Γλυκό Κουταλιού Μήλο Φιρίκι

Το να αγοράζεις #τοπικάπροϊόντα είναι μία κίνηση που βοηθά τους γεωργούς και τους παραγωγούς έτσι ώστε να ανταπεξέλθουν στις δύσκολες συνθήκες που περνά ο τόπος μας, αλλά ταυτόχρονα βοηθά και την οικονομία της χώρας μας. Στις λαϊκές αγορές βρίσκεις διάφορα εποχικά και πολύ καλά τέτοια προϊόντα, όπως αυτά τα κυδώνια Βόλου τα οποία θα γίνουν γλυκό του κουταλιού. #ΜηνΤοΠετάς όμως τις φλούδες και την καρδιά γιατί γίνονται ωραιότατο ζελέ κυδώνι.#γλυκάκουταλιού #γλυκάκουταλιούφρούτων#32Ε

Νόστιμο γλυκό του κουταλιού κυδώνι με άρωμα βανίλιας,σε μεγάλη οικογενειακή ποσότητα.Λίγα μυστικά ακόμαΠΡΟΣΟΧΗΚαθάρισα τις φλούδες,τα κουκούτσια απο μέσα και έκοψα τα Κυδώνια μου σε λωρίδες και τότε τα ζύγισα. Το καθαρό τους βάρος ήτανε 3 κιλά κυδώνια.Το γλυκό το βράζουμε με κλειστό το καπάκι σε μέτρια φωτιά. Προσοχή να έχετε μεγάλη κατσαρόλα γιατί θα σας φουσκώσει καθώς βράζει.Όταν γεμίσω τα βαζάκια με το γλυκό κυδώνι, τότε βγάζω και τα ξυλάκια κανέλας,μέσα απο την κατσαρόλα.

Κλασικό γλυκό, συνοδευτικό για τον καφέ μας, επιδόρπιο με γιαούρτι ή με άλλο τρόπο είναι πάντα απολαυστικό. #εποχής

Άκουγα χρόνια γι' αυτό το γλυκό και το σνόμπαρα. Πάντα έλεγα: μα είναι δυνατόν, η ντομάτα να γίνει γλυκό; Φέτος όμως είπα ας το δοκιμάσω και εγώ αυτό το γλυκό που όλοι λένε ότι είναι τόσο καλό. Και πόσο δίκαιο είχαν. Είναι υ-πέ-ρο-χο!!! Τώρα πια θα ακολουθήσω το ρητό που έλεγα πάντα στα παιδιά μου: μην απορρίπτεις κάτι πριν το δοκιμάσεις.#2020 #κρυφό #γλυκάκουταλιού #γλυκάκουταλιούλαχανικών#32Ε #βιβλίο1ΕΛίγα μυστικά ακόμαΤις φλούδες που θα βγουν από το καθάρισμα δεν τις πετάμε, μπορούμε να κάνουμε εύκολα σκόνη ντομάτας.

Λατρεύω τα γλυκά του κουταλιού και κυρίως όλα αυτά τα πικρά, κίτρο, περγαμόντο, λεμόνι, πορτοκάλι, νερατζάκι!!!! αυτό είναι το αγαπημένο μου! Είναι απλά τέλειο!!!Η συνταγή είναι της θείας μου της Κατερίνας, και το πιατάκι και το σεμεδάκι 😂Δεν είναι της εποχής βέβαια, η εποχή τους έρχεται μετά την ανθοφορία και αφού δέσουν καρπό κάπου μέσα Ιουνίου περίπου, αλλά ένεκα το challenge σας το παραδίδω με όλη μου την αγάπη. Αυτό το γλυκό είναι σαν τη ζωή... γλυκόπικρο ❤️#αποτοξίνωση #φρούτα

Φέτος του Αγίου Νικολάου πήγαμε εκδρομή για δεύτερη χρονιά στον Βόλο. Η επίσκεψη στην Πορταριά και στην Μακρυνίτσα καθιερωμένη.Τα μήλα άφθονα και ειδικά τα φιρίκια. Ένα γλυκό του κουταλιού αναμενόταν.#νηστίσιμο #vegan

Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι, παραδοσιακό, γεμάτο γεύσεις, αρώματα και αναμνήσεις... Η γλυκόπικρη γεύση του και το λαμπερό του χρώμα το κάνει ένα από τα λατρεμένα γλυκά του κουταλιού, το οποίο μπορεί να συνοδέψει άλλα γλυκά, παγωτά ή το γιαούρτι ως topping ή σκέτο συνοδεύοντας τον ελληνικό καφέ μας. Τα πορτοκάλια (ή πορτογάλια) είναι χυμώδη, γλυκά, με μια ευχάριστη οξύτητα, αλλά και όμορφα με το θερμό ιδιότυπο χρώμα τους, που στη γλώσσα των συμβόλων αποδίδει τη φλόγα και την πολυτέλεια. Η πορτοκαλιά ήταν γνωστή από τα αρχαία χρόνια όμως η εντατική καλλιέργειά της άρχισε το 10 μ.Χ αιώνα στη Βόρεια Αφρική. Γύρω στο 1490 έφτασε στις μεσογειακές χώρες από τους Πορτογάλους θαλασσοπόρους και πιθανολογείται ότι σε αυτούς οφείλει το πορτοκάλι το όνομά του. Τα φρούτα αυτά τα έκανε δώρο η Γη στον Δία και την Ήρα για το γάμο τους, τους καρπούς αυτούς φύλαγαν οι νύμφες Εσπερίδες μαζί με ένα δράκοντα - φίδι, τουτέστιν φοβερό αλλά και τα μήλα που πήγε να κλέψει ο Ηρακλής...."τα χρυσά μήλα των Εσπερίδων " πιθανότατα και ο γενικός χαρακτηρισμός της κατηγορίας των φρούτων αυτών Εσπεριδοειδή. http://www.orangedream.gr. Ας εφοδιαστούμε λίγα φρέσκα πορτοκάλια ακέρωτα τώρα που είναι ακόμα στην εποχή τους και πάμε να φτιάξουμε αυτό το νόστιμο γλυκάκι που μπορεί να θέλει λίγο χρόνο, αλλά πραγματικά αξίζει τον κόπο. Μοσχοβολάει το σπίτι καθώς το φτιάχνεις και δεν το ξεχνάς....

#βάζο #γλυκάκουταλιού #γλυκάκουταλιούφρούτων#32Ε

Με κυδώνια κακομουτσουνα αλλά πολύ νόστιμα από το δέντρο της φίλης μου κάνω κάθε χρόνο το γλυκό του κουταλιού που όλοι λατρεύουμε.#Απο τον παραγωγό#EatSmartChallenge#ΜηνΤοΠετας

Δεν μπορούσα ποτέ να φανταστώ,ότι τα ξερά σύκα, γίνονται γλυκό του κουταλιού,και μάλιστα τόσο νόστιμο.Μου περίσσεψαν σύκα,και έψαξα στο διαδίκτυο,για μια ιδέα,το πώς μπορώ να τα αξιοποιήσω.Βρήκα λοιπόν αυτή τη συνταγή,τη δοκίμασα,κι έγιναν υπέροχα.Ταιριάζουν υπέροχα και με τυριά, ή σε σαλάτες.Δοκιμαστε την...

Πολύ παλιά παραδοσιακή οικογενειακή συνταγή από την πεθερά μου που φτιάχνει κάθε χρόνο ο άντρας μου γιατί μας αρέσει πολύ. Τόσο για την νόστιμη γεύση του όσο και για το μαγευτικό του άρωμα. Δεν είναι τυχαίο που αποτελεί το κατ εξοχήν γλυκό του γάμου των αρραβώνων αλλά και του λογοδοσίματος των ζευγαριών σε όλο το νησί από πολύ παλιά μαζί με την μαστίχα την σουμάδα και τα αμυγδαλωτά. Βλέπετε τα γλυκά και τα ποτά έπρεπε να είναι άσπρα σ αυτές τις περιπτώσεις όπως και τα λουλούδια. Θυμάμαι στην αρραβώνα μας είχα διαλέξει 30 γαρδένιες. Αυτά είναι τα χιώτικα έθιμα μας. Η ώρα η καλή και στα δικά σας οι ελεύθεροι και στων παιδιών σας οι οικογενειάρχες. #καλοκαίρι2019

Γλυκό κουταλιού μήλο φιρίκι με αρμπαρόριζα! Λαχταριστό, εύκολο και πολύ γρήγορο!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε βάζουμε και φιστίκια Αιγίνης ανάλατα και ξεφλουδισμένα φυσικά!