Τορτίγιες με κοτόπουλο (Εντσιλάδας)
Πολύ εύκολο να φτιαχτούνε, ένα απο τα αγαπημένα γεύματα του σαββατοκύριακου, καθώς τρώγονται και ζεστές και κρύες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τορτίγιες θα βρούμε έτοιμες στο super market, αν θέλουμε να φτιάξουμε μόνοι μας, υπάρχει συνταγή στο site . Όσες περισσέψουνε μπορουμε να τις φυλάξουμε στην κατάψυξη.
Τορτίγιες με κοτόπουλο (Εντσιλάδας)
-
Wendy“Καλό, αν και λίγο βαρύ.” -
petermer“Πολύ ωραία συνταγή, μόνο που οι ελιές της δίνουν αυτή την παράξενη γεύση, στην οποία εμείς οι έλληνες δεν είμαστε τόσο συνηθισμένοι. Όσο για το ταμπάσκο, ίσως χρειάζεται λίγη προσοχή, διότι δίνει και αυτό μια κάπως ιδιαίτερη γέυση .” -
hariboΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
Πολύ εύκολο να φτιαχτούνε, ένα απο τα αγαπημένα γεύματα του σαββατοκύριακου, καθώς τρώγονται και ζεστές και κρύες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τορτίγιες θα βρούμε έτοιμες στο super market, αν θέλουμε να φτιάξουμε μόνοι μας, υπάρχει συνταγή στο site . Όσες περισσέψουνε μπορουμε να τις φυλάξουμε στην κατάψυξη.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα φιλέτα κοτόπουλου και τα στεγνώνουμε καλά σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
- 2
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και σωτάρουμε το κοτόπουλο σε μέτρια φωτιά για κανένα δεκάλεπτο, να πάρει χρώμα.
- 3
Βγάζουμε το κοτόπουλο απο το τηγάνι και ρίχνουμε το μπέικον και τις πιπεριές. Σωτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές.
- 4
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους.
- 5
Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε το τυρί, κρατώντας στο πλάι μια χούφτα. Προσθέτουμε 150ml κρέμα γάλακτος, τις ελιές, το κρεμμύδι και τις πιπεριές με το μπέικον και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε και τους κύβους κοτόπουλο και ανακατεύουμε απαλά.
- 6
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ζεσταίνουμε τα 100ml κρέμα γάλακτος με το χυμό ντομάτας και το σκόρδο. Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο tabasco.
- 7
Παίρνουμε μια τορτίγια και απλώνουμε κατα μήκος της μια μεγάλη κουταλιά απο μείγμα κοτόπουλο. Την τυλίγουμε και την τοποθετούμε σε ταψί (θα χρειαστούμε ένα μεγαλο). Επαναλαμβάνουμε με τις υπόλοιπες τορτίγιες.
- 8
Περιχυνουμε με το μείγμα κρέμα γάλακτος - ντομάτας και απλώνουμε με μια σπάτουλα να καλυφτούν οι τορτίγιες. Απο πάνω ρίχνουμε το υπόλοιπο τυρί.
- 9
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά.
Παρόμοιες συνταγές
-
Εντσιλάδας απερίγραπτα! Εντσιλάδας απερίγραπτα!
Δεν έχετε φάει καλύτερα εντσιλάδας/τορτίγιες στο φούρνο!Η συνταγή για την σάλτσα είναι από αυτό το βίντεο: https://youtu.be/MKA8sepXLTM
-
Εντσιλάδας με κοτόπουλο 🌯 Εντσιλάδας με κοτόπουλο 🌯
Συνταγή του ονείρου.. Η απόλυτη νοστιμιά και ικανοποίηση! Αναστεναξαν τα πιρούνια μας!! Κοτόπουλο και τορτίγια μαζί με την απίστευτη γεύση που δίνουν οι πιπεριές, το κρασί και φυσικά το τυριιιιιιί!! 🧀🧀🧀🌯🌯🌮🌮 🤤🤤🤤
-
Εντσιλάδας με Κοτόπουλο (chicken enchiladas) για δίαιτα Εντσιλάδας με Κοτόπουλο (chicken enchiladas) για δίαιτα
Ένα από αγαπημένα μου μεξικάνικα πιάτα που μπορεί όμως να είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες είναι οι εντσιλάδας. Εδώ χρησιμοποιώ ελάχιστο λάδι, στήθος κοτόπουλο, τορτίγια χαμηλή σε υδατάνθρακες και τυριά χαμηλά σε λιπαρά προκειμένου να κόψω θερμίδες αλλά χωρίς να θυσιάζω σε γεύση. Ιδανική επιλογή αν έχετε κοτόπουλο στο ψυγείο που σας έχει περισσέψει και θέλετε να το ξεφορτωθείτε. 😉 Επίσης αρέσει και στα παιδάκια αλλά προσοχή στο πόσο καυτερό το φτιάχνετε.#στόχος
-
Enchiladas (εντσιλάδας με κιμά) Enchiladas (εντσιλάδας με κιμά)
Μια φανταστική, εύκολη και πεντανοστιμη συνταγή! Μμμμμμ!! -
-
Enchiladas (Mexican)!!! Enchiladas (Mexican)!!!
Απόψε πήγαμε... ΜΕΞΙΚΌ!!! Απίστευτες, πεντανοόστιμες enchiladas που δεν πρόλαβα καν να βγάλω μια σωστή φωτογραφία... Δοκιμάστε την συνταγή και σας υπόσχομαι ένα μακρύ ταξίδι όσο θα τις γεύεστε μέχρι τη Λατινική Αμερική....
-
Τέλειο Εντσιλάδας με κοτόπουλο!! Τέλειο Εντσιλάδας με κοτόπουλο!!
Επειδή ανοίξαμε μεγάλο θέμα αυτή την εβδομάδα με κάνατε βραδιάτικα να φτιάξω Εντσιλαδας μιας και το θυμήθηκα...
-
Κοτόπουλο Εντσιλάδας Κοτόπουλο Εντσιλάδας
Το έκανα για τον βαφτισιμιό μου Δημήτρη που αγαπά τα καυτερά φαγητά!!!
-
-
-
Enchiladas με κοτόπουλο Enchiladas με κοτόπουλο
Μια υπέροχη μεξικάνικη συνταγή που την πρώτο έκανα στα πρώτα μου μαγειρικά χρόνια (πριν από 21 χρόνια περίπου) και την είχα βρει σε ένα βιβλίο παλιό με μεξικάνικες συνταγές.
-
Εντσιλάδας με λουκάνικο πικάντικα Εντσιλάδας με λουκάνικο πικάντικα
Πρόκειται για το γνωστό μεξικάνικο πιάτο που αποτελεί πολύ απλή λύση για ενα γρήγορο και νόστιμο γεύμα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να αντικαταστήσετε το λουκάνικο με φιλέτο κοτόπουλο ή ψαρονέφρι.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (21)