Φωτογραφία της συνταγής Νηστίσιμη πατατοσαλάτα με χταπόδι

Νηστίσιμη πατατοσαλάτα με χταπόδι

glikoula
glikoula @cook_8474712
,ellas

Νόστιμη, νηστίσιμη σαλάτα με πλούσια υλικά, που μπορεί να φαγωθεί και για κυρίως γεύμα.

Νηστίσιμη πατατοσαλάτα με χταπόδι

15 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Νόστιμη, νηστίσιμη σαλάτα με πλούσια υλικά, που μπορεί να φαγωθεί και για κυρίως γεύμα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

Περίπου 6 μερίδες
  1. 20πατάτες μικρούλες
  2. 1 κιλόχταπόδι
  3. 3φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  4. 1πιπεριά κέρατο πράσινη κομμένη σε λεπτές φέτες
  5. 8πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι
  6. 2 κ.σ.μαϊντανό ψιλοκομμένο
  7. 2 κ.σ.άνηθο ψιλοκομμένο
  8. 1 φύλλοδάφνης
  9. λίγουςκόκκους μαύρο πιπέρι
  10. Για τη βινεγκρέτ σος
  11. 3 κ.σ.μηλόξυδο
  12. 1 κ.σ.κάπαρη ξαρμυρισμένη
  13. 6 κ.σ.ελαιόλαδο
  14. φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε στη μέση.

  2. 2

    Τις βράζετε σε αλατισμένο νερό για μισή ώρα.

  3. 3

    Τις σουρώνετε και τις αφήνετε να κρυώσουν.

  4. 4

    Βράζετε το χταπόδι με ένα φλ. νερό, τη δάφνη και τους κόκκους του πιπεριού, μέχρι να μαλακώσει.

  5. 5

    Χτυπάτε σε ένα πίμερ τα υλικά της βινεγκρέτ.

  6. 6

    Βάζετε τις πατάτες σε μια σαλατιέρα και προσθέτετε το χταπόδι κομμένο σε φέτες.

  7. 7

    Ρίχνετε τα κρεμμυδάκια, την πιπεριά, τις ελιές, τον μαϊντανό και τον άνηθο και περιχύνετε με την βινεγκρέτ σος.

  8. 8

    Από πάνω τρίβετε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
glikoula
glikoula @cook_8474712
στις
,ellas

Παρόμοιες συνταγές