Η Κιβωτός του Νώε 2

Από τότε που έφτιαξα την Κιβωτό του Νώε 1 μέχρι τώρα, πέρασαν κάποια χρόνια. Μέσα σ'αυτά τα χρόνια είδα και έμαθα αρκετά όσον αφορά το κεφάλαιο "διακόσμηση τούρτας", εξασκήθηκα περισσότερο και αποφάσισα να σας παρουσιάσω την πιο εξελιγμένη έκδοση της Κιβωτού.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η τούρτα αυτή έτσι όπως σας δίνω τις οδηγίες εγώ, δεν χρειάζεται ψυγείο, μπορεί να μείνει άνετα σ'ένα δροσερό δωμάτιο του σπιτιού για 3 μέρες χωρίς να πάθει τίποτα.Αντί για το κέικ που σας προτείνω, μπορείτε να φτιάξετε όποιο άλλο κέικ σας αρέσει (μόνο προσέξτε τις αναλογίες), απλά το συγκεκριμένο είναι κατάλληλο για γλυπτική (ιδιαίτερα για το σπιτάκι που χρειάζεται) γιατί δεν ψιχουλιάζει. Μπορείτε επίσης αντί αυτών, να φτιάξετε παντεσπάνια, να τα σιροπιάσετε (ελαφρώς όμως) και μία σφιχτή κρέμα πατισερί (λευκή, σοκολατένια ή ανάμεικτη). Δε νομίζω να υπάρχει φόβος να βουλιάξουν απ'το βάρος, αφού η ζαχαρόπαστα δεν θα απλωθεί πάνω απ'την τούρτα για να τη βαρύνει (όπως κάνουμε με τις κλασικές στρογγυλές τούρτες), αλλά θα μπεί γύρω γύρω περιμετρικά. Σ'αυτή την περίπτωση όμως, η τούρτα θέλει ψυγείο με φόβο να υγρανθεί η ζαχαρόπαστα (δεν παθαίνει τίποτα δηλαδή, απλά θα γυαλίσει και θα χαλάσει λίγο η όψη της. Προσωπικά δε μ'αρέσει καθόλου αυτό.) Τέλος, μπορείτε να προσθέσετε στη γέμιση ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σας π.χ. ξηρούς καρπούς, κροκάν, νουτέλα, φρούτα ψιλοκομμένα ή αποξηραμένα κλπ. Απλά να ξέρετε ότι η τούρτα αυτή είναι αρκετά γλυκιά, οπότε να έχετε υπ'όψιν σας ότι αν προσθέσετε π.χ. νουτέλα, θα γίνει ακόμα πιο γλυκυά!Ωστόσο, όποια συνταγή κι αν επιλέξετε, η βουτυρόκρεμα είναι απαραίτητη για την εξωτερική επικάλυψη γιατί αν βάλετε σαντιγύ ή κάτι τέτοιο, δεν θα κολλήσουν καλά τα κομμάτια του ξύλου και υπάρχει κίνδυνος να πέσουν μερικά!Κατά τη γνώμη μου αυτή η τούρτα είναι καταπληκτική για παιδιά 1-3 ετών γιατί έχει πολλά χρώματα και τα ζωάκια που τους κεντρίζουν το ενδιαφέρον.Την ιδέα πήρα από ένα βιβλίο της Debbie Brown, αλλά με πολλές δικές μου πινελιές.
