
Μαρμελάδα μανταρίνι express

Μαρμελάδα εκτάκτου ανάγκης! Της Νένας Ισμυρνόγλου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μην πανικοβληθείτε αν δείτε την καραμέλα να ¨κοκαλώνει" μόλις πέσει μέσα ο πολτός των μανταρινιών. Λιώνει ξανά!Μπορούμε αν θέλουμε να αρωματίσουμε τη μαρμελάδα με αρμπαρόριζα ή δεντρολίβανο ενώ σιγοβράζει. Ευχαριστούμε την μικρή πίπη για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Μαρμελάδα μανταρίνι express
Μαρμελάδα εκτάκτου ανάγκης! Της Νένας Ισμυρνόγλου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μην πανικοβληθείτε αν δείτε την καραμέλα να ¨κοκαλώνει" μόλις πέσει μέσα ο πολτός των μανταρινιών. Λιώνει ξανά!Μπορούμε αν θέλουμε να αρωματίσουμε τη μαρμελάδα με αρμπαρόριζα ή δεντρολίβανο ενώ σιγοβράζει. Ευχαριστούμε την μικρή πίπη για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεφλουδίζουμε τα μανταρίνια και τα χωρίζουμε στις φετούλες τους.
- 2
Αφαιρούμε τα κουκούτσια, αν υπάρχουν.
- 3
Βάζουμε τις φέτες των μανταρινιών στο μούλτι σε 2-3 δόσεις μέχρι να γίνουν πολτός.
- 4
Βάζουμε τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει και να γίνει ξανθιά καραμέλα.
- 5
Ρίχνουμε προσεχτικά τον πολτό των μανταρινιών και το χυμό λεμόνι στην καραμέλα και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι να γίνει παχύρρευστο το μείγμα.
- 6
Γεμίζουμε αμέσως αποστειρωμένα βάζα μέχρι πάνω, τα κλείνουμε, τα αναποδογυρίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μαρμελάδα Μανταρίνι Μαρμελάδα Μανταρίνι
Μια εκπληκτική μαρμελάδα μανταρίνι με υπέροχο άρωμα, χρώμα και τελεια γεύση! Δοκιμάστε την!!!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι εύκολη συνταγή και πολύ νόστημή.. προσοχή να βράσετε την μαρμελάδα ακριβώς για όσο χρόνο λέει η συνταγή.. καλή επιτυχία!!!Ευχαριστούμε την Kimwlos για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.cristie
-
Μαρμελάδα μανταρίνι Μαρμελάδα μανταρίνι
Ένα αγαπημένο χειμωνιάτικο φρούτο με όμορφο άρωμα και γεύση! Για να γίνει πιο αρωματική και να δέσει πιο εύκολα η μαρμελάδα επιλέγουμε μανταρίνια με κουκούτσια τα οποία είναι και πιο αρωματικά. Φυσικά μπορείτε να την φτιάξετε και με μανταρίνια χωρίς κουκούτσια. Την μαρμελάδα αυτή μπορούμε ανάλογα με τις προτιμήσεις μας να την φτιάξουμε σκέτη ή να την αρωματίσουμε με βανίλια, κανέλα κλπ. εγώ την προτιμώ με λίγο γαρύφαλλο. #μαρμελάδα #μανταρίνι mgiannok -
Γρήγορη μαρμελάδα ροδάκινο Γρήγορη μαρμελάδα ροδάκινο
Φτιάξτε μαρμελάδα ροδάκινο στο λεπτό!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΕυχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα. ΚΑΡΜΕΝ -
Μαρμελάδα πορτοκάλι με άρωμα.....cherry Μαρμελάδα πορτοκάλι με άρωμα.....cherry
Μαρμελάδα πορτοκάλι αρωματισμένη με λεμόνι, μανταρίνι και cherryΛίγα μυστικά ακόμαΕφόσον η ποσότητα δεν είναι μεγάλη καλό θα ήταν να την αφήναμε να κρυώσει αρκετά πριν την βάλουμε σε βαζάκια. Φυλάσσετε στο ψυγείο. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ Ευχαριστούμε την amande για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.AlexUnder
-
Μαρμελάδα μανταρίνι Μαρμελάδα μανταρίνι
Μανταρίνι αγαπημένο φρούτο. Φέτος είχαμε πολύ παραγωγή και να μην πάνε χαμένα έκανα και μαρμελάδα για πρώτη φορά. Μου αρέσει πολύ η λίγο πικρίλα που βγάζει ή φλούδα.#μαρμελάδα#μανταρίνι Anna Beni -
