Αφράτα muffins βανίλια με κομματάκια σοκολάτας

Πρόκειται για μια γλυκιά αμαρτία σε υγιεινή version. Ο πουρές μήλου τα κάνει αφράτα, τα βούτυρα καρπών χαρίζουν τα αρώματα τους ενώ το αλεύρι Ντίνκελ δίνει όλα τα του τα θρεπτικά συστατικά. Τα κομμάτια σοκολάτας (χρησιμοποιούμε κουβερτούρα με στέβια) κάνει τα muffins πραγματικό πειρασμό.Για όσους κάνετε διατροφή κάθε ένα από τα 12 muffins έχει 235 θερμίδες και 14,2 γρ. Πρωτεΐνης περίπου. Ανάλογα με το φυστικοβούτυρο,την πρωτεϊνη whey και γενικά τα υλικά που χρησιμοποιούμε. Με τα δικά μου υλικά αυτά είναι τα βασικά διατροφικά στοιχεία. Το σίγουρο είναι ότι έχουμε ένα σνακ χαμηλό σε θερμίδες για το είδος του , υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη καθώς και "καλά" λιπαρά.

Συνταγή της Ντίνας Νικολάου, την οποία εκτιμώ ιδιαίτερα ανάμεσα στους σύγχρονους σεφ που γνωρίζουμε.. την έχω παραλλάξει λίγο, κατά το προσωπικό μου αισθητήριο.. πλούσια βουτυρένια μυρωδιά, που η σοκολάτα ερωτεύεται με την πρώτη δαγκωνιά! Και.. επιτέλους! Η υφή ενός muffin επαγγελματικής ζαχαροπλαστικής, όχι σαν μικρογραφία ενός πυκνού, σφιχτού κέικ, αλλά σαν αφρώδες ελαφρύ γλύκισμα! Et.. voilà! #ΧρυσόΠιρούνι

Το τέλειο σπιτικό σνακ για το σχολείο, το σπίτι, τη δουλειά. #1συνταγή1δέντρο

Ποιος δεν αγαπάει αυτά τα μικρά γλυκάκια που συνοδεύουν πολύ ωραία τον καφέ, το πρωινό ή απλά την λιγούρα μας 😁 γρήγορα κ πεντανόστιμα 🤤

Συνταγή του 10λεπτου !!! Δεν χρειάζεται καν μίξερ!

Ως λάτρης του συνδυασμού γεύσεων μπανάνα - σοκολάτα έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές για τα εν λόγω κεκάκια!Καταλήγω εδώ μετά από αρκετούς πειραματισμούς και κατά μαρτυρία της κόρης μου @marina_fsk η συνταγή αυτή «δεν υπάρχει»! 😄#κολατσιό

Το έχω πει πολλές φορές ότι αγαπώ πολύ τα μάφινς. Αυτά τα μικρά, ατομικά κεκάκια, γίνονται εύκολα γρήγορα, έχουν όμορφη εμφάνιση και αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Την συγκεκριμένη συνταγή την έχω ανεβάσει σαν μάφινς βανίλιας, αυτή τη φορά όμως πρόσθεσα και σοκολάτα και απογειώθηκε η γεύση τους. Δοκιμάστε στο πρωινό να το κόβετε στη μέση και να το αλείφετε με μαρμελάδα, όνειρο! #απόκριες #ΔιεθνήςΠοδιά24

Γιαούρτι και αυγά, έκαναν #ταιρι, σήμερα πρωί πρωί, για να φτιάξουν αυτά τα καταπληκτικά αφράτα μάφινς που θα συνοδεύσουν τον απογευματινό καφέ μας!!!

Η συνταγή αυτή είναι τόσο εύκολη (δεν χρειάζεται μίξερ) και μπορείτε να αντικαταστήσετε κάποια από τα υλικά, όπως έκανα κι εγώ με το γιαούρτι! Το αποτέλεσμα είναι τέλειο!