Η Κιβωτός του Νώε 2
Από τότε που έφτιαξα την Κιβωτό του Νώε 1 μέχρι τώρα, πέρασαν κάποια χρόνια. Μέσα σ'αυτά τα χρόνια είδα και έμαθα αρκετά όσον αφορά το κεφάλαιο "διακόσμηση τούρτας", εξασκήθηκα περισσότερο και αποφάσισα να σας παρουσιάσω την πιο εξελιγμένη έκδοση της Κιβωτού.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η τούρτα αυτή έτσι όπως σας δίνω τις οδηγίες εγώ, δεν χρειάζεται ψυγείο, μπορεί να μείνει άνετα σ'ένα δροσερό δωμάτιο του σπιτιού για 3 μέρες χωρίς να πάθει τίποτα.Αντί για το κέικ που σας προτείνω, μπορείτε να φτιάξετε όποιο άλλο κέικ σας αρέσει (μόνο προσέξτε τις αναλογίες), απλά το συγκεκριμένο είναι κατάλληλο για γλυπτική (ιδιαίτερα για το σπιτάκι που χρειάζεται) γιατί δεν ψιχουλιάζει. Μπορείτε επίσης αντί αυτών, να φτιάξετε παντεσπάνια, να τα σιροπιάσετε (ελαφρώς όμως) και μία σφιχτή κρέμα πατισερί (λευκή, σοκολατένια ή ανάμεικτη). Δε νομίζω να υπάρχει φόβος να βουλιάξουν απ'το βάρος, αφού η ζαχαρόπαστα δεν θα απλωθεί πάνω απ'την τούρτα για να τη βαρύνει (όπως κάνουμε με τις κλασικές στρογγυλές τούρτες), αλλά θα μπεί γύρω γύρω περιμετρικά. Σ'αυτή την περίπτωση όμως, η τούρτα θέλει ψυγείο με φόβο να υγρανθεί η ζαχαρόπαστα (δεν παθαίνει τίποτα δηλαδή, απλά θα γυαλίσει και θα χαλάσει λίγο η όψη της. Προσωπικά δε μ'αρέσει καθόλου αυτό.) Τέλος, μπορείτε να προσθέσετε στη γέμιση ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σας π.χ. ξηρούς καρπούς, κροκάν, νουτέλα, φρούτα ψιλοκομμένα ή αποξηραμένα κλπ. Απλά να ξέρετε ότι η τούρτα αυτή είναι αρκετά γλυκιά, οπότε να έχετε υπ'όψιν σας ότι αν προσθέσετε π.χ. νουτέλα, θα γίνει ακόμα πιο γλυκυά!Ωστόσο, όποια συνταγή κι αν επιλέξετε, η βουτυρόκρεμα είναι απαραίτητη για την εξωτερική επικάλυψη γιατί αν βάλετε σαντιγύ ή κάτι τέτοιο, δεν θα κολλήσουν καλά τα κομμάτια του ξύλου και υπάρχει κίνδυνος να πέσουν μερικά!Κατά τη γνώμη μου αυτή η τούρτα είναι καταπληκτική για παιδιά 1-3 ετών γιατί έχει πολλά χρώματα και τα ζωάκια που τους κεντρίζουν το ενδιαφέρον.Την ιδέα πήρα από ένα βιβλίο της Debbie Brown, αλλά με πολλές δικές μου πινελιές.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βουτυρώνετε ένα οβάλ πυρέξ 1 1/2 - 2 λίτρων, όπως επίσης κιένα τετράγωνο ταψί 20x20εκ.
- 2
Ετοιμάζετε το μείγμα κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής. Το 1/4 της ποσότητας το ρίχνετε στο τετράγωνο ταψί και το υπόλοιπο στο οβάλ. Στρώνετε καλά την επιφάνεια με το πίσω μέρος του κουταλιού για να την ισιώσετε και να μην κάνει μύτες, γιατί το μείγμα αυτό είναι αρκετά σφιχτό.
- 3
Αφού ψηθούν τα 2 κέικ, τα αφήνετε να κρυώσουν εντελώς σε σχάρα.
- 4
Με το μαχαίρι του ψωμιού κόβετε τη φουσκωμένη κορυφή του κέικ όπως επίσης και τα πλαινά ξερά τοιχώματα. Κόβετε το οβάλ κέικ σε 2 ή 3 πάτους, ανάλογα το πόσο παχύ θα σας βγει.
- 5
Και το τετράγωνο κέικ σε 4 ίσα κομμάτια τα οποία βάζετε το ένα πάνω στο άλλο. Αυτό θα χρησιμεύσει για το σπιτάκι πάνω στο πλοίο.
- 6
Μ'ένα κοφτερό μαχαίρι χαράξτε τις 2 πάνω φέτες για να δώσετε όψη σκεπής. Δεν πειράζει αν δε σας βγει τέλειο. Θα μπει μετά η βουτυρόκρεμα και θα στοκάρει πιθανόν ατέλειες.
- 7
Παρασκευάζετε τη βουτυρόκρεμα, ανακατεύοντας στο μπωλ του μίξερ με το ειδικό φτερό όλα τα υλικά μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο. Γεμίζετε τους πάτους των 2 κέικ με λίγη βουτυρόκρεμα (αν θέλετε τους σιροπιάζετε παράλληλα για να σας βγουν πιο ζουμεροί) και με την υπόλοιπη καλύπτετε και τα 2 κέικ πάνω κάτω δεξιά αριστερά ως να καλυφθούν τελείως. Όσο το δυνατόν, με μία σπάτουλα στρώνετε τη βουτυρόκρεμα για να μην έχει πολλά εξωγκώματα.
- 8
Ετοιμάζετε τη ζαχαρόπαστα σύμφωνα με τις οδηγίες (απλά μη βάλετε όλη την άχνη αμέσως, ξεκινήστε με τη μισή και προσθέστε όση χρειάζεται για να γίνει ένα εύπλαστο και όχι σκληρό ζυμάρι). Απ'το σύνολο της ζαχαρόπαστας θα τυλίξετε τη μισή καλά καλά σε σελοφάν να μην ξεραθεί και θα χρωματίσετε την υπόλοιπη με σκούρο καφέ χρώμα. Την ανοίγετε σε φύλλο όχι πολύ λεπτό και μ'ένα μαχαιράκι κόβετε τα ξύλα του καραβιού που πρέπει να έχουν πάχος 2 εκ. περίπου (είναι σημαντικό να έχουν όλα το ίδιο πάχος), και διάφορα μήκη, άλλα πιο μικρά άλλα πιο μεγάλα.
- 9
Με το ειδικό εργαλείο (τροχός), ή απλά ένα κοφτερό μικρό μαχαιράκι, χαράζετε ακανόνιστες γραμμές στα κομμάτια αυτά για να δώσετε την όψη του ξύλου. Προσοχή, χαράζετε απλά την επιφάνεια, δεν φτάνετε μέχρι κάτω γιατί θα διαλυθούν τα κομμάτια. Με μία οδοντογλυφίδα κάνετε 2 τρυπούλες δεξιά, 2 αριστερά απ'το κάθε κομμάτι για τα καρφιά. Αφού ετοιμαστούν όλα τα κομμάτια, τα τοποθετείτε στο κυρίως πλοίο και στο σπιτάκι. Τα πιέζετε ελαφρά για να μη χαλάσετε το σχήμα τους. Θα κολλήσουν εύκολα λόγω της βουτυρόκρεμας.
- 10
Παίρνετε ένα κομμάτι ζαχαρόπαστα απ'το σελοφάν (λιγότερο απ'το 1 τέταρτο όσης μας έχει περισσέψει) και το χρωματίζετε στο χρώμα της ώχρας ή ανοιχτό καφέ (αν δεν έχετε τέτοιο χρώμα, απλά ανακατεύετε σκούρο καφέ με αρκετό κίτρινο). Αυτό θα γίνει το άχυρο της σκεπής. Ανοίγετε σε φύλλο και κόβετε 2 ίσα τετράγωνα όσο περίπου το μήκος της σκεπής, το βλέπετε με το μάτι ή μετράτε. Πάλι με τον τροχό ή με το μαχαιράκι χαράζετε πολλές πολλές ακανόνιστες γραμμές ως κάτω, προσέχοντας να μην το κόψετε. Όσο πιο πολλές, τόσο πιο αληθοφανές θα είναι το άχυρο.
- 11
Τοποθετείτε τα κομμάτια αυτά στη σκεπή.
- 12
Με μία σπάτουλα τοποθετείτε το έτοιμο σπιτάκι προσεκτικά στο κέντρο του πλοίου. Διακοσμείτε γύρω γύρω με ζωάκια που θα φτιάξετε με την υπόλοιπη ζαχαρόπαστα (μόνο κεφάλια, δεν χρειάζεται το σώμα τους). Θα βρείτε πολλές οδηγίες για παρασκευή ζώων ζαχαρόπαστας στο διαδίκτυο, αν και δεν είναι δύσκολο. Ή αν δεν θέλετε να τα φτιάξετε, κάντε λιγότερη ζαχαρόπαστα απ'όση σας προτείνω (1 δόση περίπου) και βάλτε έτοιμα πλαστικά ζωάκια-παιχνίδια.Αν σας περισσέψει κιάλλη ζαχαροπαστα, χρωματίστε τη μπλε και στρώστε τη με τα δάκτυλά σας γύρω γύρω απ'τη βάση της τούρτας για να κάνετε τη θάλασσα. Με την άκρη των δακτύλων σας πιέστε σε διάφορα σημεία για να δώσετε την όψη των κυμμάτων και με λίγη άχνη ανακατεμένη με νερό κιένα πινέλο, βάψτε λίγους αφρούς στην κορυφή των κυμμάτων. Εγώ δεν το έκανα αυτό, γιατί έφτιαξα αρκετά ζώα και δεν μου περίσεψε πολλή ζαχαρόπαστα.
