Φωτογραφία της συνταγής Τυροπιτάκια με μυζήθρα

Τυροπιτάκια με μυζήθρα

interliza
interliza @cook_8450441
,ΚΥΠΡΟΣ

Πολύ εύκολα και πολύ νόστιμα τυροπιτάκια σε στυλ croissant χωρίς να μοιάζουν σ' αυτή τη γευση φυσικά.

Λίγα μυστικά ακόμα

έχω προσπαθήσει να χρησιμοποιήσω άλλα υλικά για γέμιση, όπως σπανάκι, όμως δεν πετυχαίνει γιατι λόγω των υγρών δεν μπορεί να κλείσει σωστά. Είναι καλύτερα τα υλικά να είναι πιο στεγνα για να πετύχει. Επίσης στην Κύπρο η μυζήθρα που χρησιμοποιούμε έιναι ανάλατη. Δεν ξέρω αν υπάρχει στην Ελλάδα. Αν όχι τότε χρησιμοποιώ λιγότερη φέτα για να μην γίνει πολυ αλμυρό, ανάλογα τα γούστα γεύσεων)

Τυροπιτάκια με μυζήθρα

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
interliza
interliza @cook_8450441
,ΚΥΠΡΟΣ

Πολύ εύκολα και πολύ νόστιμα τυροπιτάκια σε στυλ croissant χωρίς να μοιάζουν σ' αυτή τη γευση φυσικά.

Λίγα μυστικά ακόμα

έχω προσπαθήσει να χρησιμοποιήσω άλλα υλικά για γέμιση, όπως σπανάκι, όμως δεν πετυχαίνει γιατι λόγω των υγρών δεν μπορεί να κλείσει σωστά. Είναι καλύτερα τα υλικά να είναι πιο στεγνα για να πετύχει. Επίσης στην Κύπρο η μυζήθρα που χρησιμοποιούμε έιναι ανάλατη. Δεν ξέρω αν υπάρχει στην Ελλάδα. Αν όχι τότε χρησιμοποιώ λιγότερη φέτα για να μην γίνει πολυ αλμυρό, ανάλογα τα γούστα γεύσεων)
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30-35 κομμάτια
  1. ΖΥΜΗ
  2. 1 ποτήριγάλα
  3. 1αυγό
  4. 1 κ.γζάχαρη
  5. 1 κ.γαλάτι
  6. 1/2 φλ. καφέλάδι
  7. 1 φακελάκιμαγιά
  8. αλεύρι (όσο πάρει..)
  9. ΓΕΜΙΣΗ
  10. 300 γρμυζήθρα ανάλατη
  11. 100 γρ.φέτα
  12. ΓΙΑ ΨΗΣΙΜΟ
  13. βούτυρο ανάλατο
  14. 1κρόκο αυγού (για άλειψη)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζεσταίνω το γάλα (χλιαρό) για να διαλύσω τη μαγιά με το ένα κουταλάκι ζάχαρη και αφήνω λίγο να φουσκώσει.

  2. 2

    Σε ένα μπώλ ή στο μίξερ ρίχνω 1 αυγό ολόκληρο το αλάτι, το λάδι και τη φουσκωμένη μαγιά.

  3. 3

    Αφήνω μισή ώρα περίπου να φουσκώσει...

  4. 4

    Ετοιμάζω τη γέμιση με τη μυζήθρα, φέτα και το 1 ασπράδι αυγού.

  5. 5

    Παίρνω ένα μέρος από τη ζύμη και ανοίγω με τον πλάστη.

  6. 6

    Με ένα πιάτο γλυκού κόβω στρογγυλά και το χωρίζω σε 8 μέρη δηλαδή κόβω 2 φορές σταυρωτά να γίνουν τρίγωνα

  7. 7

    Με ένα κουταλάκι προσθέτω από τη γέμιση στο πλατύ μέρος του τριγώνου και τυλίγω σε στυλ croissant.

  8. 8

    Τοποθετώ στο ταψί με την μύτη του croisant προς τα πάνω και ανάμεσα κόβω σε μικρούς κύβους το βούτυρο και παιρνώ μ ένα πινέλο το καθε τυροπιτάκι με τον κρόκο του αυγου.

  9. 9

    Έχω προθερμάνει τον φούρνο και ψήνω στους 180 για 15 λεπτά περίπου...ανάλογα τον φουρνο...είναι έτοιμα μόλις η μύτη τους πάρει σκούρο χρώμα.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
interliza
interliza @cook_8450441
στις
,ΚΥΠΡΟΣ

Σχόλια (12)

Μάριος
Μάριος @cook_8450790
Επειδη για μενα ειναι δυσκολα ολα αυτα ειχα βάλει τη γυναικα μου και τα εφτιαξε.Ειναι φανταστικά !!! Τα παιδιά τα εξαφάνισαν !! Μπουκια και συγχώριο που λεει κι ο Μαμαλακης!!
Μπράβο καταπληκτικη συνταγή ή όπως λένε και τα 5 πιρουνια θεική.
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κοκτειλ με λικέρ μαστίχας
  2. Ζαμπονοκασερόπιτα με σφολιάτα και κόκκινη σάλτσα
  3. Μεξικάνικη σαλάτα καλαμποκιού με κιμά, ντομάτα, ελιές,cottage cheese κ.ά
  4. Smoothie με μπανάνα και αχλάδι
  5. Ομελέτα με κολοκυθάκια στο φούρνο
  1. North pole
  2. Προφιτερόλ με Σοκολάτα
  3. Γαύρος ανοιξιάτικος
  4. Ρώγες της Αφροδίτης