Δαμάσκηνα με σοκολάτα
ΣΩΤΗΡΟΥΛΑ @cook_8460422
Μια υπέροχη γιορτινή συνταγή από τον Στέλιο Παρλιάρο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος στους 50-60°C και προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει αλλά όχι να πήξει. Προσθέτουμε λίγο-λίγο το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια λεία κρέμα. Τοποθετούμε το μείγμα στο ψυγείο εως ότου πήξει.
- 2
Γεμίζουμε με αυτή την κρέμα τα δαμάσκηνα (με κουταλάκι ή κορνέ) και τα αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο.
- 3
Τα βουτάμε στο κακάο, τα τινάζουμε και τα διατηρούμε στο ψυγείο ή σε δροσερό μέρος για περίπου μία εβδομάδα
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Μους σοκολάτα γάλακτος Μους σοκολάτα γάλακτος
Μία γευστικότατη συνταγή από τον Στέλιο Παρλιάρο !!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να αρωματίσουμε την γκανάζ με ξύσμα από πορτοκάλι ή λεμόνι ή με 30 γρ. ποτό την αρεσκείας ,μας ή μπορούμε να γεμίσουμε με την μους μια ψημένη τάρτα
-
Φλωρεντίνες 2 Φλωρεντίνες 2
Από τον Στέλιο Παρλιάρο. Γευστικότατες και σίγουρα επιτυχημένες φλωρεντίνες!!!!
-
-
Βασιλική σαρλότ με πουράκια Βασιλική σαρλότ με πουράκια
Η συνταγή αυτή είναι από τον Στέλιο Παρλιάρο αλλά με κάποιες παραλλαγές.
Aristidis -
Τα τέλεια brownies Τα τέλεια brownies
Η τέλεια συνταγή για brownies από τον Στέλιο Παρλιάρο. Χωρίς λόγια... (απλά απολαύστε...) Recipe by mitsaki
-
-
-
Τούρτα παγωτό σοκολάτα με ζελέ μπανάνα Τούρτα παγωτό σοκολάτα με ζελέ μπανάνα
Είναι μια συνταγή ακόμα από το Στέλιο Παρλιάρο και αρκετά εποχιακή θα έλεγα! Απολαύστε την! Αλλα με μια παραλλάγη στη μπανάνα. Μπορείτε θεωρώ να χρησιμοποιήσετε φρούτο πολτοποιημένο της αρεσκείας σας όπως μήλο, μπανάνα, αχλάδι.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να διακοσμήσετε με κομματάκια μπανάνα και μπισκότο. Εγώ έβαλα τριμμένο μπισκότο μεσα στη κρέμα σοκολάτας! giwtakialterego -
Τούρτα σοκολάτας Concorde Τούρτα σοκολάτας Concorde
Υπέροχος συνδυασμός μαρέγκας με μους σοκολάτας... φυσικά από τον Στέλιο Παρλιάρο!!!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι καλύτερη τη 2η μέρα που έχει τραβήξει υγρασία η μαρέγκα, οπότε φτιάξτε τη μια μέρα πριν!!!
-
Γεμιστά μπισκότα με λευκή σοκολάτα και μαστίχα Γεμιστά μπισκότα με λευκή σοκολάτα και μαστίχα
Μια συνταγή από τον Στέλιο ΠαρλιάροΛίγα μυστικά ακόμαΕτοιμάστε αρκετή ώρα πριν την γέμιση, γιατί αργεί να “βουτυρώσει” όπως αναφέρει η συνταγή ότι πρέπει να γίνει.Μην ξεχάσετε να παραλείψετε το πασπάλισμα με την άχνη ζάχαρη πριν το ψήσιμο των μπισκότων!Το μπισκότο είναι όπως οι γνωστοί μας “εργολάβοι” οπότε προσέξτε τα στο ψήσιμο, μην τα ψήσετε παραπάνω, γιατί σκληραίνουν και χάνουν το μαστιχωτό τους
-
Κέικ με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας Κέικ με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας
Μία πολύ εύκολη νηστίσιμη συνταγή, με την ωραία γεύση του ταχινιού και τα αρώματα της κανέλας και του κονιάκ. Η συνταγή είναι του σεφ Στέλιο Παρλιάρο με κάποιες παραλλαγές.#κέικγλυκά #νηστίσιμα #εύκολο #Πάσχα #ΔιεθνήςΠοδιά24#14Ε #21Ε2
-
Τούρτα σοκολάτα λαγουδάκι πασχαλινό Τούρτα σοκολάτα λαγουδάκι πασχαλινό
Μια τούρτα, σοκολάτα. Τι καλύτερο για το πασχαλινό τραπέζι, να συνοδεύσει αυτή την γιορτινή μέρα. #Πάσχα #2022 #Τούρτα #Σοκολάτα #πράσινο
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3074533
Σχόλια (2)