Ελαφρύ τσιζ κέικ με σάλτσα φράουλα

#φράουλες

Ο συνδυασμός κανέλας, πετιμέζι,καστανής ζάχαρης και σάλτσα σύκου σε αυτό το διαφορετικό τσιζκέικ , το κάνει εξαιρετικό!!!!Ταξιδεύει τις αισθήσεις σε χρόνους αλλοτινούς κάτι από Ανατολή,λίγο από Πολίτικη κουζίνα οι μυρωδιές του μου θύμιζαν, γιατί και οι μυρωδιές έχουν μνήμες !!!!! Ήθελα να κάνω μία συνταγή με φρούτο εποχής.Που δεν είναι άλλο από το "Σύκο"μιας και είχα και σύκα! .Τη βρήκα στο ίντερνετ πηρα καποιες ιδέες, αλλα τη διαμόρφωσα τη συνταγή λίγο .Πρόσθεσα καποια στοιχεία δικά μου μέσα στη συνταγή! Όπως φανουρόπιτα κέικ που έίχα κάνει και μου έμεινε περίσευμα και το "ανακύκλωσα" το έκανα ένα ωραιότατο παντεσπάνι ως βάση.

Το θεϊκο τσίζ κέικ, η απόλυτη σοκολατένια αμαρτία!!Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή η συνταγή είναι της Βέφας, είναι φοβερή! Εγώ την πρώτη φορά την έκανα έτσι, αλλά μου έπεσε πολύ μεγάλη δόση σε αυτή την φόρμα, πιστεύω ότι είναι υπερβολικά μεγάλη ποσότητα. Όυτε το κομμάτι που έκοβα στεκόταν καλά, έτσι τις επόμενες φορές έφτιαχνα την ίδια δόση στη βάση αλλά την μισή δόση σε κρέμα και γλάσο και βγαίνει μία χαρά. Δοκιμάστε το αξίζει πολλά!!! Έχει φοβερή γεύση, άλλωστε το καταλαβαίνει κανείς και από τα υλικά που περιέχει.

Το γνωστό σε όλους γλυκό χωρίς ψήσιμο και αυγά. Τη συνταγή μου την έδωσε μια ξαδέρφη του άντρα μου που καλύτερα να φτιάχνει γλυκά παρά να μαγειρεύει!!Λίγα μυστικά ακόμαΕάν δε θέλετε να λερώσετε τα χέρια σας με βούτυρο βάλτε λίγο λίγο κάθε φορά που αλέθετε τα μπισκότα στο multi. Εάν η κρέμα δε καλύψει καλά τα μπισκότα όταν θα ρίξετε το ζελέ θα περάσει στο μπισκότο και θα το μουλιάσει. Επίσης αν θέλετε δε ρίχνετε καθόλου βύσσινο και το αφήνετε μόνο με το ζελέ όπως στη φωτογραφία. Καλή επιτυχία!!

Ελληνική εκδοχή του αγαπημένου αυτού γλυκού!!!Διαφορετικο από το συνηθισμένο σε γεύση!Μπορούμε στο τέλος αντί για μέλι να βάλουμε μαρμελάδα!Εγώ αντί για ταψί το έβαλα σε τσερκι πάνω σε πιατελα.#κρήτη

Μια συνταγή του Παρλιάρου.

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για τσιζ κέικ με απλά υλικά!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ χρησιμοποιήσα την πηχτή μαρμελάδα φράουλα και την αραίωσα με λίγο νερό και την έβρασα. Ευχαριστώ!

Μία υπέροχη τούρτα που την έφτιαξα στα γενέθλια της γυναίκας μου, με μία μοναδική γεύση και άρωμα φρέσκιας φράουλας που θα σας καταπλήξει. Η συνταγή είναι φτιαγμένη από εμένα, ιδανική για γενέθλια, και όχι μόνο... Η συνταγή έχει αναρτηθεί αποκλειστικά στο sintagespanos - my-sweet-place-patisserie και την χαρίζω και σε εσας.Λίγα μυστικά ακόμαΔιακοσμήστε την και με την δικιά σας φαντασία. Δόστε χρώμα στην σαντιγί σας ανάλογα με τις περιπτώσεις, ρόζ, πράσινη, γαλάζια, ή λευκή.

Αυτήν την συνταγή την έχω εξελίξει μόνη μου. Πηρα την βασική συνταγή και άλλαξα κάποια υλικά που δεν μου άρεσαν, με τον καιρό άλλαξα το ψυγείο με την κατάψυξη και βγήκε αυτή η υπέροχη συνταγή! Ελπίζω να σας αρέσει. Εδω βάζω το λινκ για το βίντεο μου. Δείχνω πως να το φτιάξετε με λεπτομέρειες.https://youtu.be/YByeHw0RW-w

#φράουλες