- 13
Τα ζώα που έφτιαξα εγώ είναι ζέβρες, τίγρεις, ελέφαντες, γουρουνάκια, φίδια, λάμα, μαιμούδες, αρκουδάκια. Προσοχή να τα φτιάξετε σε ζευγάρια, γιατί έτσι είναι το σωστό!)Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τούρτα πασχαλίτσα 2 Τούρτα πασχαλίτσα 2
Έφτασε η ώρα η μικρή μου να σβήσει το πρώτο της κεράκι και ήθελα να της φτιάξω μια σχετικά εύκολη αλλά εντυπωσιακή τούρτα. Σκέφτηκα αυτή γιατί δεν χρειάζεται πολλά εργαλεία (παρεπιπτόντως ακόμα δεν έχω), ούτε παντεσπάνια, σιρόπιασμα, κρέμες κ.λπ.Λίγα μυστικά ακόμαΕντος ψυγείου η σοκολάτα τραβαει υγρασία και θαμπώνει, ενώ εάν κρυώσει στο δωμάτιο βγαίνει πιο γυαλιστερή.Όταν στρώνουμε τις βούλες στη λαδόκολλα, μπορούμε να ρίξουμε μια κουτάλια του γλυκού χλιαρή κουβερτούρα και με το ακροδάχτυλο μας, πατώντας στο κέντρο, να δώσουμε κυκλικό σχήμα.Τα χρώματα ζαχαροπλαστικής όταν αναμειγνύονται με σαντιγί βγαίνουν λίγο παστέλ γι’αυτό ετοιμαστείτε για αρκετή ποσότητα (αν είναι υγρό σχεδόν μισό μπουκαλάκι, εάν είναι πάστα μισό κ.γ.). η απόχρωση ίσως να μη βγει κόκκινη αλλά το φουξία-ροζ δείχνει επίσης παιγνιδιάρικο και λαχταριστό!Εάν είστε πολλά άτομα φτιάξτε 2πλη δόση δούκισσας bvick -
Πλέξη τσουρεκιού με 2 κορδόνια!! Πλέξη τσουρεκιού με 2 κορδόνια!!
Μου έδωσε κίνητρο μια άλλη συγγραφέας εδώ στο cookpad!!! Οποτε το αφήνω και αυτό εδώ να υπάρχει!!😉😉 Βέβαια θα σας το δείξω με ζαχαροπαστα που είναι και εύκαιρη !! #ζαχαροπαστα #τσουρεκι Maria Avgoustidou -
Μπισκοτάκια Χριστουγεννιάτικα 2 Μπισκοτάκια Χριστουγεννιάτικα 2
Μπισκότα πολύ αφράτα, πολύ εύκολα, πολύ όμορφα!Μπορούμε να διακοσμήσουμε τα μπισκότα μας με λευκό γλάσο, να τα πασπαλίσουμε με τρούφα, smarties, να κάνουμε γραμμούλες στα δέντρα με μερέντα ή λιωμένη σοκολάτα (εγώ έβαλα μερέντα σε κορνέ) το περίγραμμα στα αγγελάκια επίσης.Τα υλικά που σας δίνω φτιάχνει πάρα πολλά μπισκότα, μπορείτε να φτιάξετε τη μισή δόση που βγαίνουν γύρω στα 25-28 ανάλογα το σχέδιο. vasiliki ver -
Πραλίνα φουντουκιού 2 Πραλίνα φουντουκιού 2
Δεν έχει λακτόζη, δεν έχει ζάχαρη δεν έχει λιπαρά κι όμως έχει τέλεια γεύση!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πεντανόστιμη και να είσαστε σίγουροι πως δεν θα σας λείψει η ζάχαρη. Αν την θέλετε περισσότερο ή λιγότερο ρευστή, αυξομειώνετε την αντίστοιχη ποσότητα του γάλακτος.Η βασική ιδέα είναι από εδώ kimwlos -
Κέικ με τυρί κρέμα 2 Κέικ με τυρί κρέμα 2
Το κέικ αυτό είναι αμερικάνικης προελεύσεως και ονομάζεται ''cream cheese pound cake'' που μεταφράζεται ως ''κέικ του κιλού με cream cheese''. Είναι απίστευτα ζουμερό με πλούσια γεύση και δε φουσκώνει ιδιαίτερα λόγω των πολλών νωπών συστατικών που περιέχει.Δε ξεραίνεται γρηγορα και μπορεί να συνδιαστεί με διάφορα γλάσσα η΄ακόμα να το χρησιμοποιήσετε σα παντεσπάνι για τις τούρτες σας.Είναι πανεύκολο στη παρασκευή.Λίγα μυστικά ακόμαΔιατηρείται 3-4 μέρες εκτός ψυγείου, μία εβδομάδα στο ψυγείο και μπορείτε και να το καταψύξετε.Καλό θα ήταν να μην αντικαταστήσετε το φρέσκο βούτυρο με μαργαρίνη και το απόσταγμα βανίλιας με υποκατάστατο γιατί θα χάσει τη γεύση του και το άρωμα του. Καλή τύχη. marilouthegreat -
