσιμο
Ένα γλυκάκι νόστιμο πανεύκολο και νηστίσιμο, μοσχοβολάει η κουζίνα μαστίχα
-
Το σάμαλι του Πωλ Χόλυγουντ Το σάμαλι του Πωλ Χόλυγουντ
Είχα φυλάξει αυτή την συνταγή όταν την διάβασα σε ταξιδιωτικό περιοδικό. Το άρθρο ήταν σχετικά με την επίσκεψη του διάσημου ζαχαροπλάστη Paul Hollywood στην #Κύπρο και την ετοιμασία ενός σάμαλι (παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό) με χαλεπιανά (φυστίκι Αιγίνης).#Ημερολόγιο2023
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3066804
Σχόλια (88)