Καρμπονάρα αλα... διαφορετικά!!
Μια ξεχωριστή και αγαπημένη σάλτσα για μακαρόνια..
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή την είδα στο πακέτο από τα μακαρόνια Primo Gusto, είπα να τη δοκιμάσω και έμεινα ενθουσιασμένη με το αποτέλεσμα! Μόνο που για να είναι λιγάκι πιο ελαφριά, βάζω 1 κρόκο. Επίσης, χρησιμοποιώ το σκληρό τυρί που βάζουμε στα μακαρόνια και την κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ teleia (κρατάω λίγη από το μπουκαλάκι). Καλή σας όρεξη!
Καρμπονάρα αλα... διαφορετικά!!
Μια ξεχωριστή και αγαπημένη σάλτσα για μακαρόνια..
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή την είδα στο πακέτο από τα μακαρόνια Primo Gusto, είπα να τη δοκιμάσω και έμεινα ενθουσιασμένη με το αποτέλεσμα! Μόνο που για να είναι λιγάκι πιο ελαφριά, βάζω 1 κρόκο. Επίσης, χρησιμοποιώ το σκληρό τυρί που βάζουμε στα μακαρόνια και την κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ teleia (κρατάω λίγη από το μπουκαλάκι). Καλή σας όρεξη!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνετε το βούτυρο και σωτάρετε το κρεμμυδάκι.
- 2
Ρίχνετε το μπέικον και το σωτάρετε κι αυτό.
- 3
Σβήνετε με το κρασί και αφήνετε σε σιγανή προς μέτρια φωτιά τη σάλτσα να σιγοβράσει, ώσπου να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- 4
Χτυπάτε σε ένα μπωλ τους κρόκους, την κρέμα γάλακτος, το τυρί και το πιπέρι και ρίχνετε το μείγμα στο μπέικον.
- 5
Αφού πάρει 1-2 βράσεις, η σάλτσα είναι έτοιμη να τη σερβίρετε με τα αγαπημένα σας ζυμαρικά!
Παρόμοιες συνταγές
-
Καρμπονάρα φουρνιστή & μοσχομυριστή! Καρμπονάρα φουρνιστή & μοσχομυριστή!
Πείραξα αρκετά την συνταγή που βρήκα κάποτε σε ένα πακέτο μακαρόνια και να το αποτέλεσμα!
-
Καρμπονάρα βήμα - βήμα Καρμπονάρα βήμα - βήμα
Αυτή η συνταγή καρμπονάρα με κρέμα γάλακτος είναι ένα πιάτο πολύ λαχταριστό, κρεμώδη ζυμαρικά. Μεταξωτά μακαρόνια με τραγανό μπέικον σε σούπερ κρεμώδη σάλτσα. Απλά νόστιμο και τόσο εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι.
-
Καρμπονάρα Καρμπονάρα
Η έμπνευση ξεκίνησε όταν ο άντρας του σπιτιού ήθελε την κρέμα πηχτή αλλά και ρευστή!!!.... Άντε βγάλε άκρη! Τα κατάφερα όμως και είναι και πεντανόστιμη!
-
Η καρμπονάρα του Πάπα Η καρμπονάρα του Πάπα
Είναι ένα υπέροχο πιάτο από Ιταλία. Αν κι εγώ τη γνήσια Ιταλική καρμπονάρα, δεν ήθελα ούτε να τη δω, γιατί περιέχει ωμό αυγό κι όμως τώρα τη δοκίμασα και είναι καταπληκτική!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ επείδη σας είπα κι από την αρχή ότι το ωμό αυγό δεν το θέλω έκανα μια μικρή παραλλαγήΤους κρόκους τους πρόσθεσα στη σάλτσα αφού την είχα βγάλει από τη φωτιά και τα ανακάτεψα καλά και έπειτα έβαλα τα μακαρόνια.Τη συνταγή την βρήκα από την εκπομπή Chef στον αέρα με τον Chef Πασκουάλε Λέμπο. Η συνταγή είναι η αυθεντική, τα ζυμαρικά στη φώτο αλλάζουν γιατί δεν βρήκα φετουτσίνε και χρησιμοποίησα βίδες.
-
Καρμπονάρα με σπαγγέτι καρότου Καρμπονάρα με σπαγγέτι καρότου
Μια νόστιμη καρμπονάρα λίγο διαφορετική από την κλασική με μακαρόνια καρότου 🥕 και κρεμώδη σάλτσα!!! #καρμπονάρα #μακαρόνια
-
Καρμπονάρα by Δούκας Καρμπονάρα by Δούκας
Σκέφτηκα σήμερα να φτιάξω μια καρμπονάρα. με διαφορετικά υλικά να την φτιάξετε και εσείς . Είναι απλή και εύκολη (Ψυχή και αγάπη θέλει η μαγειρική)
-
"Ροζ" καρμπονάρα "Ροζ" καρμπονάρα
Μια πολύ ωραία και γευστική σάλτσα την οποία μπορείτε να την φάτε με μακαρόνια, μέσα σε κρέπες, με κρέας ή ακόμα και με ψωμί. Την έκανα κατά τύχη μια μέρα και από τότε την φτιάχνω συνέχεια. Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε!
-
Σαν καρμπονάρα...... Σαν καρμπονάρα......
Συνταγή παραλλαγή καρμποναρας... εύκολη και γευστική#2020
-
Καρμπονάρα στο φούρνο Καρμπονάρα στο φούρνο
Αν είστε οπαδός της μακαρονάδας, είναι βέβαιο πως θα σας ενθουσιάσει η καρμπονάρα μου. Είναι πανεύκολη, πεντανόστιμη και γρήγορη. Αν σας έρθουν ξαφνικά επισκέψεις,για μπουφέ, ακόμα και για το κυριακάτικο τραπέζι ως συνοδευτικό ή κυρίως γεύμα.Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή η συνταγή δε χρειάζεται μυστικά για να πετύχει. Είναι φανταστική έτσι κι αλλιώς. Είναι δικής μου έμπνευσης αλλα με εγγυημένη επιτυχία.
-
-
Καρμπονάρα αλλιώς Καρμπονάρα αλλιώς
Έχω μια τεράστια αδυναμία στο σνίτσελ και το χρησιμοποιώ σχεδόν σε πολλές συνταγές έτσι εμπνεύστηκα αυτή 😋είναι γρήγορη και πεντανόστιμη
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)