Ζελέ με φρέσκιες φράουλες
Ένα πολύ ωραίο καλοκαιρινό ζελεδάκι!! Αλλά όχι έτοιμο του εμπορίου, με φρέσκιες φράουλες!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε, γαρνίρουμε με μια κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό ή με λίγο παγωτό ή με άγλυκη σαντιγί. Μια συνταγή του απίστευτου Στέλιου Παρλιάρου!
Ζελέ με φρέσκιες φράουλες
Ένα πολύ ωραίο καλοκαιρινό ζελεδάκι!! Αλλά όχι έτοιμο του εμπορίου, με φρέσκιες φράουλες!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε, γαρνίρουμε με μια κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό ή με λίγο παγωτό ή με άγλυκη σαντιγί. Μια συνταγή του απίστευτου Στέλιου Παρλιάρου!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στο μπλέντερ τα 500 γρ. φράουλες και τις πολτοποιούμε σε δόσεις, προσθέτοντας και κάθε φορά από λίγη ζάχαρη. Συγκεντρώνουμε τον πολτό σε ένα μπολ.
- 2
Τις υπόλοιπες (200 γρ) τις κόβουμε στα τέσσερα και τις αφήνουμε κατά μέρος.
- 3
Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με κρύο νερό για να μαλακώσουν και παράλληλα γεμίζουμε ένα μεγάλο μπολ με κρύο νερό και μπόλικα παγάκια.
- 4
Ζεσταίνουμε το 1/3 του πολτού φράουλας σε μια κατσαρολίτσα σε χαμηλή φωτιά. Μόλις αρχίσει να βράζει, αποσύρουμε από τη φωτιά, στύβουμε τα φύλλα ζελατίνης και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε καλά ώστε να διαλυθούν και αδειάζουμε αμέσως το μείγμα σε ένα μπολ, το οποίο τοποθετούμε πάνω στο μπολ με τα παγάκια.
- 5
Προσθέτουμε τον υπόλοιπο πολτό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να αρχίσει να πήζει το μείγμα.
- 6
Ρίχνουμε τότε και τις κομμένες φράουλες που είχαμε αφήσει κατά μέρος, ανακατεύουμε απαλά και γεμίζουμε ποτήρια ή μια μεγάλη φόρμα. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει τελείως το ζελέ, για περίπου 2 ώρες, ανάλογα και με το μέγεθος της φόρμας.
Παρόμοιες συνταγές
-
Πιτσάκια σοκολάτας με φράουλες Πιτσάκια σοκολάτας με φράουλες
Απολαυστικά πιτσάκια σοκολάτας με φράουλες του Στέλιου Παρλιάρου.
-
Ζελέ από φράουλες Ζελέ από φράουλες
Απλό, δροσερό, σούπερ νόστιμο. Και βέβαια υγιεινό. Γίνεται και με βύσσινο η βατόμουρο. #Ημερολόγιο2023
-
Φράουλες στο Φούρνο 🍓 Φράουλες στο Φούρνο 🍓
Πάντα σε τραπέζια που κάνω για φίλους και συγγενείς φτιάχνω και ένα επιδόρπιο που θα κλείσει με γλυκό τρόπο τη συνάντησή μας. Αυτή τη φορά, μιας και είναι η εποχή της φράουλας, βρήκα μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου. Θυμίζει κλαφουτί και είναι πεντανόστιμη!#EatSmartChallenge
-
Cheesecake (Παρλιάρου) με κατσικίσιο τυρί, γιαούρτι και φράουλες ♥️ Cheesecake (Παρλιάρου) με κατσικίσιο τυρί, γιαούρτι και φράουλες ♥️
Η συνταγή είναι του κου Στέλιου Παρλιάρου ❣️Απλώς εδώ όσον αφορά το γαρνίρισμα έγινε αντικατάσταση της άχνης με φρέσκα φυλλαράκια δυόσμου και οι φράουλες μπήκαν ολόκληρες χωρίς το κοτσανάκι τους ❤️♥️❤️#φράουλες#Cheesecake#γιαούρτι#τυρί#λεμόνι#κονιάκ#αυγά#έρωτας
-
Φράουλες με ποτό Φράουλες με ποτό
Είναι μια πολύ ωραία ιδέα να τρώτε τις φράουλες ή να τις βάλετε σαν ένα είδος «ωμής σος» για το γιαούρτι ή το παγωτό.
-
Φράουλες με ούζο Φράουλες με ούζο
απλή, δροσιστική, οικονομική. Έτσι τις έφτιαχνε η μαμά όταν οι φράουλες ήταν στην εποχή τους και είχε ένα γρήγορο και δροσερό κέρασμα για απρόσμενους επισκέπτες #χωρίςμαγείρεμα #φράουλες
-
Γρανίτα φράουλα με μέλι Γρανίτα φράουλα με μέλι
Αγαπημένο φρούτο ....συχνά δεν προλαβαινουμε να τις φάμε όσο είναι φρεσκιες και τις κάνουμε κατι αλλο..περιμένω το Μάιο να κάνουμε και μαρμελάδα, προς το παρον απολαμβανουμε τη γρανίτα!
-
-
Ζελέ φράουλα Ζελέ φράουλα
#κρυο #μενουμεσπιτι Γρήγορο γλυκάκι οικονομικό και πολύ δροσερό!! Φρέσκιες φράουλες!
-
Γλυκό με φράουλες και ζελέ Γλυκό με φράουλες και ζελέ
Γλυκό με κρέμα φράουλας, μπισκότα, ζελέ και φρέσκιες φράουλες! Δροσερό και απολαυστικό!Λίγα μυστικά ακόμαΤα μπισκότα καλό είναι να τα βουτάμε στο γάλα για ελάχιστα δευτερόλεπτα, γιατί αλλιώς μαλακώνουν πολύ. Επίσης, αν το ζελέ είναι πολύ (εξαρτάται κι απ'το μέγεθος του πυρέξ), δε το βάζουμε όλο, αφού και οι φράουλες θα χρειαστούν κάποιο χώρο!
-
Φράουλες ice age Φράουλες ice age
Αυτό ακριβώς μου ήρθε όταν αντίκρισα τις συγκεκριμένες φράουλες. Η εποχή των παγετώνων. Φράουλες που μείναν αναλλοίωτες με το πέρασμα των αιώνων, προστατευμένες μέσα σε κομμάτια αιώνιων πάγων.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε και να χρωματίσετε το ζελέ αν θέλετε.
-
Τάρτα streusel με φράουλα Τάρτα streusel με φράουλα
Τάρτα κέικ με φρέσκιες φράουλες. Εμπνευσμένη από Γερμανία, ετοιμάζεται γρήγορα και ταιριάζει τέλεια με παγωτό.#τάρτα #φράουλες #συνταγή #γερμανική #εύκολοκεικ
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια