Κουρκουμπίνια

feggaraki
feggaraki @feggaraki
Αθήνα,

Κλασσική αγαπημένη συνταγή απο τη Βέφα Αλεξιάδου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ο χρόνος για το σιρόπιασμα είναι ενδεικτικός. Μπορεί να τα θέλετε πιο σιροπιασμένα οπότε θα πρέπει να τα αφήσετε λίγο παραπάνω.Αν θέλετε να παραμείνουν κριτσανιστά μην τα σκεπάσετε. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Κουρκουμπίνια

Κλασσική αγαπημένη συνταγή απο τη Βέφα Αλεξιάδου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ο χρόνος για το σιρόπιασμα είναι ενδεικτικός. Μπορεί να τα θέλετε πιο σιροπιασμένα οπότε θα πρέπει να τα αφήσετε λίγο παραπάνω.Αν θέλετε να παραμείνουν κριτσανιστά μην τα σκεπάσετε. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 Minutes
  1. 500 γρ.φύλλο κρούστας
  2. 1/2 φλ.μαργαρίνη
  3. λάδι για το τηγάνισμα
  4. Για το σιρόπι
  5. 2 1/2 κούπεςζάχαρη
  6. 1 1/2 κούπανερό
  7. 1βανίλια
  8. 1 κ.γ.χυμό λεμονιού

Οδηγίες μαγειρέματος

30 Minutes
  1. 1

    Στρώνουμε τα φύλλα δύο-δύο βουτυρώνοντας ανάμεσα τους.

  2. 2

    Διπλώνουμε στη μέση, βουτυρώνουμε πάλι

  3. 3

    Και ύστερα τυλίγουμε σε σφιχτό ρολό.

  4. 4

    Βρέχουμε στην άκρη για να κλείσει καλά.

  5. 5

    Βάζουμε τα ρολά στο ψυγείο για να σφίξουν.

  6. 6

    Τα κόβουμε σε μέγεθος μπουκιάς

  7. 7

    Και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν καλά. Τα βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα και τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί.

  8. 8

    Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας τα υλικά για 5 λεπτά. Ρίχνουμε μέσα τα κουρκουμπίνια λίγα λίγα και αφήνουμε 2-3 λεπτά να σιροπιαστούν καλά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
feggaraki
feggaraki @feggaraki
στις
Αθήνα,

Κορυφαία αναζήτηση σε

Σχόλια (46)

ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
Πάρα πολύ νόστιμη συνταγούλα,την έχω φτιάξει πολλές φορές.Μπράβο feggaraki που την ανέβασες.

Παρόμοιες συνταγές