Hamburguesas con estilo

madxis bonafe
madxis bonafe @cook_8318201
Junin Provincia De Buenos Aires

Aqui les dejo una receta de como me gustan hacer las hamburguesas.
Tienen un toque de cebolla,ajo,especias y empanadas con pan rallado y avena seca.
Espero les sirva y les guste.

Hamburguesas con estilo

Aqui les dejo una receta de como me gustan hacer las hamburguesas.
Tienen un toque de cebolla,ajo,especias y empanadas con pan rallado y avena seca.
Espero les sirva y les guste.

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Ingredientes

  1. 500 gcarne picada (magra)
  2. 1huevo
  3. sal,pimienta,pimentón dulce,orégano
  4. 1cebolla pequeña picada en cubitos (brunoise)
  5. 1 dienteajo picado fino
  6. Para empanar:
  7. Pan rallado y avena seca (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Unir todos los ingredientes juntos y mezclar

  2. 2

    Luego agregarle el huevo y amasar.

  3. 3

    Amasar todo hasta hilar.Se puede hacer con un tenedor pero mi me gusta amasar a mano, como lo hacía mi abuela!

  4. 4

    Una vez amasado armar bollos del tamaño que gustes.

  5. 5

    Adobarlo con el pan rallado y la avena

  6. 6

    Aplastar para dar forma a la hamburguesa. A mi me gustan algo gorditas no utilizo moldes

  7. 7

    Una vez armadas poner en heladera unos minutos. para que se puedan asentar.

  8. 8

    Cocinar a fuego medio en sartén con un toque de aceite o manteca. Dorar de ambos lados y disfruten de unas ricas hamburguesas caseras.

  9. 9

    Consejo o Secretito: Si utilizan tablas para picar las cebollas recuerden poner debajo un paño húmedo para evitar que se resbale.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Junin Provincia De Buenos Aires
Panadero y cocinero básico
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