Λουβί με λάχανα αλάδωτο (φασόλια μαυρομάτικα με σέσκουλα)
Λίγα μυστικά ακόμα
Αυτό το φαγητό ονομάζεται "λουβί με λάχανα" που σημαίνει "μαυρομάτικα φασόλια με σέσκουλα" στα κυπριακά. Μπορεί να φαγωθεί και ως κύριο γεύμα και ως σαλάτα. Είναι ιδανικό για νηστείες, ενώ μπορούμε να το φάμε και αλάδωτο (αλλά φυσικά δεν είναι τόσο νόστιμο).
Λουβί με λάχανα αλάδωτο (φασόλια μαυρομάτικα με σέσκουλα)
Λίγα μυστικά ακόμα
Αυτό το φαγητό ονομάζεται "λουβί με λάχανα" που σημαίνει "μαυρομάτικα φασόλια με σέσκουλα" στα κυπριακά. Μπορεί να φαγωθεί και ως κύριο γεύμα και ως σαλάτα. Είναι ιδανικό για νηστείες, ενώ μπορούμε να το φάμε και αλάδωτο (αλλά φυσικά δεν είναι τόσο νόστιμο).
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τα φασόλια και τα βάζουμε από τη νύχτα να μουλιάσουν σε νερό.
- 2
Τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό.
- 3
Πλένουμε πολύ καλά και βράζουμε τα σέσκουλα.
- 4
Στραγγίζουμε τα φασόλια και τα σέσκουλα και τα ανακατεύουμε σε μία σαλατιέρα.
- 5
Τα αλατίζουμε, και αν θέλουμε, προσθέτουμε λίγο πιπέρι.
- 6
Τα σερβίρουμε με μπόλικο ελαιόλαδο και λεμόνι.
- 7
Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε και ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαϊντανό.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Φασόλια με μαύρα λάχανα Φασόλια με μαύρα λάχανα
Μια παραδοσιακή ποντιακή συνταγή με μικρή παραλλαγή. Ο συνδυασμός οσπρίου και λαχανικού είναι ότι πιο υγιεινό και πάνω από όλα πολύ πολύ νόστιμο. Εγώ δεν έχω βάλει καλαμποκίσιο αλεύρι όπως θα είχε η αυθεντική συνταγή. #όσπρια #φασόλια #λάχανο #νηστίσιμο #vegan
-
Φασόλια σούπα με λαχανικά και ρύζι Φασόλια σούπα με λαχανικά και ρύζι
Φασόλια ξερά σούπα με λαχανικά και ρύζιΛίγα μυστικά ακόμαΚατά τον βρασμό των υλικών μπορούμε να προσθέσουμε μια μικρή καυτερή πιπεριά για ένταση. Όταν σερβίρουμε την σούπα στο πιάτο μπορούμε να πασπαλίσουμε με 1-2 κουταλιές παρμεζάνα.
-
Εύκολα κοκκινιστά φασόλια με ρύζι στον φούρνο (αλάδωτα) Εύκολα κοκκινιστά φασόλια με ρύζι στον φούρνο (αλάδωτα)
Η αρχική συνταγή είναι του Άκη. Είναι πολύ εύκολη καθώς βάζεις απλώς όλα τα υλικά σε ένα ταψί και το βάζεις στο φούρνο. Γίνεται και αλάδωτο και είναι πεντανόστιμο! Εδώ φτιάχνουμε την μισή δόση. #1σκεύος #ΔιεθνήςΠοδιά24 #νηστίσιμο
-
Σαλάτα με φασόλια χάντρες, μανιτάρια και λαχανικά Σαλάτα με φασόλια χάντρες, μανιτάρια και λαχανικά
Ένα πλήρες γεύμα από πρωτεΐνη κάι βιταμίνες.#2020
-
Αλάδωτα φασόλια χάντρες (ή αλάδωτος αρακάς) Αλάδωτα φασόλια χάντρες (ή αλάδωτος αρακάς)
Λόγω ανάγκης για αλάδωτες συνταγές για νηστείες της Εκκλησίας (Τετάρτες, Παρασκευές που δεν καταλύεται οίνος και έλαιο, Σαρακοστές κλπ.) έγινε προσπάθεια για μια αλάδωτη εκδοχή των αγαπημένων χαντρών
-
Εύκολη πλούσια και θρεπτική σούπα με ντομάτα, πράσο, καρότο, λαχανικά, φασόλια και κρόκο Κοζάνης Εύκολη πλούσια και θρεπτική σούπα με ντομάτα, πράσο, καρότο, λαχανικά, φασόλια και κρόκο Κοζάνης
Συνταγή -Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη#σούπες #κρόκοςκοζάνης #κάθεμέρα #ότιέχω #φασόλια #πράσο #καρότο #μαγειρεέωμεελαιόλαδο #βραδινό #δευτέρα
-
Σαλάτα με κόκκινα φασόλια, καλαμπόκι και λαχανικά 🥗 Σαλάτα με κόκκινα φασόλια, καλαμπόκι και λαχανικά 🥗
Νόστιμη και χορταστική σαλάτα!#αλφάβητο#ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Λαδερό με φασόλια μπαρμπούνια και λαχανικά Λαδερό με φασόλια μπαρμπούνια και λαχανικά
Ένα νόστιμο, καλοκαιρινό λαδερό. Ιδανικά γίνεται με φρέσκιες χάντρες αλλά εγώ είχα μόνο αποξηραμένα μπαρμπούνια τα οποία μου άρεσαν πολύ μαγειρεμένα με αυτόν τρόπο.Μπορεί το κολοκύθι να μην έχει τον πρωταγωνιστικό ρόλο σε αυτό το πιάτο όμως αποτελεί σημαντικό στοιχείο!!#ΧρυσήΠοδιά23 #νηστίσιμο #vegan
-
Φασόλια χάντρες με πολύχρωμα λαχανικά !! Φασόλια χάντρες με πολύχρωμα λαχανικά !!
Ενα φαγακι πολυ ευκολο αλλα και διαφορετικο για να μην βαριομαστε !!!
-
Αλάδωτα λαχανικά με ρεβίθια Αλάδωτα λαχανικά με ρεβίθια
Ένα πλήρες γεύμα για περίοδο νηστείας, γεμάτο με πρωτεΐνες και βιταμίνες. Αν η μέρα το επιτρέπει, προσθέτουμε και ελαιόλαδο, γίνεται ακόμα πιο νόστιμο το φαγητό. Εγώ το φτιάχνω σε ατομικά πήλινα, μπορεί όμως να γίνει και σε ένα πυρίμαχο σκεύος σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο. Βρασμένα ρεβίθια έχω στην κατάψυξη, βράζω πολλά και τα καταψύχω. Επίσης αντί για ρεβίθια μπορούμε να πάρουμε φασόλια.
EIPHNH-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (14)