Δεν θα έχετε ξαναφαει πιο αφράτα!Εύκολα, γρήγορα, υγιεινά, θα τα φτιαχνετε συνέχεια!Τα παιδιά θα αγαπησουν αυτό το υπέροχο σνακ για το σχολείο και οι μεγάλοι θα τα τους τα κλέβουν για το γραφείο #κολατσιόΌσο για σας;;; Για τον απογευματινο καφέ ότι πρέπει. Αν προλάβετε βέβαια!!

Πολύ αφράτα και μυρωδάτα muffins!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το blog Μα...γυρεύοντας με την Αλεξάνδρα

Πολύ μαλακά μπισκότα (cookies) με κομματάκια σοκολάτας ή κακάο και σοκολάτα γάλακτος...Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή ειναι της Αργυρώς απο πρωινή εκπομπή και ειναι τέλεια!

Μια συνταγή που έχω εδώ και καιρό από μία φίλη μου. Τα μπισκότα βγαίνουν εξαιρετικά αφράτα και μαλακά, γεγονός που με κάνει τα να προτιμώ ακόμη περισσότερο.🤗

Λατρεύω το άρωμα της κανέλλας. Όχι μόνο στα γλυκά, αλλά και σε αλμυρά πιάτα.Από την άλλη, μου αρέσει πολύ και το άρωμα των εσπεριδοειδών (πορτοκαλιού, μανταρινιού, λεμονιού) στα γλυκά. Ο συνδυασμός λοιπόν αυτών των δύο πραγματικά με ενθουσιάζει!!Η συνταγή που ακολουθεί συνδυάζει αυτά τα δύο αγαπημένα αρώματα σε αφράτα και αρωματικά κεκάκια (muffins).

Muffins με καρύδια, νιφάδες βρώμης και τυρί κρέμα.

#σοκολάτα Αυτά τα mini μαφινάκια είναι σοκολατένια, είναι brownies, μπουκίτσες ... Για όλες τις ώρες !!! Για μικρά και μεγάλα παιδιά !!! Είναι πειρασμός, το ένα δεν φτάνει, θέλεις δεύτερο και τρίτο !!!στο βιντεάκι η διαδικασία > https://www.youtube.com/watch?v=T30HnI6X9Ic&t=6sElectra's sweetchen Ακολουθήστε με στο κανάλι μου στο youtube https://www.youtube.com/channel/UCiJlTPzDIwgt3kmXcB1QajA...και στα social mediaFACEBOOK: https://www.facebook.com/electrassweetchen/INSTAGRAM: https://www.instagram.com/electrassweetchen/TWITTER: https://twitter.com/electra_mar

Μίνι Muffins με νιφάδες βρώμης, κακάο & μπανάναΛίγα μυστικά ακόμαΓια να είστε σίγουροι ότι τα muffins ψήθηκαν, τρυπήστε τα με μια οδοντογλυφίδα. Αν η οδοντογλυφίδα βγει «στεγνή», τότε είναι έτοιμα Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Χειμωνιάτικα muffins με γεύση κανέλα, πορτοκάλι και καρύδι. Γίνονται εύκολα, δε χρειάζονται μίξερ.Λίγα μυστικά ακόμαΒγαίνουν καλύτερα αν ο χυμός πορτοκαλιού δεν είναι σουρωμένος.

Το να φτιάχνεις muffins στο τέλος μιας κοπιαστικής εργάσιμης ημέρας είναι λίγο σαν ψυχοθεραπεία. Βάζεις την αγαπημένη σου μουσική να παίζει στο background και αφοσιώνεσαι για μισή ώρα στα αλεύρια σου, δοκιμάζοντας παραλλαγές στην κλασσική συνταγή της madameginger. #γλυκό

Εύκολα muffins με σταγόνες κουβερτούρας

Muffins όπως του φούρνου, με βουτυρένια, τραγανή κρούστα και γεμάτα μύρτιλα.Τόσο αφράτα και νόστιμα, δεν θα χρειαστειτε άλλη συνταγή.

