Φωτογραφία της συνταγής Φραουλόσουπα με γιαούρτι και στέβια

Φραουλόσουπα με γιαούρτι και στέβια

tetei
tetei @cook_8507675
,

Είναι η εποχή της φράουλας, αλλά αυτό το φρούτο έχει ένα κακό- σαπίζει άμεσα. Οπότε και εγώ, από φόβο μην μου χαλάσει όλο το κασόνι (πήρα και πολλές) είπα να δοκιμάσω μία κρύα σούπα φράουλας... Αλλά επειδή η γλύκα της μπορεί να ξενίσει, όταν σερβιρίστηκε με γιαούρτι, αποκάλυψε την πραγματική της νοστιμιά!

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι όμορφο να κρατήσουμε και μία φράουλα ολόκληρη για ντεκόρ.

Φραουλόσουπα με γιαούρτι και στέβια

Είναι η εποχή της φράουλας, αλλά αυτό το φρούτο έχει ένα κακό- σαπίζει άμεσα. Οπότε και εγώ, από φόβο μην μου χαλάσει όλο το κασόνι (πήρα και πολλές) είπα να δοκιμάσω μία κρύα σούπα φράουλας... Αλλά επειδή η γλύκα της μπορεί να ξενίσει, όταν σερβιρίστηκε με γιαούρτι, αποκάλυψε την πραγματική της νοστιμιά!

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι όμορφο να κρατήσουμε και μία φράουλα ολόκληρη για ντεκόρ.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 Minutes
6 μερίδες
  1. 1 κιλόφράουλες
  2. στέβια ανάλογα με τη γεύση και τη γλυκύτητα του φρούτου
  3. 2 κ.σ.κόρν φλάουρ
  4. 0.5 κιλόστραγγιστό γιαούρτι
  5. νιφάδεςπροαιρετικά κουβερτούρα σε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 Minutes
  1. 1

    Κόβουμε τις φράουλες σε μικρά κομμάτια (περίπου στο 1/8) αφού αφαιρέσουμε, φυσικά, τυχόν σκληρά μέρη και τα κοτσανάκια τους. Σε μία κατσαρόλα που βράζει σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τις φράουλες και τόσο νερό όσο να τις σκεπάζει μέχρι τη μέση.

  2. 2

    Σε ένα μικρό ποτήρι διαλύουμε το κορν φλάουρ με 4 κ.σ. νερό.

  3. 3

    Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά.

  4. 4

    Αφήνουμε τις φράουλες να βράσουν σε χαμηλή ένταση, έως ότου να λιώσουν. Δυναμώνουμε ελαφρά τη φωτιά, προσθέτουμε τη στέβια και το κόρν φλάουρ, ανακατεύουμε ενώ το μίγμα παίρνει μία βράση ακόμα και βάζουμε τη "σούπα" να κρυώσει.

  5. 5

    Όταν γίνει χλιαρή, τη μοιράζουμε σε 6 μπωλάκια, προσέχοντας να μην είναι γεμάτα μέχρι επάνω.

  6. 6

    Βάζουμε για 2-3 ώρες τα μπωλάκια στο ψυγείο, μέχρι η σουπίτσα να κρυώσει καλά.

  7. 7

    Πριν το σερβίρισμα προσθέτουμε από 2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι και, αν θέλουμε, γαρνίρουμε με τις νιφάδες κουβερτούρας.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
tetei
tetei @cook_8507675
στις
,

Σχόλια (3)

Zwh92
Zwh92 @cook_8493425
Καλησπέρα! Θα ήθελα να ρωτήσω πόσες κουταλιές στέβια θα χρειαστούν για μια σχετικά γλυκιά φραουλόσουπα...

Παρόμοιες συνταγές