Παγωτό με μαρμελάδα 2 Παγωτό με μαρμελάδα 2
Αν έχετε παγωτομηχανή θα ακολουθήσετε τις οδηγίες του κατασκευαστή. Μαρμελάδα που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είναι η φράουλα, κεράσι, βατόμουρο για να δώσει χρώμα στο παγωτό μας.Αν έχει και κομματάκια φρούτων όπως η δική μου ακόμη καλύτερα!Απολαυστικότατο!! vasiliki ver -
Κρέμα βουτύρου για επικάλυψη ή διακόσμηση 2 Κρέμα βουτύρου για επικάλυψη ή διακόσμηση 2
Νόστιμη κρέμα με βούτυρο για επικάλυψη ή διακόσμηση. Μπορείτε να διακοσμήσετε όλα τα γλυκά σας ή τούρτες.Λίγα μυστικά ακόμαΆν θα γεμίσουμε ένα γλυκό ή θα το διακοσμήσουμε, καλό θα ήταν να σταθεί τουλάχιστον 3 ώρες στο ψυγείο για να σφίξει περισσότερο.ΠΡΟΣΟΧΗ, μήν ρίξετε την κρέμα μέσα στο βούτυρο ζεστή. Πρέπει η κρέμα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου όπως και το βούτυρο, αλλιώς θα σας λιώσει. TSOFAGR -
Σουφλεδάκια σοκολάτας 2 Σουφλεδάκια σοκολάτας 2
Ζουμερά σοκολατένια σουφλεδάκια! Είναι πολύ εύκολο και γρήγορο γλυκό!Λίγα μυστικά ακόμαΤα σουφλεδάκια θα φαίνονται άψητα όταν τα βγάλετε από τον φούρνο αλλά ΔΕΝ είναι! Πρέπει να είναι μαλακά για να είναι ζουμερά και να παραμείνει λιωμένη η σοκολάτα μέσα! Nikoleta_Lab -
Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες 2 Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες 2
Πεντανόστιμο κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες με μια σώς διάφορων μπαχαρικών που δίνουν στο φαγάκι σας έναν άλλο τόνο στην γεύση. Μία δοκιμή δεν θα σας πειράξει! Είναι γρήγορο και πανεύκολο!Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν το κάνετε στην γάστρα τότε βάλτε το σε ένα ταψάκι και σκεπάστε το με αλουμινόχαρτο. Στα τελευταία 15' βγάλτε το αλουμινόχαρτο για να ξεροψηθεί η πέτσα.Μπορείτε αντί για μουστάρδα και μέλι να βάλετε γιαούρτι και τα υπόλοιπα υλικά κανονικά!marakitze
-
Τιραμισού 2 Τιραμισού 2
Είμαι λάτρης της τιραμισού, αυτή όμως είναι η καλύτερη συνταγή που έχω δοκιμάσει με διαφορά και ήθελα να τη μοιραστώ μαζί σας! Μαριάννα 27 -
Μηλόπιτα με τριφτή ζύμη 2 Μηλόπιτα με τριφτή ζύμη 2
Μία πανεύκολη, πεντανόστιμη μηλόπιτα, που μου έδειξε ένας καλόγερος. Από τότε που την δοκίμασα δεν ξαναέκανα καμία άλλη συνταγή! Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε!Λίγα μυστικά ακόμαΗ ζύμη αυτή μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για παρασκευή τάρτας. Το δοκίμασα κάποια στιγμή που είχα όρεξη για πειράματα, και βγήκε τέλεια! Επίσης, αντί για μήλα, μπορείτε να βάλετε βερίκοκα ή γιαρμάδες. Γίνεται μία πίτα εξίσου νόστιμη. loumi -
Νηστίσιμη "Μερέντα" με 2 υλικά!! 🍫 Νηστίσιμη "Μερέντα" με 2 υλικά!! 🍫
Ένα απίστευτο άλειμμα σοκολάτας vegan - νηστίσιμο πεντανόστιμο και υγιεινό!Επίσης πανεύκολο και γρήγορο με μόνο 2 υλικά. Η γεύση της σοκολάτας υπερισχύει της καρύδας.Παρότι διατηρείται στο ψυγείο η υφή του είναι μαλακή και αλείφεται πολύ εύκολα.Βρήκα την ιδέα στο pinterest και έπρεπε να τη δοκιμάσω 😋 Ήλια 🦭
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (15)