Αυτά τα muffins είναι εθιστικά! Και θα καταλαβαίνετε ότι δεν υπερβάλλω όταν θα τα δοκιμάσετε!Δεν μπορείς να σταματήσεις σε ένα- δυστυχώς- γιατί η απόλαυση που προσφέρουν είναι τεράστια!Με φρουτένια γεύση, ελαφρύ και γευστικό θα καταπλήξει όποιον το δοκιμάσει!

Ηλιάκος το πρωί, τελευταίες αναλαμπές ζεστού καιρού και εγώ οδηγώντας προς το Γυμναστήριο του Ζηρινείου να παραλάβω την Έρρικα, βλέπω σε όλη τη διαδρομή επί της Κηφισίας ταμπέλες με μηνύματα για “vote for chocolate”, “Give chocolate the respect it deserves”, “vote for me and the Best Is Yet to Come” και άλλα διάφορα.Δύο τα ενδεχόμενα: ή στην HELEXPO, πιο χαμηλά Κηφισίας, στο Μαρούσι, έχει έρθει και πάλι το “το Εργοστάσιο & Μουσείο σοκολάτας”, ή .....η Αγγελική έχει ξεφύγει εντελώς!!!Και επειδή δεν είναι να παίζει κανείς με αυτά (διαφορετικά δεν βλέπει Cookpadοπότηρο σε όσα challenges και αν συμμετάσχει...), με την επιστροφή στο σπίτι τους ανακοίνωσα: “Λέω να φτιάξω muffins, είστε;”Διπλό το κέρδος: Και στο διαγωνισμό θα πάρω μέρος αλλά και σε “chef-ευεργέτη” με αναγόρευσαν σύζυγος και κόρη!!! Ρε πόσο απλά είναι καμιά φορά τα πράγματα... Και πόσο μεγάλη η δύναμη της διαφήμισης...Το αποτέλεσμα ήταν αυτά τα υπέροχα, σοκολατένια muffins, σούπερ αφράτα, έχτρα πλούσια σε σοκολάτα, με κομμάτια λαχταριστής σοκολάτας να ταξιδεύουν πέρα-δώθε μέσα στο στόμα σε κάθε μπουκιά, ό,τι πρέπει για τα διαλείμματα στο γραφείο αλλά και το σχολείο. Αφήστε που, από μία πρόσφατη έρευνα που διεξήχθη εδώ, στα ...στούντιό μας, διαπιστώσαμε ότι προσφέρονται πολύ καλά και για μία από τις πιο συχνά επαναλαμβανόμενες πρωινές χειρονομίες: το βούτηγμα! Φαντασθείτε μόνο τη γεύση τους όταν η διπλή σοκολάτα συναντά το άρωμα του καφέ!!! Τριπλή απόλαυση, σας το είπα!!!#σοκολάτα ΚΑΙ #Saucypan

Με αυτή τη συνταγή δε θα ξαναγοράσετε muffins! Εκτός από πεντανόστιμη, είναι πολύ εύκολη και γρήγορη.

#μένουμεσπίτι και κάνουμε εύκολα μπισκοτάκια... Καλά μαγειρέματα!!! 🍴

Muffins με ελιές.Λίγα μυστικά ακόμαΠριν βάλουμε τα muffins στο φούρνο μπορούμε να τα πασπαλίσουμε με λίγο τριμμένο τυρί.

Εύκολος τρόπος παρασκευής muffinsΛίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε τα muffins γεμιστά, βάζουμε μια κουταλιά μίγματος σε κάθε θήκη, προσθέτουμε το υλικό που θέλουμε για γέμιση και τελειώνουμε με μια ακόμη κουταλιά μείγματος. Προσέχουμε όμως η ποσότητα μίγματος σε κάθε θήκη να είναι κάτω από το χείλος της, γιατί έχουν την τάση να ξεχειλίζουν.

Νομίζω πως δεν χρειάζονται συστάσεις. Απλή, κλασική , οικονομική , νόστιμη συνταγή για αφράτα muffins σοκολάτας...