Μπιφτεκάκια κοτόπουλου με τζίντζερ

Για να συνοδεύσετε το ρύζι, το κριθαράκι, ακόμη και μία μακαρονάδα μπορείτε να φτιάξετε έυκολα και γρήγορα, αυτά τα νόστιμα και ζουμερά μπιφτεκάκια με κόκκινη σάλτσα! Με κιμά κοτόπουλου είναι ό,τι καλύτερο για αυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους!

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #Ημερολόγιο2023 #οτιεχω #καθεμερα #υγιεινό #Κυριακή #μπιφτέκια #κοτόπουλο #λαχανικά #οικογένεια #μαγειρευωμεελαιόλαδο

Μπιφτέκια με στήθος κοτόπουλο και κουάκερ. Πολύ νόστιμα και ελάφριά.Λίγα μυστικά ακόμαΑν σας φανεί ότι είναι πολύ ζουμέρο το μείγμα μην φοβηθείτε με το που μπαίνει στη σχάρα σφίγγει αμέσως.Γίνονται πεντανόστιμα,αφράτα και είναι και πολύ θρεπτικά.Συνοδέψτε με πράσινη σαλάτα εποχής. Καλή σας επιτυχία!!!!

Μπορούμε να φτιάξουμε μπιφτέκια κοτόπουλου και να τα καταψύχουμε προκειμένου να τα μαγειρέψουμε όταν θα τα χρειαστούμε.

Τώρα....50 κιλά άνθρωπος και χοληστερίνη...? Μόνο εγώ !😂😂😂 λατρεια στα παϊδάκια, αλλαντικά και κρέμες γάλακτος...Μην μιλήσω για το βούτυρο και τις σοκολατες..... η καταρα των φιλων στο " τρώω και δεν παχαινω " έπιασε με 280 χοληστερίνη...οπότε μπιφτέκια κοτόπουλου λίγο πειραγμενα για να τρωγονταιιιιι.....

Για αλλαγή μπορούμε να προτιμήσουμε να φάμε μπιφτέκια από κοτόπουλο που είναι εξίσου νόστιμα και γευστικά 😋Εννοείται πως αναλόγως το μέγεθος στο πλάσιμο μπορούν να γίνουν και κεφτεδάκια αλλά να ψηθούν κι αυτά στον φούρνο αντί να τηγανιστούν για πιο υγιεινή διατροφή 🤩#στόχος#μπιφτέκια#μπιφτέκιακοτόπουλου#κοτόπουλο#φούρνου#ΜαγείρεψεΤονΚόσμο#απόκριες

Ζουμερά, νόστιμα, εύκολα, γρήγορα και χορταστικά... Μπιφτέκια Κοτόπουλου!!!Αξίζει να τα δοκιμάσετε!!!Αν κάτι σας δυσκολέψει την συνταγή μπορείτε να την δείτε και στο κανάλι μου στο YouTube Mageiriki me Xara

Στα μπιφτέκια συνηθίζω να κρύβω διαφορετικά λαχανικά και προσθέτω πολλά μυρωδικά για να τα τρώνε με ευχαρίστηση μεγάλοι και μικροί!

Ανακαλύπτωντας τα διάφορα "περίεργα" συστατικά που προσθέτουν στα έτοιμα μπιφτέκια των υπεραγορών π.χ. γλυκαντικά, λάδι κ.λπ., αποφάσισα να φτιάχνω τα δικά μου εύκολα, σπιτικά και πεντανόστιμα μικρά μπιστεκάκια σε λιγότερο από 1 ώρα συμπεριλαμβανομένου και του ψησίματος στο φούρνο...Λίγα μυστικά ακόμαΤα συγκεκριμένα μπιφτέκια τα φτιάχνω συχνά στο σπίτι και χρειάζονται μόνο 10 λεπτά προετοιμασία και 20 λεπτά ψήσιμο περίπου.Μπορείτε αντί για φρυγανιά σίκαλης αλεσμένη, να βάλετε βρώμη αλεσμένη, αλεύρι ολικής άλεσης ή ακόμη και μπαγιάτικο ψωμί καλά αλεσμένο... Επιπλέον μην φοβηθείτε ακόμη και να τα τοποθετείσετε ψημένα στον καταψύκτη και να τα καταναλώνετε κατά τη διάρκεια την εβδομάδας ξεπαγώνοντάς μερικά κάθε φορά. Είναι δηλαδή μία καλή διαδικασία για να έχεις γρήγορο φαγητό είτε για να μεταφέρεις στη δουλειά είτε για να φας στο σπίτι.Συνοδεψτε με πουργούρι, ρύζι καστανό ή ακόμη και με πιτούλα ολικής άλεσης.

