Μέσα στον χαλβά προαιρετικά ρίχνουμε ξηρούς καρπούς, σταφίδες.

#αρχικόΜια παραλλαγή του παραδοσιακού χαλβά. Μπορείτε να προσθέσετε είτε σταφίδα είτε ξηρούς καρπούς. Η δοσολογία της συνταγής είναι σε ποτήρια νερού. Η συνταγή έγραφε 2 ποτήρια νερού σιμιγδάλι χοντρό, εγώ έβαλα 1 1\2 ποτήρια χοντρό σιμιγδάλι και μισό ποτήρι ψιλό, για να είναι πιο δεμένος ο χαλβάς.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

Πολύ εύκολα νηστίσιμα παξιμαδάκια με αλεύρι ολικής άλεσης.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε να διατηρήσετε τα παξιμαδάκια τραγανά βάλτε τα σε μπωλ που κλείνει καλά.

Ο κλασικός σπιτικός χαλβάς με γλάσο μαρμελάδας που αλλάζει γεύση και εμφάνιση!!Λίγα μυστικά ακόμαΜε μαρμελάδα με έντονο χρώμα θα έχετε τέλειο αποτέλεσμα!!Οπως κεράσι, βύσσινο ή φράουλα, αν έχει και κομματάκια φρούτων θα είναι αριστούργημα!!! Αν θέλετε μπρορείτε να προσθέσετε στον χαλβά αμύγδαλα ασπρισμένα ή σταφίδες ή κουκουνάρι. Το γλάσο επίσης μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και σε κέικ με φρούτα!

Είναι μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε αντί για φαρίνα ολικής να πάρετε αλέυρι ολικής και να προσθέσετε ενα φακελάκι baking powder. H κανέλα και το μοσχοκάρυδο τροποιούνται ανάλογα με τα γούστα. Ίσως χρειαστεί παραπάνω αλευράκι. Καλή επιτυχία!!!!!!

Συνήθως προτιμώ αυτή τη φουρνιστή εκδοχή του χαλβά που θυμίζει πολύ στη γεύση και καρυδόπιτα. Προέρχεται από μία συνταγή που σημείωσα πριν από αρκετά χρόνια σε ένα φιλικό σπίτι και που ήταν βασισμένη στις αναλογίες του παραδοσιακού χαλβά 1-2-3-4 (για κάθε 1 ποτήρι λάδι, 2 ποτήρια σιμιγδάλι, 3 ζάχαρη και 4 νερό), ωστόσο την προσάρμοσα στα δικά μου γούστα (με χοντρό και όχι ψιλό σιμιγδάλι, λιγότερο λιπαρός, όχι υπερβολικά γλυκός). Διαφέρει από το χαλβά της κατσαρόλας στο ότι δεν έχει λάδι, αλλά φυτικό βούτυρο και επιπλέον έχει και αυγά.

Οι νιφάδες βρώμης, το άρωμα από λεμόνι, μέλι και κανέλλα συνθέτουν την πιο... βρώμικη συνταγή!Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρεται καλύτερα με το κουταλάκι

Λίγα μυστικά και συμβουλές!-Λόγω της βρώμης τραβάει πολύ καλά το σιρόπι το μελομακάρονο.-Επίσης αυτή η ζύμη ξεκουράζεται κάπου 1 ώρα έστω σίγουρα για να απορροφήσει η βρώμη το λάδι και τις μυρωδιές.-Όλα τα υγρά και στερεά τα μετράμε με την ίδια κούπα ώστε η δοσολογία να ναι σωστή! Πολύ σημαντικό. (Όταν λέω κούπα, εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ένα φλιτζάνι, όχι το μικρό του ελληνικού αλλά από τα πιο μεγάλα)

Από τα πιο αφράτα κουλούρια Θεσσαλονίκης που έχετε φάει ποτέ!Μπορείτε άνετα να βάλετε και μυρωδικά όπως ρίγανη ή βασιλικό, ακόμα και ελιές και να γίνουν ακόμα πιο τέλεια!!!Πάμε να τα φτιάξουμε 🤩ΥΓ:Αν τα θέλετε πιο τραγανά, πρέπει να τα κάνετε πολύ λεπτά.Επίσης γίνονται και τέλεια μπαστουνάκια με φέτα, απλά βάλτε λίγα κομμάτια φέτας στη μπαλίτσα ζύμης που θέλετε με φέτα.Επίσης μπορείτε να βάλετε κομμάτια σοκολάτας 😋📩 Ακολουθήστε με στο Ινσταγκραμ ambrosiaflavourshttps://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3

Καθώς σκρόλαρα στο αρχείο με τις συνταγές μου, έπεσα πάνω σε μία συνταγή μου για ρεβανί και θυμήθηκα αυτό το εξαίσιο και πανεύκολο σιροπιαστό γλυκάκι, είπα να το βάλω στο πλάνο της εβδομάδος και να πειραματιστώ να το κάνω με αλεύρι ολικής, αλεύρι καρύδας και ζάχαρη καρύδας και έτσι το δοκίμασα...Ομολογώ πως βγήκε ΘΕΪΚΟ, ίσως καλύτερο και από τη παραδοσιακή συνταγή και να σκεφτείς ότι είναι πολύ πιο υγιεινό σε σχέση με το παραδοσιακό και δεν σε λιγώνει...Τρομερό σας λέω, δεν έμεινε ψίχουλο αλλά ούτε και σιρόπι!Σας προσκαλώ να το δοκιμάσετε και περιμένω εντυπώσεις 😊Πάμε να το φτιάξουμε 😃ΥΓ:Εγώ έβαλα 1/2 φλυτζάνι συνδυασμό αλεύρι καρύδας και αλεύρι αμυγδάλου.Το αλεύρι καρύδας μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με τριμμένη καρύδα (ινδοκάρυδο) αν θέλουμε.ΥΓ2:Το μέλι/ ζάχαρη της συνταγής το κάνει ικανοποιητικά γλυκό σε σημείο που εγώ θα μείωνα και άλλο τη ποσότητα.Το έχω κάνει με τη μισή ποσότητα από αυτή που δίνω και βγήκε και πάλι τέλειο!ΥΓ:Για να κάνουμε την υφή και τη γεύση του αλευρου ολικής πιο ελαφριά, κοσκινιζουμε καλά το αλεύρι και πετάμε τα πολλά απομεινάρια απο τον φλοιό του σιταριού που θα μείνει κάτω κάτω στο δίχτυ / σύρμα / λεπτό σουρωτήρι που θα χρησιμοποιήσουμε.Ακολουθήστε με στο Ινσταγκραμ ->ambrosiaflavourshttps://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3#ταίρι

Κορμός με σοκολάτα, μακεδονικό χαλβά και ξηρούς καρπούςΛίγα μυστικά ακόμαΟι ξηροί καρποί και το σουσάμι μπαίνουν κατά προτίμηση.Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και χαλβά σε διάφορες γεύσεις. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Μια κλασική συνταγή χαλβά από σιμιγδάλι