Πιπερόπιτα χωρίς φύλλο

Εμπνεύστηκα μια απλή ,υγιεινή ,εύκολη αλλά πάνω από όλα πεντανόστιμη συνταγή!Αν έχετε στο σπίτι φαγόπυρο η βρώμη και πιπεριές,τότε το σίγουρο είναι ,ότι όλα τα υπόλοιπα υλικά τα έχετε! Μην διστάσετε να δοκιμάσετε κάτι γευστικό ,ακόμα εποχιακό,μα κυρίως υγιεινό !!!#εύκολη #2020

Αυτή η πιπερόπιτα είναι μία λαχταριστή πίτα με πιπεριές διαφόρων χρωμάτων. Την αγαπώ ιδιαίτερα γιατί είναι πολύ νόστιμη και κυρίως γιατί μου την έμαθε μία μοναδική μου φίλη. Δοκιμάστε την και θα γίνει ανάρπαστη. Κατάλληλη για ένα απλό γεύμα με την οικογένεια ή με φίλους, αλλά και για πάρτυ.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν επιθυμείτε να κάνετε μεγάλη δόση χρησιμοποιώντας το ταψί του φούρνου σας ή άλλο παρόμοιο, τότε χρησιμοποιήστε τις πιο κάτω αναλογίες. 8 πιπεριές διαφόρων χρωμάτων (κόκκινη, κίτρινη, πράσινη, πορτοκαλιά) κομμένες σε λεπτές λωρίδες 2 πακέτα έτοιμη σφολιάτα για αλμυρά εδέσματα (που να περιέχουν συνολικά 4 κομμάτια σφολιάτας), 500 γρ. φέτα, 5 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου), 2-2.5 ποτήρια φρέσκο γάλα (σε θερμοκρασία δωματίου), αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο σηκώνει - δείτε οδηγίες), λίγο αλάτ,ι λίγο μαύρο πιπέρι, 1 κ.γ. ρίγανη ξερή (προαιρετικά).

Μια συνταγή που δημιουργήθηκε από τις πολλές πιπεριές που υπήρχαν στο ψυγείο! Απλά!

Ως πιτούλα είναι ελαφριά, επειδή δεν έχει φύλλο και δεν έχει πολλά πολλά, ενώ σαν πίτσα είναι ακόμα πιο ελαφριά αν αναλογιστείς και το πόσο λεπτούλα είναι. Ένα γρήγορο και εύκολο βραδινό ,που η αλήθεια είναι δεν περίμενα να ναι τόσο ωραίο. Ο τίτλος που παρομοιάζει την πιτούλα με πίτσα, μου ρθε όταν την μύρισα. Μοιάζει πολύ με πίτσα τόσο γευστικά, όσο και εμφανισιακά, αλλά και σαν μυρωδιά. Ο πατέρας μου έφαγε 2μιση κομμάτια για να ακριβολογούμε. Εγώ, ως διαιτούσα, στάθηκα στο ένα κομμάτι και στο να μυρίζω το πυρέξ. 🤗😅❇️Το baking powder είναι χημικός διογκωτικός παράγοντας σε σκόνη.Αποτελείται από μαγειρική σόδα,ένα ασθενές οξύ και έκδοχα.💮Το b.p δρα με την απελευθέρωση αερίου διοξειδίου του άνθρακα στη ζύμη ή το κουρκούτι μέσω μιας αντίδρασης οξέως-βασεως,κι οι φυσαλίδες διογκώνουν την νωπή ζύμη με αποτέλεσμα ένα φουσκωτό και αφράτο αρτοπαρασκεύασμα.💠Τα έκδοχα του b.p μπορεί να είναι άμυλο καλαμποκιού ή άμυλο πατάτας.Χρησιμοποιείται ως απορροφητικό της υγρασίας, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής του προϊόντος στο ράφι,αφού η σκόνη πρέπει να διατηρείται ξηρή.🌼Το b.p συχνά διατίθεται εμπορικά συσκευασμένο σε χαρτοσυσκευασία και ισχύει ότι η σκόνη πρέπει να προστατεύεται από την υγρασία,αφού τα συστατικά της,με παρουσία νερού θα αντιδράσουν πρόωρα και θα χαλάσει το προϊόν.Σε βιομηχανική κλίμακα το άμυλο διευκολύνει τη ροή και τη μίξη των συστατικών.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σνακ

Μια νόστιμη και αφράτη πίτα με ιδιαίτερο άρωμα και χρώμα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι απο την εκπομπή της Νίκης Μερκούρη.Δεν είναι ιδιαίτερα αλμυρή. Το σιμιγδάλι μπορεί να είναι και μισό μισό με χοντρό-ψιλό. Αν δεν θέλετε να βάλετε 5 αυγά μπορεί να γίνει και με 4 αυγά. Καλή σας όρεξη!

Εύκολη και γευστική πίτα με πιπεριές και τυριά! Η ιδέα προήλθε από συνταγή του Άκη Πετρετζίκη με μικρές αλλαγές 😊

Μου έφερε η μαμά από το χωριό ένα σωρό λαχανικά. Εμείς, δύο άτομα, πόσο να φάμε πια;! Έπρεπε να βρω μια λύση για να τα αξιοποιήσω όσο είναι φρέσκα. Και ιδού!

Αφιερωμένη στη Στέλλα και στη Λιάνα που μου την ζητήσανε!Καλά θα είναι ανάμεσα στα τυριά να υπάρχει και λίγο καπνίστο πχ.το Βικτώρια του Αγνο είναι καταπληκτικό και δίνει την γεύση του μπέικον χωρις να έχουμε προσθέσει αλλαντικά.Εγω εδω και χρόνια ανοίγω το φύλλο μου "με τη μέθοδο του ήλιου", οπότε βάζω ένα φύλλο κάτω και ένα φύλλο επάνω. https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3072905-anoigma-phullou-me-tin-methodo-tou-iliouΕυχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα. 

Πιπερόπιτα, μια τέλεια πίτα, με χρώματα κι αρώματα, μα πάνω απ όλα, γευστικότατη !!!!#χρυσόπιρούνιγια στρόγγυλο ταψί διαμέτρου 32 cm

Διαβάζοντας πολλές συνταγές για πιπερόπιτα τελικά κατέληξα να φτιάξω μια με τα δικά μου γούστα και με ότι πιπεριές είχα μέσα στο ψυγείο απο το περιβόλι μου.

#ΧρυσήΠοδιά23