Μαρμελάδα μήλο 2 Μαρμελάδα μήλο 2
Σπιτική μαρμελάδα μήλο, ό,τι πρέπει για το πρωινό σας!Λίγα μυστικά ακόμαΜυστικό της γιαγιάςεκτός από τη βανίλια, μπορούμε να αρωματίσουμε τη μαρμελάδα με αρμπαρόριζα. christmast -
Μαρμελάδα μανταρίνι Μαρμελάδα μανταρίνι
Μαρμελάδα μανταρίνι.Κλείνουμε το άρωμα του χειμώνα στο βάζο!Τώρα που τα μανταρίνια είναι γλυκά και αρωματικά φτιάξτε αυτή την εύκολη μαρμελάδα !______________________________________#νηστίσιμο #vegan ATHINA_SERRES SynAthina -
Μαρμελάδα ακτινίδιο Μαρμελάδα ακτινίδιο
Σπιτική μαρμελάδα ακτινίδιο.Η γεύση της ήταν έκπληξη για μένα. Δεν την περίμενα τόσο νόστιμη.Λίγα μυστικά ακόμαΕυχαριστούμε την fotinisam για τις φωτογραφίες βήμα βήμα. evdoba -
Μαρμελάδα μανταρίνι στα γρήγορα Μαρμελάδα μανταρίνι στα γρήγορα
Γρήγορη μαρμελάδα μανταρίνι, με έντονη γεύση και χωρίς πολύ κόπο.Λίγα μυστικά ακόμαΟι δοσολογίες που αναγράφονται στην συνταγή είναι ενδεικτικές. Μπορείτε να βάλετε όσα μανταρίνια εσείς θέλετε αλλά ακολουθείστε τις εξής οδηγίεςΓια την ποσότητα της ζάχαρης που θα χρησιμοποιήσετεΖυγίστε το καθαρό βάρος που έχουν τα κομμένα μανταρίνια μαζί με το λεμόνι και τις ψιλοκομμένες φλούδες που θα βάλετε στην κατσαρόλα Αν τα μανταρίνια είναι γλυκά τότε η ζάχαρη πρέπει να είναι λιγότερη σε βάρος κατά 10%. Για παράδειγμα στο 1 κιλό καθαρού φρούτου να προσθέσετε 900 gr ζάχαρης. Αν τα μανταρίνια είναι ξινά τότε πρέπει η ζάχαρη να είναι περισσότερη κατά 10% από το βάρος του καθαρού φρούτου. Και όλ'αυτά βέβαια εξαρτώνται και από τις προσωπικές σας προτιμήσεις.Όσον αφορά το δέσιμο της μαρμελάδας, μπορείτε μετά τα 25 λεπτά βρασμού, να το ελέγξετε με τη μέθοδο της σταγόνας και του πιάτου.Και μια μικρή αλλά πολύ νόστιμη παραλλαγήΜόλις τελειώσει η παρασκευή της μαρμελάδας, πάρτε μια ποσότητα(όση εσείς θέλετε) και μεταφέρετέ την σε μια πιο μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε κονιάκ και χοντροκομμένα καρύδια και βράστε ξανά για 2-3 λεπτά ανακατεύοντας τακτικά. Η παραλλαγή αυτή είναι πολύ καλή για να συνοδέψει παγωτό, γιαούρτι ή οποιαδήποτε ζύμη που χρειάζεται κάτι σιροπιαστό από πάνω... aroma -
Μαρμελάδα μανταρίνι C&G Μαρμελάδα μανταρίνι C&G
Απλή, εύκολη παραδοσιακή συνταγή για μια υπέροχη μαρμελάδα.Κι αφού έχουμε μανταρινιές κι έχουμε μοιράσει δεξιά κι αριστερά, δεν είναι κρίμα να πέσουν και να χαθούν τα μανταρινάκια μας?#cg #Μαρμελάδα #μανταρίνι #Παρθένος Costas Giannakenas -
Μαρμελάδα μανταρίνι Μαρμελάδα μανταρίνι
#1συνταγή1δέντροΣτην αυλή του σπιτιού μου έχουμε διάφορα καρποφόρα δέντρα! Αυτή την εποχή «φορτώθηκε» η μανταρίνια μας! Ε, να μην φτιάξω και μια μαρμελάδα; George Adamides -
Μαρμελάδα μανταρίνι Μαρμελάδα μανταρίνι
Αρωματική , εύκολη μαρμελάδα εποχής!Τα δέντρα μας φέτος έχουν τόσους καρπούς που άρχισαν να σπάζουν τα κλαδιά από το βάρος. Έτσι έψαξα να βρω συνταγές για μαρμελάδα πορτοκάλι και μανταρίνι.Όσον αφορά τα μανταρίνια, η αλήθεια είναι πως δεν είχα φτιάξει ποτέ, έτσι κατέληξα σ αυτήν την συνταγή και έμεινα απόλυτα ικανοποιημένη.Την συνταγή δανείστηκα από εδώhttps://www.cretangastronomy.gr/2014/02/marmelada-mantarini/#comment-36792#EatSmartChallenge 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια