Ένα γρήγορο κέρασμα τελευταίας στιγμής ,με απλά υλικά που συνήθως έχουμε στο σπίτι μας!!!😊

Όταν θες ένα Πιτι-φουρ, αλλά δεν έχεις πολύ χρόνο για ψήσιμο. Τότε ανοίγεις το ντουλάπι και βρίσκεις τα υλικά που σχεδόν πάντα έχουμε στο σπίτι.

Τα βρήκα κάπου στο πίντερεστ και τα έφτιαξα για παιδικό πάρτυ με θέμα τα οχήματα!

Τα αγαπημένα μπισκοτένια κουλουράκια γεμιστά με μαρμελάδα και επικάλυψη σοκολάτας ή τρούφας.Λίγα μυστικά ακόμαΓια όποιον απορει που ειναι τα αυγα στη συνταγή... δεν εχει.. κι εγω παραξενεύτηκα πολυ αλλα βγαινει τέλειο το αποτέλεσμα και χωρις αυτα! Η ζύμη δεν απλώνει καθόλου στο ταψι, είναι σφιχτη οταν τα βαζετε στο φούρνο οπότε φροντίστε να ειναι λεπτά τα μπισκότα που θα φτιάξετε για να μην φαινονται τεράστια μετά που θα τα ενώσετε ανά δύο. Η συνταγή νομίζω είναι της κυρίας Βέφας Αλεξιάδου αλλα δεν είμαι σίγουρη γιατι την ειχα γραψει απο παλια σε ενα μπλοκάκι και τωρα μετα απο πολύ καιρο τη θυμήθηκα και την εφτιαξα..

🌼Τα πτι φουρ είναι μικρά φουρνίσματα. Η ονομασία προέρχεται από τη γαλλική λέξη petit four που σημαίνει μικρό φούρνισμα.Η κατηγορία περιλαμβάνει βουτήματα, αμυγδαλωτά, μάφιν, μπισκοτάκια και.α.🌻Τον 18ο και 19ο αιώνα στη Γαλλία χρησιμοποιούνταν μεγάλοι φούρνοι από τούβλα που αργούσαν να ζεσταθούν και να κρυώσουν.Στο φούρνο ψήνονταν πρώτα τα προϊόντα που χρειάζονται μεγάλες θερμοκρασίες, και στο τέλος του ψησίματος αυτών οι φουρνάρηδες αξιοποιούσαν την εναπομείνουσα θερμότητα για να ψήσουν μικρά αρτοποιήματα.Η ονομασία μικρά φουρνίσματα σημαίνει ότι ψήνονται σε μικρή θερμοκρασία.🌼Η ονομασία πτι φουρ αναφέρεται σε μία ομάδα βουτημάτων με κάποια ή όλα από τα κάτωθι χαρακτηριστικά:•αφράτο μπισκότο•γέμιση μαρμελάδα φρούτων ή εναλλακτικά κρέμα βανίλιας, σοκολάτας ή φρούτων•επικάλυψη σοκολάτας και γαρνίρισμα με τρούφα, ινδοκάρυδο, καρύδια, ξηρούς καρπούς,γλασαρισμένα φρούτα🌻Οι μεγάλες υποκατηγορίες στις οποίες διακρίνονται τα μικρά φουρνίσματα είναι:•Γλασέ: γλυκίσματα ψυγείου, παστάκια ή ταρτάκια επικαλυμμένα με γλάσο, ζαχαρωτά φοντάν, σαντιγί (κρέμα), ή άλλη γαρνιτούρα.•Σαλέ (αλμυρά): Νόστιμες μπουκίτσες που σερβίρονται συνήθως σε εορταστικές εκδηλώσεις και μπουφέδες(σουφλέ τυριού π.χ.).•Σεκ (ξηρά):μπισκοτίνια, μακαρόν, μαρέγκες, σφολιατοειδή και.α.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #Σνακ #Επιδόρπια

Άπαιχτα! Έτσι απλά.Δεν μπορώ να περιγράψω με λέξεις τη νοστιμιά και το υπέροχο άρωμα τους.Δεν πίστευα ότι ήμουν σε θέση να φτιάξω τόσο νόστιμα πτι φουρ.Θεωρούσα ότι θέλει τέχνη και σίγουρα το επίπεδο γεύσης δεν θα είναι το αναμενόμενο.Ότι θα είναι κάτι που θα μοιάζει οπτικά με πτι φουρ αλλά στην πραγματικότητα δεν θα είναι.Δεν θα ξανά φάτε αγοραστό, σας το εγγυούμαι.

#Ημερολόγιο2025

Πεντανόστιμα 😍 συνταγή πολλά χρόνια πριν από τη μητέρα μου τότε που δεν υπήρχε η τεχνολογία και το ίντερνετ...

Η γιαγιά μαγειρεύει και μόνη της, έτσι λοιπόν η Κοκκινοσκουφίτσα δε χρειάζεται να της πάει φαγητό, αλλά γλυκό! Και επειδή η μαμά είναι χρυσοχέρα, η Κοκκινοσκουφίτσα μαζεύει στο δάσος φρούτα, κάνουν μαρμελάδα και γεμίζουν αφράτα κουλουράκια, τα κάνουν πτι φουρ, τα βάζει η Κοκκινοσκουφίτσα στο #καλάθι και ξεκινά τη γνωστή βόλτα της, για να συνοδεύει η γιαγιά γλυκά τον καφέ της!

Λατρεμένα γεμιστά μπισκοτάκια με γλάσο σοκολάτας, τρούφα και λαχταριστή μαρμελάδα !!! Η καλύτερη συντροφιά για τον καφέ σου....

Οποιος δεν είναι λάτρης της Μερέντας μπορεί να βάλει οποία γεύση μαρμελάδας θέλει. ...

Τρυφερά, βουτυρένια μπισκότα με μαρμελάδα. Αν θέλετε πιο υγιεινή εκδοχή μπορείτε να γεμίσετε με ταχίνι ή φυστικοβούτυρο. #Βιβλίο