Είχαμε μπόλικα μήλα,μερικά εκ των οποίων μου τα έδωσε η φίλη μου η Φιλιώ και τι καλύτερο από μερικές τηγανίτες μήλου (σκεφτόμουν και μηλόπιτα,αλλά τις τηγανίτες τις είχα πεθυμησει ίσως μια στάλα παραπάνω,ενώ δεν θα ήταν αρκετά τα μήλα). Είναι νομίζω ένας ωραίος τρόπος να μην πετάξεις τα φρούτα σου,αλλά να ευχαριστηθείς και γλυκό!🍏Ορισμένες ποικιλίες μήλων (π.χ. « Γκράνυ Σμιθ » και « Φούτζι ») έχουν περισσότερο από τριπλάσια διάρκεια αποθήκευσης από άλλες.🍎Η παγκόσμια παραγωγή μήλων το 2019 ήταν 87 εκατομμύρια τόνοι , με την Κίνα να παράγει το 49% του συνόλου.Δευτερεύοντες παραγωγοί ήταν οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Τουρκία.🍏Ένα ωμό μήλο αποτελείται από 86% νερό και 14% υδατάνθρακες , με αμελητέα περιεκτικότητα σε λίπος και πρωτεΐνες.Μια μερίδα αναφοράς ωμού μήλου με φλούδα βάρους 100 γραμμαρίων παρέχει 52 θερμίδες και μέτρια περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες.Διαφορετικά, υπάρχει χαμηλή περιεκτικότητα σε μικροθρεπτικά συστατικά , με τις Ημερήσιες Τιμές όλων να πέφτουν κάτω από το 10%,υποδηλώνοντας μια διατροφικά φτωχή πηγή τροφής.🍎Τα μήλα τρώγονται με μέλι στην εβραϊκή Πρωτοχρονιά του Ρος Χασανά για να συμβολίσουν ένα γλυκό νέο έτος.🍏Το έλαιο σπόρων μήλου λαμβάνεται με συμπίεση σπόρων μήλου για την παραγωγή καλλυντικών.✓Πληροφοριες από τη Βικιπαίδεια.-Στέλλα#ΜηνΤοΠετάς#WorldFoodDay#Επιδόρπια#Σνακ#Πρωινό

Αγαπημένοι κολοκυθοκεφτέδες!!! Όλο το καλοκαίρι δεν έτυχε να τους φτιάξω 😖😖😖 Σήμερα όμως, ταίριαζαν απόλυτα με το τραπέζι της επετείου του #ΟΧΙ !!! Στην οικογένεια μας με τις παρελάσεις έχουμε καθιερώσει τον μπακαλιάρο!!! Μαζί με την σκορδαλιά του, ήθελε και παρέα!!! Λαχταριστοί πεντανόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες!!! Τους αγαπάμε όλοι στην οικογένεια!!!! Χρόνια πολλά σε όλους!!! Δυστυχώς έπεσε η μπαταρία από το tablet ενώ τους έφτιαχνα και δεν μπόρεσα να βγάλω φωτογραφίες 😖😖😖 αλλά θα επανέλθω και θα προστεθούν!!!! #Μηντοπετάς #κολοκυθοκεφτέδες

Μια απίθανη,γευστική και γρήγορη συνταγή που θα την λατρέψουν όλοι!Αποφεύγουμε το τηγάνισμα αλλά όχι τη νοστιμιά!Ένας απολαυστικός μπακαλιάρος για όλες τις περιστάσεις και αν τον έχετε ξαρμυρισμένο στην κατάψυξη,σίγουρα θα σας λύσει το πρόβλημα του χρόνου!Βέβαια μπορεί να γίνει και με έτοιμο φιλέτο μπακαλιάρου που έχουν στα σούπερ μάρκετ.#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#μπακαλιάρος #γρήγορο #εύκολο #οικονομικό #υγιεινό #πανέ #φούρνου#Πέμπτη

Έφτιαξα το φαγητό με μπακαλιάρο φιλέτο κατεψυγμένο. Μπορούμε όμως να χρησιμοποιήσουμε παστό μπακαλιάρο, φιλέτο φρέσκου μπακαλιάρου, ή όποιο άλλο ψάρι μας αρέσει, εννοείται χωρίς τις βελόνες.....

25η Μαρτίου χωρίς μπακαλιάρο δεν γίνεται οπότε βοήθησε ο Άκης αυτή τη φορά να γίνουν λουκούμι...η εκδοχή αυτή είναι με φαρίνα και προσάρμοσα τις ποσότητες για 1 φιλέτο μπακαλιάρου.. εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε αλεύρι γ.ο.χ. και μαγιά ή μπέικιν πάουντερ...

#Δευτέρα και κλασσικά φτιάχνω ψάρι. Σήμερα είπα να κάνω ψαροκεφτέδες για να μην τρώμε τα ίδια και τα ίδια (λέμε τώρα.....)

Ένα καθιερωμένο φαγητό για την 25η Μαρτίου!! #2020 #μένουμεσπίτι

Μια καταπληκτική, πανεύκολη συνταγή της πεθεράς μου (ονομάτι Σοφία), για τραγανές, πεντανόστιμες κροκέτες μπακαλιάρου. Κλασικό μενού της για την 25η Μαρτίου και όχι μόνο. Φυσικά το "καμάρι" της και δικός μου σύζυγος φυσικά, πήρε όλη την μαεστρία και την τέχνη της μητέρας του και σήμερα τις φτιάχνει εκείνος για το σπιτικό μας. Εκείνη κάθε φορά έκανε και μια μικρή παραλλαγή όπως πχ να προσθέσει στο κουρκούτι τυρί τριμμένο ή φέτα ή γάλα ή άλλο υλικό της στιγμής, αλλά εγώ και ο σύζυγος την προτιμούμε αυθεντική και απλή....Συνοδεύετε υπέροχα με μπόλικη σκορδαλιά και παντζαροσαλάτα…..

Ήθελα να ξανακάνω την τυρόπιτα χωρίς φύλλο που κάναμε πριν λίγο καιρό με την μητέρα μου, αλλά δεν είχαμε όλα τα υλικά, οπότε αποφάσισα να το γυρίσω σε λουκανικόπιτα με ό,τι υπήρχε.😀🌸Αλάτι είναι η κοινή ονομασία του χλωριούχου νατρίου (χημικός τύπος NaCl) και είναι βασικό συστατικό της ανθρώπινης διατροφής.🌼Η θάλασσα περιέχει αλάτι σε ποσοστό 2,7 - 3,8%.🌺Το αλάτι είναι απαραίτητο συστατικό κάθε ζωντανού οργανισμού και παίζει σπουδαίο ρόλο στα βιολογικά φαινόμενα.🌼Σε μερικές περιοχές το χρησιμοποιούσαν σαν νόμισμα με το οποίο οι πλούσιοι πουλούσαν δούλους σε αντάλλαγμα με αλάτι ενώ άλλοι έκαναν τις αγορές και τις πωλήσεις με κομμάτια αλατιού.🌺Άλλοι λαοί είχαν έλθει σε πόλεμο μεταξύ τους για να κατακτήσουν εδάφη με αλατούχες πηγές.🌸Στην αρχή οι άνθρωποι έπαιρναν το αλάτι από τη θάλασσα, στις αλυκές, με την εξάτμιση του νερού. Στη Γαλλία και στη Γερμανία βρέθηκαν ύστερα από ανασκαφές αρχαίες συσκευές με τις οποίες απομόνωναν το αλάτι. Επίσης ήταν γνωστό το ορυκτό αλάτι (στερεό). Σπουδαία ορυχεία υπήρχαν στη Λιβύη, στην Αραβία, στην Ισπανία και στη Βοημία.🌼Το μαγειρικό αλάτι αποτελείται κατά 97% με 99% από χλωριούχο νάτριο.🌺Επειδή απορροφά νερό από την ατμόσφαιρα χαρακτηρίζεται ως υγροσκοπικό. Όταν είναι 100% καθαρό, το αλάτι έχει αλμυρή γεύση και δεν συγκρατεί υγρασία (δεν είναι υγροσκοπικό).✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Σνακ

Η μαμά μου κάνει τακτικά αυτή την εύκολη κι γρήγορη πίτα! ❤️ #τρίγωνο

Ετοιμάστε τραγανό μπακαλιάρο,ένα από τα πιο νόστιμα και δημοφιλή πιάτα σε μια ταβέρνα. Η κρούστα είναι άκρως τραγανιστή, χάρη σ' ένα μυστικό που χωράει σε ένα κουταλάκι γλυκού. Αυτή η συνταγή είναι επαγγελματική και ακολουθείται από πολλές ταβέρνες.(Το κουρκούτι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και για τηγανητά κολοκυθάκια). #βόλτα