#κρύο .Εκεί που στη γειτονιά μου, όπως και στα περισσότερα μέρη της Αθήνας, συναντάς νεραντζιές να ομορφαίνουν πεζοδρόμια και δρόμους, σε γειτονιές πιο κοντά στη θάλασσα, με πιο ήπιο κλίμα, έχουν φυτέψει λεμονιές! Και το θέαμα είναι υπέροχο, να τις βλέπεις κατάφορτες με κάτι λεμόνια που –σε μέγεθος– θυμίζουν περισσότερο γκρέιπφρουτ (μη σας πω μέχρι και …..μικρά πεπονάκια!)Τα βήματά μου (η, καλύτερα, οι ρόδες του citroen μου) με πήγαν τις προάλλες σε μία τέτοια γειτονιά και, δεδομένης της θεωρίας μου ότι “το κλεμμένο φρούτο φτιάχνει τις καλύτερες μαρμελάδες και γλυκά” υπεξαίρεσα μερικούς από αυτούς τους ευωδιαστούς, υπερμεγέθεις, κατακίτρινους, θησαυρούς.Η συνταγή που ακολουθεί απευθύνεται στους λάτρεις αυτού του φρούτου (η γυναίκα μου είναι μία από αυτούς…) και είναι το λεμονάτο ισοδύναμο των υγρών, μαλακών brownies, χωρίς ίχνος …κεϊκίλας 🤢μέσα τους.Πρόκειται για μπάρες με υπέροχο άρωμα και γεύση λεμονιού και λεπτούς βουτυράτους τόνους που θυμίζουν blondies, τα "ξανθά" brownies με φυστικοβούτυρο και λευκή σοκολάτα. Οι ίδιες οι μπάρες από μόνες τους δεν είναι σούπερ-λεμονάτες και αυτό χάρις στην παρουσία της λευκής σοκολάτας στο μείγμα. Το γλάσο όμως είναι!!! Και όσο μένει και εισχωρεί μέσα στις μπάρες, τις κάνει όλο και πιο υγρές, πιο μαλακές, πιο λεμονάτες.Το όξινο-και-ταυτόχρονα-γλυκό στοιχείο συνδυασμένο με την πυκνή, μαστιχωτή, υφή τους, κάνει τα “lemonies” (κατά το “brownies”) εξαιρετικά ευχάριστα, απολαυστικά!

Μία πολύ ωραία συνταγή για brownies που μπορεί να σερβιριστούν στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι κι όχι μόνο!Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή τη βρήκα σε περιοδικό με χριστουγεννιάτικες συνταγές (Οι δοκιμασμένες Χρυσές Συνταγές,που κυκλοφόρησε το 2012). Εκεί το γαρνίρανε με μια φράουλα πάνω στη σαντιγύ. Εγώ επειδή αυτή την εποχή δεν μπορούσα να βρω φράουλες το δοκίμασα με ρόδι και ήταν πολύ ωραίο. Η γεύση βγαίνει λίγο απαλή (όποιος θέλει πιο πολύ αντίθεση ίσως η φράουλα να ταιριάζει καλύτερα).Το ταψί που χρησιμοποίησα ήταν 20 επί 30 εκατοστά και η στρώση βγήκε λίγο χαμηλή. Με ένα μικρότερο ταψί η στρώση για τα Brownies θα είναι πιο καλή σε ύψος.

Εσείς πως τα προτιμάτε, με γλάσο και sprinkles ή σκέτα; Εγώ να πω την αλήθεια τα σκέτα, έλα όμως που η μικρή μου κόρη που λατρεύει το γλάσο και τα χρωματιστά sprinkles, συν ότι ήθελε να τα διακοσμήσει; Συμβιβάστηκε τελικά μισά μισά :-)

Συνταγή μιας κοπέλας που ασχολείται με fitness συνταγές!!Υπέροχα brownies που δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από αυτά που είναι φουλ στα λιπαρά!Το γλάσο είναι προαιρετικό!228 θερμίδες τα 100 γρ χωρίς το γλάσο! #Ημερολόγιο2023

Τα πιο νόστιμα, τα πιο γευστικά brownies που έχετε δοκιμάσει !! Αφήνουν μια γλυκιά επίγευση , που είμαι σίγουρος ότι θα σας ξετρελάνει !! Αξίζει να τα δοκιμάσετε διότι είναι πανευκολα !!!#ΧρυσόΠιρούνι

Brownies με κομμάτια φουντουκιού (προαιρετικά) όπου το συνοδεύουμε με μια σάλτσα καραμέλας (Butterscotch)Θα βρείτε στο κανάλι μου στο YouTube http://bit.ly/3oYA4V2 το βίντεο και την συνταγή βήμα βήμα https://youtu.be/Cy4Aj-Me3Gk

Brownies στην φριτέζα αέρος, πολύ νόστιμο και γρήγορα. Σου έρχεται όρεξη (λιγούρα;;;) για κάτι γλυκό;;; Σε 20 λεπτάκια είσαι με το brownies στο στόμα!!Η συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.

Και επειδή δεν μου έφτανε η σοκολάτα στο brownies είπα να προσθέσω λίγο ακόμα...

Τα πιο νόστιμα brownies, χωρίς πολύ προσπάθεια , χωρίς μίξερ ή πολλά σκεύη . Συνδυάζονται τέλεια με παγωτό😍

Έψαχνα καιρό για μια συνταγή για brownies που να πετυχαίνει την βελούδινη υφή του fudge όταν βρήκα αυτήν τυχαία στο Instagram. Την δοκίμασα και ενθουσιάστηκα! Το μυστικό συστατικό; Kidney beans! Και το καλύτερο; Χωρίς καθόλου ζάχαρη! #vegan #sugarfree #γλυκό #νηστίσιμο #brownies

Η αγαπημένη μου συνταγή για πολύ εύκολα brownies

#πάρτυμασκέΜε αυτά τα fudge brownies θα τρέχουν τα σάλια των μασκαρεμένων! Brownies και πάρτυ πάνε μαζί!