Κλασική αγαπημένη μακαρονάδα παγκοσμίως...😀Η αλήθεια είναι ότι είχα βαρεθει τα μακαρόνια με κιμά,αλλά τώρα νιώθω λίγη νοσταλγία.🏵️Η παρμεζάνα ή παρμιτζάνο-ρετζάνο (Parmigiano-Reggiano)είναι σκληρό κοκκώδες τυρί από την Ιταλία, από τις επαρχίες της Πάρμα, του Ρέτζο-Εμίλια, της Μπολόνια (μόνο η περιοχή δυτικά του ποταμού Ρένο)και Μόντενα στην Εμιλία-Ρομάνια και στην επαρχία της Μάντοβας (στην περιοχή νότια του Πάδου) στη Λομβαρδία.🌸Η παρμεζάνα είναι προϊόν προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης και σύμφωνα με τον ιταλικό και ευρωπαϊκό νόμο μόνο το τυρί από τις προαναφερόμενες περιοχές μπορεί να ονομάζεται παρμεζάνα. Παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα.🌼Η διατροφή των αγελάδων πρέπει να είναι με φυσικό ντόπιο γρασίδι και φυσικές ζωοτροφές και δεν πρέπει να περιλαμβάνει ενσιρωμένες και ζυμωμένες τροφές και προϊόντα ζωικής προέλευσης και άλλα παραπροϊόντα της βιομηχανίας τροφίμων.💮Το τυρί μπορεί στους 18 μήνες να ελεγχθεί ξανά για την ποιότητά του, οπότε και μπορεί να αποκτήσει το σήμα "Extra" ή "Export". Από τα κεφάλια τα οποία δεν περνούν τον έλεγχο ποιότητας που γίνεται στο 12μήνο αφαιρούνται όλα τα αναγνωριστικά σημάδια.Ανάλογα με τη διάρκεια της ωρίμανσης τα τυριά χαρακτηρίζονται ως giovane (1 χρόνος),vecchio (2 χρόνια), stravecchio (3 χρόνια)και stravecchione (τα τέσσερα και πάνω χρόνια).✓Πληροφοριες για την παρμεζάνα από την Βικιπαίδεια. #Ζυμαρικά

Αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων!! #βόλτα

Κιμάς βουβαλίσιος, μακαρόνια και τυρί τριμμένο....αυτά 😊

Στο Παλαίκαστρο Σητείας δεν υπάρχει γιορτινό τραπέζι που να μην έχει αυτό το φαγητό. Ό,τι κι αν έχει το μενού, τα μακαρόνια αυτά δεν λείπουν ποτέ.Μακαρόνια, κιμάς με μπόλικη φρέσκια ντομάτα και τριμμένο τυρί.#δεκαπενταύγουστος #ΔιεθνήςΠοδιά24#Ημερολόγιο2025

Εδώ τα λόγια είναι περιττά...Ποιος μπορεί να πει όχι σε ένα πιάτο μακαρονάδα με κιμά; Νομίζω κανείς... #ΧρυσόΠιρούνι

Μια ευχάριστη και εύκολη συνταγή για όλους σας ευχομαι καλή σας απόλαυση... προσοχή!! Η συνταγή δεν περιεχέι αλάτι...

Αν θελω προσθετω και τριμμένο καρότο!

Σε ποιόν θα προσφέρεις μακαρόνια με κιμά και θα πει όχι; Λατρεμένο φαγητό από μικρούς και μεγάλους.Θα μου πείτε "Ελα μωρέ τόσες συνταγές υπάρχουν εδώ μέσα για κιμά". ΝΑΙ αλλα όχι η δικιά μου και αν δεν παινέψεις το σπίτι σου....😁!!!

Αγαπημένα μακαρόνια με κιμά!!! Η προσθήκη καρότου (ψιλοκομμένο αν το θέλουμε στο πιάτο ή στα δύο αν θέλουμε μόνο το άρωμα και το βγάζουμε μετά) από την ιταλική pasta alla Bolognese , η αλλαγή κατά το ελληνικοτερό του σέλινου με μαϊντανό (....ένας Ιταλός δεν θα δεχόταν αυτή την αλλαγή με τίποτα) και η προσθήκη λίγης κανέλας από τις ανατολικές επιρροές μας και η χαμηλή θερμοκρασία βρασμού, αποτελούν την δική μου εκδοχή της Μπολονεζ που συνηθίζουν πολλοί να λένε. #χρυσόπιρούνι

Όλοι λατρεύουμε τα μακαρόνια με τον κιμά και ιδικά τα παιδιά...να ένας τρόπος να συνδυάσουμε και τα λαχανικά που δεν τρώνε τα λαχανικά είναι ενδεικτικα μπορείτε να προσθέσετε ότι άλλο θέλετε όπως κολοκυθάκια μελιτζάνες κτλ