Μόνο έτσι μπορώ να πείσω τα παιδιά μου, αλλά και τον άντρα μου να φάνε τόσα λαχανικά μαζεμένα... 🤣#ΧρυσόΠιρούνι #βιβλίο

#vegan. Την συνταγή αυτήν την εμπνεύστηκα από την θεία μου που δεν αφήνει τίποτα από το μποστάνι της ανεκμετάλλευτο .

Είχα κάμποσα λαχανικά που έπρεπε να φαγωθούν. Έτσι λοιπόν άνοιξα ψυγείο και ντουλάπια και με λίγη σκέψη και φαντασία προέκυψε αυτό το φαγάκι! #βόλτα #ΜηνΤοπετάς #περισσεύματα

Ένα εύκολο μπριάμ, με χαρισμένα και κλεμμένα λαχανικά από γείτονες και μποστάνια. Όλα μαζί σε ένα ταψί! Το μυστικό της επιτυχίας; Δεν ανακατεύουμε καθόλου! Και τα κλεμμένα ζαρζαβιτικά βεβαίως βεβαίως 😂#1σκεύος

Γυρίσαμε από διακοπές και έχοντας θραφεί κατεξοχήν με τζανκ φουντ, μου έλειψαν τα λαχανικά. Έβαλα στην κατσαρόλα ο,τι είχα στην κατάψυξη και με βάση τις πατάτες έφτιαξα αυτό το νοστιμότατο πιάτο. Έφτιαξα έτσι με ένα μαγείρεμα και χρησιμοποιώντας μια κατσαρόλα δυο φαγητά! Το απολαύσαμε πλήρες οι τέσσερις μας, ενώ για τον μικρό που δεν τρώει «τα πράσινα», ξεχωρίζουν εύκολα από την κατσαρόλα μόνο οι πατάτες, που έχοντας ωστόσο βράσει με τα λαχανικά, έχουν πάρει και τη νοστιμιά και η σάλτσα τις βιταμίνες των λαχανικών.Το φαγητό αυτό είναι γλύκισμα, άρεσε σε όλους, και δεν μπορούσαμε να σταματήσουμε! Είναι εγγύηση επιτυχίας σε λαδερό! #Νηστισιμακυρίως

Το μπριάμ δεν είναι και πολύ αγαπημένο μας φαγητό. Με αυτόν τον τρόπο το τρώμε με μεγάλη ευχαρίστηση! #2020 #μποστάνι #βιβλίο2

Το μπριάμ γενικά δεν το τρώω. Τουλάχιστον όχι έτσι όπως το μαγείρευαν η μαμά και γιαγιά μου=> Μελιτζάνες και πατάτες σε φέτες με τοματοχυμό στο φούρνο. Επειδή, ωστόσο, αρέσει στην αδερφή μου προσπάθησα να φτιάξω κάτι εντελώς διαφορετικό. Η ιδέα ήρθε από συνταγή του εξωτερικού και προσαρμογή της στα υπερτέλεια ελληνικά υλικά μας και γενικότερα στο κονσεπτ του "μπριάμ". Τα λαχανικά βγάζουν τόση νοστιμιά, γλύκα και άρωμα που πραγματικά το οποιοδήποτε μυρωδικό είναι ΠΕΡΙΤΤΟ. Εγώ έβαλα μόνο ελάχιστη ρίγανη. Είναι σκέτη καραμέλα σας λεεεεω😱

Καλοκαίρι και το ψυγείο μας γεμίζει από φρέσκα λαχανικά του μπαξέ μας! Τι πιο ωραίο, γρήγορο, νόστιμο , οικονομικό φαγητακι! Μπριάμ στο φούρνο του Άκη!#2020

Ένα διαφορετικό μπριάμ με λιαστές ντομάτες και ελιές που έγινε φανταστικό!!!Όλο το καλοκαίρι σε ένα μικρό ταψί, έκλεψε τις εντυπώσεις

Ένα διαφορετικό, καλοκαιρινό μπριάμ. Ελαφρύ γεύμα και νόστιμο. #2020

Πάνω σε κάποιες δοκιμές που έκανα, πρόσθεσα τη σόγια στο κλασικό μπριάμ και το αποτέλεσμα μου άρεσε πολύ! Είναι πιο χορταστικό και η σόγια στο φούρνο νομίζω είναι πιο νόστιμη!Εγώ συνήθως βάζω πολλά μπαχαρικά για να νοστιμίσει η σόγια. Και φυσικά μπορείτε να το κάνετε με ότι λαχανικά θέλετε.Αν το θέλετε ξεροψημένο, μπορείτε 10' πριν το βγάλετε, να το βάλετε στο γκριλ!

Πόσο μου αρεσουν τα χρώματα και τα αρώματα,ειδικά αν υπάρχουν σε ένα πιάτο....Ε ναι λοιπόν αυτό είναι το πιάτο....Μπριάμ...βουαλα....