Αφράτα μπισκότα της Βέφας

ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
,ΕΛΛΑΔΑ

Σπιτικά μπισκοτάκια που μπορείς να τα δώσεις για δωράκια τώρα στις γιορτές με πολύ αγάπη απευθείας από την κουζίνα σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλουμε να βάλουμε γέμιση ή να κάνουμε σχέδια πάνω στα μπισκοτάκια το κάνουμε αφού έχουν κρυώσει καλά.Στη συνταγή έλεγε ότι τη ζύμη την βάζεις στο ψυγείο για να σφήξει αλλά εγώ δεν την έβαλα και δεν έπαθε τίποτα.Το ταψί μπορείτε να το βουτυρώσετε λίγο ή να βάλετε λαδόκολλα. Εγώ έβαλα λαδόκολλα.

Αφράτα μπισκότα της Βέφας

Σπιτικά μπισκοτάκια που μπορείς να τα δώσεις για δωράκια τώρα στις γιορτές με πολύ αγάπη απευθείας από την κουζίνα σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλουμε να βάλουμε γέμιση ή να κάνουμε σχέδια πάνω στα μπισκοτάκια το κάνουμε αφού έχουν κρυώσει καλά.Στη συνταγή έλεγε ότι τη ζύμη την βάζεις στο ψυγείο για να σφήξει αλλά εγώ δεν την έβαλα και δεν έπαθε τίποτα.Το ταψί μπορείτε να το βουτυρώσετε λίγο ή να βάλετε λαδόκολλα. Εγώ έβαλα λαδόκολλα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

80 περίπου
  1. Για τη ζύμη
  2. 1 1/2 κούπαςβούτυρο μαλακό
  3. 1 1/2 κούπαςζάχαρη άχνη
  4. 1/4 κουταλάκιαλάτι
  5. 2βανίλιες
  6. 2αυγά
  7. 4 κούπεςαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  8. Για τη διακόσμηση
  9. 2 κουταλιέςκακάο ανακατεμένο με 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη
  10. διάφορα χρώματα ζαχαροπλαστικής
  11. λευκή σοκολάτα
  12. κουπ-πατ σε διάφορα σχέδια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπήστε το βούτυρο στο μίξερ με το σύρμα ν'αφρατέψει, ρίξτε τη ζάχαρη, το αλάτι και τη βανίλια και συνεχίστε το χτύπημα ώσπου να επιτύχετε ένα απαλό αφράτο μείγμα. Ρίξτε ένα-ένα τ'αυγά και κατόπιν αντικαταστήστε το σύρμα με το γάτζο ζυμώματος ή συνεχίστε ζυμώνοντας με το χέρι και προσθέτοντας όσο αλεύρι χρειαστεί για να γίνει ζύμη απαλή και εύπλαστη.

  2. 2

    Χωρίστε τη ζύμη σε 4 ίσα μέρη. Στο ένα μέρος προσθέστε το κακάο και ανακατέψτε, στο άλλο ένα χρώμα ζαχαροπλαστικής, έπειτα άλλο χρώμα ζαχαροπλαστικής και το τελευταίο αφήστε το χωρίς να προσθέσετε τίποτα.

  3. 3

    Τώρα μπορείτε να κάνετε διάφορα πράγματα. Μπορείτε να φτιάξετε με τα κουπ-πατ διάφορα σχέδια να βάλετε μέσα μερέντα ή μαρμελάδα και να τα ενώσετε ή να τα αφήσετε έτσι και απλά με ένα γλάσο άσπρο να κάνετε διάφορα σχέδια επάνω στα μπισκοτάκια. Επίσης μπορείτε να φτιάξετε κορδονάκια και να τα τυλίξετε μαζί ή να λιώσετε τη λευκή σοκολάτα και να βουτήξετε μέσα σ'αυτήν τις άκρες από τα σοκολατένια μπισκότα. Φαντασία να υπάρχει.

  4. 4

    Τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10-12 λεπτά προσέχοντας να μην πάρουν χρώμα. Αφήστε τα να κρυώσουν σε σχάρα και φυλάξτε τα σε κουτί μπισκότων.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
στις
,ΕΛΛΑΔΑ

Σχόλια (2)

litsaki88
litsaki88 @cook_8463358
ekana thn syntagh akrivws opws les kai htan sketh apotyxia.mou phre peripou ena mish kilo aleyri kai vghkan kai ageysta.lupame giati asxolhthika polu wra kai amartia gia ta ulika.

Παρόμοιες συνταγές