Εάν κάνετε δίαιτα,εάν προτιμάτε το ελαφρύ αλλά νόστιμο φαγητό αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή είναι η κατάλληλη.Αρέσουν πολύ και στα παιδιά , με μία φέτα τυράκι γίνονται πεντανόστιμα χάμπουργκερ.Το ψωμί δεν το στύβουμε εντελώς για να μείνουν αφράτα τα μπιφτέκια μας.Το κάρυ πάει πολύ με το κοτόπουλο και του δίνει μία ξεχωριστή γεύση.

Ελαφριά μπιφτέκια... αλλιώτικα απ' τα άλλα!Λίγα μυστικά ακόμαΤα σερβίρισα με ρύζι basmati! Καλή σας όρεξη!

Η συνταγή αυτή είναι ένας συνδυασμός από συνταγές που διάβασα εδώ στο cookpad. Και ευχαριστώ όλους για τις ιδέες.

Ελαφρια,γευστικά για μικρά και μεγάλα μωρά από ενος- εκατον ενος ετους .Θα τα λατρεψετε.

Απίστευτα ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλου!!

Προσπάθεια 5.632 να πείσω τον Άγγελο να φάει κάτι εκτός από τυρί, παξιμάδια και μακαρόνια..Μόνο κινόα έφαγε(δεν ξέρω τι φάση)Τα μπιφτέκια μας όμως βγήκαν φουσκωτά και πολύ Ζουμερά!!

Νόστιμα, θρεπτικά, light και μοσχομυριστά. Όσο για το σιμιγδάλι, πειραματίστηκα γιατί δεν ήθελα φρυγανιά και πέτυχε!#Ιούνιος

Αγορασα σήμερα λίγο κιμά κοτόπουλο,και μιας και μαρεσουν πολύ τα μπιφτέκια,είπα να σας δείξω πως κάνω τα δικά μου,υγιεινά,γρήγορα με λίγα υλικά,και πάνω από όλα...νόστιμα!Βγαίνουν περίπου 200 θερμίδες το μπιφτέκι με κοντά 13-15γρ πρωτεϊνων,για όσους προσεχουν.Πάμε να τα δούμε!

Ετοιματζίδικα burgers;;, Ποτέ!! Καταρχήν οτιδήποτε είναι σε μορφή κιμά δε μας επιτρέπει να γνωρίζουμε ακριβώς τι περιέχει. Άσε το κόστος! Βέβαια, ο κιμάς από καθαρό στήθος κοτόπουλου έχει κάποιο κόστος αλλά πάνω από όλα η υγεία μας. Και εννοείται πως υγιεινό και γευστικό μπορούν άνετα να ταυτιστούν. Ικανοποιούμε λοιπόν τον ουρανίσκο μας αλλά και το μέσα μας με αυτή την υπέροχη συνταγή!!😋😋😋 Ααααα παραλίγο να το ξεχάσω! "Εργοστασιακά" τα βάφτισε ο άντρας μου διότι είχαν υπέροχο ολοστρόγγυλο σχήμα (που τώρα δε φαίνεται στη φωτο) αλλά ταυτόχρονα πολύ "επαγγελματική" γεύση!

Εμένα ο μικρός δεν τρώει κρέας ..μπιφτέκια όμως ναι!!!Ετσι έχω βρει αυτόν τον τρόπο για να του δίνω σπο όλα τα κρέατα (μοσχαρισιο χοιρινο κοτοπουλου!!!MAGEIREVOUME?/COCINAMOS?Anna strati

Έχετε καταλάβει πως έχω μια λατρεία στο κοτόπουλο και συνεχώς ψάχνω καινούργιες συνταγές,η συγκεκριμένη θα είναι απ'τις αγαπημένες μου γιατί πραγματικά είναι πολύ ζουμερά και μαλακά!!Ότι πρέπει και για μικρά παιδιά και μπορείτε να προσθέσετε και οποίο λαχανικό θέλετε πχ κολοκυθάκια εγώ έβαλα μόνο καρότα!!Την διαφορά κάνει και ο βασιλικός στα συγκεκριμένα..Δεν περιγράφω άλλο, πάμε να δούμε επί το έργον!!

Αφράτα, μαλακά μπιφτέκια κοτόπουλου ψημένα στο φούρνο και συνδυασμένα με μια γλυκόξινη σάλτσα με αγγούρι, για μια γεύση... όνειρο! Η αλήθεια είναι ότι κάθε φορά που σκέφτομαι μπιφτέκια μου φαίνονται κάπως "βαρετά". Γι' αυτό σήμερα είπα, ναι, θα φτιάξω μπιφτέκια, αλλά θα τα συνδυάσω λίγο διαφορετικά. Θα αλλάξω και λίγο την τυπική συνταγή για τα μπιφτέκια κοτόπουλου. Θα τα φτιάξω λίγο σπιρτόζικα και αρωματικά και θα τα συνδυάσω με μια πρωτότυπη γλυκόξινη σάλτσα χωρίς ντομάτα. Τα μπιφτέκια μας ψήνονται στο φούρνο, ενώ η σάλτσα μας σιγοβράζει στο κατσαρολάκι. Το λευκό ξύδι παντρεύεται με την καστανή ζάχαρη και το μέλι και γίνεται μια πηχτή σάλτσα με χρώμα καραμέλας που ακροβατεί μεταξύ γλυκού και ξινού. Μπιφτέκια και σάλτσα σμίγουν και σερβίρονται με μια σαλάτα της αρεσκείας μας σαν κυρίως πιάτο. Μπορούμε να τα σερβίρουμε σε ένα ξεχωριστό δείπνο...και να τα συνοδέψουμε με ένα αρωματικό άσπρο ή ροζέ κρασί, ώστε να μπορέσει να ανταπεξέλθει στην ξεχωριστή γεύση που προσφέρουν το μπούκοβο, το ξύσμα λεμονιού, ο κόλιανδρος και η μουστάρδα, στο ξεχωριστό και "πρωτότυπο' μπιφτέκι κοτόπουλου. Ένα πιάτο που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους και που σίγουρα θα το λατρέψετε!! #Χρυσόπιρούνι.

Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Πέμπτη #ΧρυσήΠοδιά23 #γαλοπούλα #υγιεινό

Ήθελα κάτι διαφορετικό για τα μπιφτέκια κοτόπουλου .Μια γλυκόξινη σάλτσα πραγματικά τα απογείωσε!Με ότι είχα ψυγείο, έφτιαξα σε κατσαρολάκι γλυκόξινη σάλτσα που ούτε κι εγώ περίμενα ότι θα έβγαινε τόσο ωραία!! #μήναςδιατροφής

Μια συνταγή για τα μικρά μας!Μιας και ο μικρός μου δεν τρώει καθόλου στήθος από κοτόπουλο είπα να του φτιάξω κάτι διαφορετικό και νόστιμο! Ξετρελαθηκε μπορώ να πω! Νόστιμα και υγιεινά και για εμάς τους μεγάλους! Καλή απόλαυση στα μικρακια σας ♥️

Άλλος ένας πειραματισμός με τα μπιφτέκια κοτόπουλου! Ενδιαφέρον και νόστιμος συνδυασμός.Ένα ελαφρύ, αφράτο και νόστιμο μπιφτεκάκι που μπορείτε να το απολαύσετε ζεστό με πατάτες ή ό,τι προτιμάτε είτε και κρύο την επόμενη μέρα σε μία τορτίγια ή αραβική!

Η θερμοκρασία και ο χρόνος ψησίματος αναφέρεται σε ψήσιμο σε ρομπότ για μπιφτέκια μικρού μεγέθους

Την ιδεα μου την εδωση η φίλη Κλαιρη, όταν ειδα στις συνταγές της «πατατούλες με μπιφτέκια βρώμης».Ηθελα να δοκιμασω αυτην την εκδοχη και τελικα αποζημιωθηκα.Μόνο που εγώ χρησιμοποιησα κιμά κοτόπουλου και τα γεμισα..Ψημενα σε ζωμό κοτόπουλου η γεύση τους απογειωθηκε...Πάμε να τα δούμε.

Θυμόμουν που μου είχαν πει ότι ο κιμάς τραβάει υγρά. Ήταν αλήθεια. Πήρε αρκετό μηλόξιδο και νεράκι, και το τελικό αποτέλεσμα ήταν πολύ ζουμερό (και νοστιμότατο) Αναλυτικά οι υδατάνθρακες σε όλη τη συνταγή (12 μέτρια κεφτεδάκια)κιμάς 4 carbsμηλόξιδο 0.5 carbsαραβοσιτέλαιο 0.5 carbsψύλλιο 3.5 carbsγιαούρτι στραγγιστό 4 carbsΣύνολο 12.5 γραμμάρια υδατάνθρακες σε όλη τη συνταγή, 1 γραμμάριο περίπου ανα κεφτεδάκι.Οι θερμίδες είναι περίπου 80 για κάθε κεφτεδάκι.

Μπιφτέκια στα κάρβουνα για παιδιά και για ... μεγάλα παιδιά.Λίγα μυστικά ακόμαΌταν φτιάχνουμε μείγμα κιμά για τα κάρβουνα πρέπει το μείγμα μας να είναι σφιχτό διαφορετικά κινδυνέυει να κολλήσει στην σχάρα ή να λιώσει και να το "χάσουμε". Για περισσότερη σιγουριά χρησιμοποιούμε την λαδόκολλα ως να σφίξει ελαφρώς το μείγμα χωρίς να διαλύσει.

Αυτά τα μπιφτεκάκια είναι τόσο νόστιμα και μπορούν να σταθούν σαν ορεκτικό, συνοδευτικό, ένα τέλειο μεζεδάκι που μπορεί να γίνει ακόμα πιο εύκολα με έτοιμο πουρέ. Μπορείτε να τα πανάρετε όπως τα σνίτσελ αλλά και μόνο με αλεύρι ή με αυγό και φρυγανιά, μη σας πω ότι το αυγό κολλάει καλύτερα αν δεν είναι αλευρωμένα