Τα τυροπιτάκια μου

Νίκη καρα @Niki1982_

Σήμερα είπα να κάνω τυροπιτάκια για τον μικρό και για εμάς . Τα ήθελα όμως σαν αφρό οπότε έκανα πείραμα και πέτυχε. Το κακό είναι ότι τα έκανα με το μάτι

Δες περισσότερα

Τα τυροπιτάκια μου

Υλικά

Αλεύρι για τσουρέκι όσο παρει
1/2 κούπαγιαούρτι
1αυγο
1 κούπαχλιαρό γαλα
1 φακελάκιμαγιά
Λάδι με το μάτι
Γέμιση
Φέτα
Μανουρι
1αυγο
Πιπέρι
Λίγομοσχοκάρυδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζω το γάλα σε μια λεκάνη και διαλύω την μαγιά.
2

Έπειτα ρίχνω το γιαούρτι και το αυγό και ανακατεύω.
3

Ρίχνω το αλεύρι σιγά σιγά και το λάδι μέχρι να έχω μία αφρατη ζύμη που δεν κολλάει.
4

Την αφήνω να φουσκώσει και ετοιμάζω την γέμιση ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί.
5

Στην συνέχεια κόβω μπαλάκια ζύμης ρίχνω μια σταγόνα λάδι στον πάγκο και ανοίγω τα φύλλα ένα ένα με το χέρι και τα γεμίζω.
6

Εμένα η γέμιση δεν έφτασε και το υπόλοιπο ζυμάρι το έκανα κλειστεί πίτσα.
7

Ψήνω στους 180 αντιστάσεις μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσάφι χρώμα.περιπου 25 με 30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.